技术特征：
技术总结
本发明公开了一种高生物利用度化橘红提取物的制备方法和应用。该方法包括以下操作步骤：1.以市售化橘红提取物为原料制备提取物溶液，2.提取物的糖苷酶催化糖基化，3.糖基化产物的膜分离与浓缩，4.高生物利用度化橘红糖基化提取物的干燥与收集。所述应用是所述高生物利用度化橘红提取物在制备药物制剂、保健品或特殊配方食品中的应用。本发明的高生物利用度化橘红提取物是采用生物酶转化技术实现化橘红提取物黄酮的糖基化，从而提高其在水中的溶解度和体外溶出速度，同时可以提高其生物利用度。
技术研发人员：周金林;卢宇靖;郭晓路;黄宝华;林丽薇;李慧灵;邓诚
受保护的技术使用者：佛山市金骏康健康科技有限公司
技术研发日：2017.05.25
技术公布日：2017.10.13