1.一种5-HMF的氧化产物催化生物质糖制备5-HMF的方法，其特征在于具体方法是：以生物质糖为原料，以5-HMF的氧化产物为催化剂，以离子液体为溶剂在80~160℃油浴温度下密闭搅拌反应1~6h，得到5-HMF；所述5-HMF的氧化产物的质量是生物质糖质量的0.5%-10%，离子液体质量占反应混合物总质量的40%-100%；反应混合物总质量是指生物质糖、离子液体与催化剂三者的质量总和；
所述生物质糖是果糖、葡萄糖、蔗糖或纤维二糖中的至少一种；所述5-HMF的氧化产物是5-羟基-2-羧基呋喃、5-羰基-2-羧基呋喃或2,5-呋喃二甲酸中的至少一种；所述离子液体是溴化1-乙基-3-甲基咪唑、氯化1-丁基-3-甲基咪唑或溴化1-丁基-3-甲基咪唑中的至少一种。
2.根据权利要求1所述的5-HMF的氧化产物催化生物质糖制备5-HMF的方法，其特征在于所述生物质糖是果糖。
3.根据权利要求1所述的5-HMF的氧化产物催化生物质糖制备5-HMF的方法，其特征在于生物质糖是葡萄糖，在反应体系中加入金属氯化物作为助催化剂；所述金属氯化物是LiCl、NaCl、KCl、FeCl3、AlCl3、CuCl2或ZnCl2中的至少一种；所述金属氯化物的质量是生物质糖的质量的0.1%-10%。