技术特征：
技术总结
本发明公开了一种柑橘的保鲜方法，属于水果保鲜技术领域。它包括用水冲洗柑橘，并沥干其表面水分；然后放入无菌水中，浸泡；最后再将柑橘装入保鲜袋中，真空包装，并放于14℃～16℃下贮藏；所述保鲜袋是由以下重量份数的原料制成：线性低密度聚乙烯100份、聚烯烃15份～20份、壳聚糖10份～15份、麦芽糖1份～5份、真菌油脂1份～5份、硬脂酸钛5份～8份、氯化钠溶液1份～5份、聚乙烯蜡1份～5份以及碳化硅10份～15份。本发明主要通过将柑橘放入特质的保鲜袋中，真空包装，从而防止水分的流失和隔断与空气中氧气的接触，克服柑橘在采收后贮藏过程中往往因为水分流失、氧化反应等造成柑橘表皮出现褶皱、褐变现象的问题。
技术研发人员：孔科喜
受保护的技术使用者：孔科喜
技术研发日：2017.07.26
技术公布日：2017.12.22