技术总结
本发明公开一种利用产油酵母同时生产单细胞蛋白和微生物油脂的方法，属于生物饲料领域。该方法为菌种选取‑培养基的制备‑菌种种子液的制备‑菌种同时发酵生产单细胞蛋白和微生物油脂。产油酵母同时生产单细胞蛋白和微生物油脂的工艺条件：碳源浓度50～100g/L，培养时间5天，初始pH6.0，蛋白胨1.3～41.0g/L，酵母膏0.5～14.7g/L，发酵后的蛋白含量为8.2％～52.1％，微生物油脂含量为9.7％～56.3％。本发明通过利用产油酵母同时生产单细胞蛋白和微生物油脂，提高了粗甘油的附加值，同时也开辟了新的饲料蛋白和饲料油源，解决了为饲料中提供所需蛋白质和解决饲料油原料来源的问题。
技术研发人员：吴虹;刘立苹;宗敏华
受保护的技术使用者：华南理工大学
文档号码：201710047913
技术研发日：2017.01.20
技术公布日：2017.05.31