一种智能控制发酵装置的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开一种智能控制发酵装置，包括箱体、发酵架、托盘、温度传感器、电机、喷雾器、加热器和控制芯片，所述箱体顶部设置有通风孔，所述托盘可卡扣安装在所述发酵架上，所述电机与所述控制芯片连接且可驱动所述发酵架带动所述托盘上下抖动，所述温度传感器设置在所述箱体侧壁上且与所述控制芯片连接，所述喷雾器设置在所述箱体侧面上端并通过导管穿过侧壁孔向所述箱体内部输送喷雾，所述加热器设置在所述箱体底部，所述控制芯片可根据所述温度传感器测量到的温度控制所述加热器的加热时间和加热温度。本实用新型采用的技术方案，提高了茶叶发酵的工作效率和茶叶质量。
【专利说明】
一种智能控制发酵装置
技术领域
[0001]本实用新型涉及茶叶加工技术领域，尤其涉及一种智能控制发酵装置。
【背景技术】
[0002]现有针对茶叶或辣木叶片的发酵，通常通过托盘将茶叶放进密闭发酵箱进行加热发酵。由于大量茶叶堆积在托盘里容易导致茶叶受热和发酵不均匀，茶叶发酵的效率和质量不高，并且茶叶的发酵温度很难以精确控制，容易导致过度发酵和烘烤，最终影响茶叶的发酵质量和口感。
【实用新型内容】
[0003]鉴于此，本实用新型提供一种智能控制发酵装置，解决现有智能控制发酵装置的茶叶发酵效率低、茶叶受热发酵不均以及发酵温度难以精确控制影响茶叶质量和口感的技术问题。
[0004]根据本实用新型的实施例，提供一种智能控制发酵装置，包括箱体、发酵架、托盘、温度传感器、电机、喷雾器、加热器和控制芯片，所述箱体顶部设置有通风孔，所述托盘可卡扣安装在所述发酵架上，所述电机与所述控制芯片连接且可驱动所述发酵架带动所述托盘上下抖动，所述温度传感器设置在所述箱体侧壁上且与所述控制芯片连接，所述喷雾器设置在所述箱体侧面上端并通过导管穿过侧壁孔向所述箱体内部输送喷雾，所述加热器设置在所述箱体底部，所述控制芯片可根据所述温度传感器测量到的温度控制所述加热器的加热时间和加热温度。
[0005]优选的，所述控制芯片可控制所述电机每隔预定时间驱动所述发酵架上下抖动。
[0006]优选的，所述控制芯片可控制所述电机驱动所述发酵架上下抖动的抖动范围为I厘米至3厘米。
[0007]优选的，所述喷雾器的导管设置在所述发酵架的上方。
[0008]优选的，所述喷雾器的导管的端部设置有多个喷雾孔。
[0009]优选的，所述控制芯片在所述温度传感器检测到的温度低于预设温度范围时可控制所述加热器进行加热，以及在所述温度传感器检测到的温度高于预设温度范围时可控制所述加热器停止加热。
[0010]优选的，所述控制芯片可控制所述加热器在达到预设加热时间后停止加热。
[0011 ]优选的，所述托盘底面设置有网状孔。
[0012]优选的，所述控制芯片可控制所述温度传感器实时测量所述箱体内的温度。
[0013]本实用新型的智能控制发酵装置，通过控制芯片控制电机驱动发酵架上下抖动，使所有的茶叶都可以充分接触到发酵热量和喷雾，同时控制芯片根据温度传感器测量到的温度可控制加热器的加热时间和加热温度，实现茶叶发酵温度和发酵时间的精确控制，提高了茶叶发酵的工作效率和茶叶质量。
【附图说明】
[0014]为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单的介绍。显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0015]图1为本实用新型实施例的智能控制发酵装置的结构示意图。
【具体实施方式】
[0016]下面结合附图和【具体实施方式】对本实用新型的技术方案作进一步更详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都应属于本实用新型保护的范围。
[0017]在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接;可以是机械连接，也可以是电连接;可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以结合具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。此外，在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
[0018]可以理解的是，本实用新型提供的所述智能控制发酵装置，不仅可以对茶叶进行发酵加工，还可以用于对植物叶片比如辣木叶片进行发酵加工。
[0019]图1为本实用新型实施例的智能控制发酵装置的结构示意图。如图所示，所述智能控制发酵装置，包括箱体10、箱门、发酵架20、托盘30、温度传感器40、电机50、喷雾器60、加热器70和控制芯片80。
[0020]所述箱体10可以为金属材质，其外部可设置有塑胶隔热层。所述箱体10的侧面设置有箱门，所述箱体10的顶部设置有通风孔90，当关闭所述箱门时所述箱体10基本上为茶叶的密闭发酵空间，发酵过程中生产生的烟气可通过所述通风孔90排出。
