本实用新型涉及一种黄酒前发酵装置，属于黄酒制造领域。
背景技术：
黄酒是中国的民族特产，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席，酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模，其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品，山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表，福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
传统黄酒制作主要包括：浸米、蒸饭、前发酵、后发酵、压(过)滤以及后道的杀菌、灌坛等，其中后发酵是决定黄酒品质的关键步骤之一，传统黄酒制作过程中的后发酵通常为：把经过前发酵后的酒液先灌入陶坛中，然后把陶坛堆放在露天，利用自然环境进行后发酵，经过后发酵的的酒液还需再回倒到陶缸中再进行后道的压滤、前发酵等，采用这种传统后发酵工艺首先在灌坛、堆放、倒缸过程中需大量的劳动力，并且生产效率极低，在堆放过程中还极易出现陶坛因碰撞引起的破损；第二，由于后发酵过程是完全在露天的自然环境中，受环境温度的影响较大，整个过程因环境温度的不同后发酵的时间也不同，需有经验的老师傅不断的对坛内酒液进行监测，如果环境温度过高的话还有可能造成坛内酒液的变质，造成整批酒报废；第三，露天堆放的陶坛也容易使外界的杂物、小虫进入坛内，极不卫生。
技术实现要素：
本实用新型要解决的技术问题克服现有的缺陷，提供一种黄酒前发酵装置，通过设有紫外线放射灯，能消除黄酒中的细菌和病毒，通过设有温度感应器和温度分析仪，能准确掌握发酵装置内的温度，原料在发酵过程中造成的不必要影响，通过设有旋转轴和旋转架，能更快更高效的拌匀，加快发酵的速度和效率，通过设有机壳，能防止外界的杂物落入原料中，造成污染，可以有效解决背景技术中的问题。
为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：
一种黄酒前发酵装置，包括机壳，所述机壳顶部设有电机、进料口与出气孔，所述进料口与出气孔分别设有所述电机两侧，所述电机底部连接有旋转轴，所述旋转轴贯穿所述机壳顶部，并设于所述机壳内腔中，所述旋转轴上设有旋转架，所述旋转轴与旋转架外壁从上到下均匀设有多个搅拌旋叶，所述机壳内壁一侧设有温度感应器，所述温度感应器上方设有温度分析仪，所述机壳内壁从上到下均匀设有多个紫外线放射灯，所述机壳底部设有输出导管，所述输出导管上设有电磁阀。
进一步而言，所述温度感应器电性连接所述温度分析仪。
进一步而言，所述旋转架的个数最少为两个。
进一步而言，所述机壳外壁设有保温层。
本实用新型有益效果：本实用新型通过设有紫外线放射灯，能消除黄酒中的细菌和病毒，通过设有温度感应器和温度分析仪，能准确掌握发酵装置内的温度，原料在发酵过程中造成的不必要影响，通过设有旋转轴和旋转架，能更快更高效的拌匀，加快发酵的速度和效率，通过设有机壳，能防止外界的杂物落入原料中，造成污染。
附图说明
附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。
图1是本实用新型一种黄酒前发酵装置结构图。
图中标号：1、机壳；2、电机；3、进料口；4、出气孔；5、旋转轴；6、旋转架；7、温度感应器；8、温度分析仪；9、紫外线放射灯；10、输出导管；11、电磁阀。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
如图1所示，一种黄酒前发酵装置，包括机壳1，所述机壳1顶部设有电机2、进料口3与出气孔4，所述进料口3与出气孔4分别设有所述电机2两侧，所述电机2底部连接有旋转轴5，所述旋转轴5贯穿所述机壳1顶部，并设于所述机壳内腔中，所述旋转轴5上设有旋转架6，所述旋转轴5与旋转架6外壁从上到下均匀设有多个搅拌旋叶，通过均匀设有多个搅拌旋叶能够对原料搅拌更加充分，所述机壳1内壁一侧设有温度感应器7，所述温度感应器7上方设有温度分析仪8，所述机壳1内壁从上到下均匀设有多个紫外线放射灯9，所述机壳1底部设有输出导管10，所述输出导管上10设有电磁阀11。
所述温度感应器7电性连接所述温度分析仪8，能够探测机壳内腔的温度，所述旋转架6的个数最少为两个，能够提高搅拌效率，所述机壳1外壁设有保温层，能够减少机壳1内腔的温度的流失。
本实用新型改进于：本实用新型通过设有紫外线放射灯，能消除黄酒中的细菌和病毒，通过设有温度感应器和温度分析仪，能准确掌握发酵装置内的温度，原料在发酵过程中造成的不必要影响，通过设有旋转轴和旋转架，能更快更高效的拌匀，加快发酵的速度和效率，通过设有机壳，能防止外界的杂物落入原料中，造成污染。
对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义与范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。