技术特征：
技术总结
本发明提供一种制备右旋糖酐酶酶制剂的方法，涉及酶制剂制备技术领域领域，该方法方法包括以下步骤：(1)菌种培养：配制种子液态培养基，将产生右旋糖酐酶的菌株接种到该液态培养基中恒温培养；(2)发酵培养：配制发酵培养基，接种菌种恒温发酵；(3)粗酶液分离和提纯得酶制剂；本发明能够制备出高活性右旋糖酐酶酶制剂，作为蔗糖生产工业添加剂，解决蔗糖生产工业所面临的的含有右旋糖酐的情况。
技术研发人员：朱智睿;许建立
受保护的技术使用者：中诺生物科技发展江苏有限公司
技术研发日：2018.12.06
技术公布日：2019.03.19