[0021]所述发酵架20设置在所述箱体10内部侧壁的连接结构上，所述发酵架20可设置有多层卡槽，所述托盘30可卡扣安装在所述发酵架20的多个卡槽内。所述托盘30可以为金属材料，其底部设置有网状孔，以便于所述箱体10内的发酵热量和蒸汽充分接触所有的茶叶，提尚茶叶的发酵效率。
[0022]所述电机50与所述连接结构和所述控制芯片80连接，用于驱动所述连接结构带动所述发酵架20上下抖动。所述控制芯片80可控制所述电机50每隔预定时间驱动所述发酵架20上下抖动，也可以控制所述电机50—直驱动所述发酵架20上下小幅度抖动。所述控制芯片80还可控制所述电机50驱动所述发酵架20上下抖动的抖动范围为I厘米至3厘米。在进行茶叶发酵时，茶叶会在所述托盘30内随着所述发酵架30上下抖动，所有的茶叶都可充分接触发酵热量和喷雾而得到均匀发酵，提高了茶叶发酵的工作效率和发酵质量。
[0023]所述喷雾器60设置在所述箱体10侧面上端并通过导管601穿过侧壁孔向所述箱体10内部输送喷雾，所述喷雾器60的导管设置在所述发酵架20的上方，其产生的喷雾可通过所述导管601端部的多个喷雾孔输送给所述发酵架20安装的所述托盘30的茶叶上。所述加热器70为电加热板设置在所述箱体10的底部，用于给茶叶发酵提供发酵热量。所述温度传感器40设置在所述箱体10侧壁上且与所述控制芯片80连接，用于测量所述箱体10内的实时发酵温度并输送给所述控制芯片80。
[0024]所述控制芯片80，为所述智能控制发酵装置的核心控制部件，其包括控制电路。所述控制芯片80可控制所述喷雾器60产生发酵喷雾、控制所述加热器70加热产生发酵热量、控制所述温度传感器40实时测量所述箱体10内的发酵温度以及根据所述温度传感器40测量到的温度控制所述加热器70的加热时间和加热温度。具体的，所述控制芯片80在所述温度传感器40检测到的温度低于预设温度范围时可控制所述加热器70进行加热，以及在所述温度传感器40检测到的温度高于预设温度范围时可控制所述加热器70停止加热，所述控制芯片80可根据检测到的实时发酵温度控制所述加热器70进行温度补偿，这样所述箱体10内的发酵温度就持续处于最佳的预设的温度范围内，实现了茶叶发酵温度的精确控制，提升了茶叶发酵的工作效率和发酵质量。此外，所述控制芯片80可控制所述加热器70在达到预设加热时间后停止加热，完成整个茶叶发酵过程。
[0025]综上所述，本实用新型的智能控制发酵装置，通过控制芯片控制电机驱动发酵架上下抖动，使所有的茶叶都可以充分接触到发酵热量和喷雾，同时控制芯片根据温度传感器测量到的温度可控制加热器的加热时间和加热温度，实现茶叶发酵温度和发酵时间的精确控制，提高了茶叶发酵的工作效率和茶叶质量。
[0026]在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
[0027]尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，本领域的普通技术人员可以理解:在不脱离本实用新型的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由权利要求及其等同物限定。
【主权项】
1.一种智能控制发酵装置，其特征在于，包括箱体、发酵架、托盘、温度传感器、电机、喷雾器、加热器和控制芯片，所述箱体顶部设置有通风孔，所述托盘可卡扣安装在所述发酵架上，所述电机与所述控制芯片连接且可驱动所述发酵架带动所述托盘上下抖动，所述温度传感器设置在所述箱体侧壁上且与所述控制芯片连接，所述喷雾器设置在所述箱体侧面上端并通过导管穿过侧壁孔向所述箱体内部输送喷雾，所述加热器设置在所述箱体底部，所述控制芯片可根据所述温度传感器测量到的温度控制所述加热器的加热时间和加热温度。2.如权利要求1所述的智能控制发酵装置，其特征在于，所述控制芯片可控制所述电机每隔预定时间驱动所述发酵架上下抖动。3.如权利要求1所述的智能控制发酵装置，其特征在于，所述控制芯片可控制所述电机驱动所述发酵架上下抖动的抖动范围为I厘米至3厘米。4.如权利要求1所述的智能控制发酵装置，其特征在于，所述喷雾器的导管设置在所述发酵架的上方。5.如权利要求1所述的智能控制发酵装置，其特征在于，所述喷雾器的导管的端部设置有多个喷雾孔。6.如权利要求1所述的智能控制发酵装置，其特征在于，所述控制芯片在所述温度传感器检测到的温度低于预设温度范围时可控制所述加热器进行加热，以及在所述温度传感器检测到的温度高于预设温度范围时可控制所述加热器停止加热。7.如权利要求1所述的智能控制发酵装置，其特征在于，所述控制芯片可控制所述加热器在达到预设加热时间后停止加热。8.如权利要求1所述的智能控制发酵装置，其特征在于，所述托盘底面设置有网状孔。9.如权利要求1所述的智能控制发酵装置，其特征在于，所述控制芯片可控制所述温度传感器实时测量所述箱体内的温度。
【文档编号】A23F3/34GK205455788SQ201620015052
【公开日】2016年8月17日
【申请日】2016年1月8日
【发明人】杨长学
【申请人】广东宝灵生物科技股份有限公司