本发明涉及油脂提取工艺技术领域，具体涉及一种用超高压结合亚临界萃取技术提取元宝枫油的方法。
背景技术：
元宝枫为槭树科槭树属乔木，翅果酷似元宝。元宝枫是中国的特有树种，果实多且大，分布范围较广。元宝枫浑身是宝，其种仁、种皮、果皮含果翅和叶均为宝贵的林产资源。其种仁含丰富的油脂和蛋白质,油脂中富含人体必需脂肪酸和脂溶性维生素。近年来研究发现,元宝枫油不仅能对肿瘤细胞有抑制作用,还能促进新生组织生长,对体细胞还有修复的功效,因此,元宝枫油既是一种优质食用油,也是一种保健用油和医药用油。
元宝枫种子含油率为42.6％，不饱和脂肪酸含量达90％，神经酸含量为5％左右，神经酸的存在使元宝枫油更具研究开发价值。神经酸是唯一能修复疏通受损大脑神经通路神经纤维并促使神经细胞再生的双效神奇物质；是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分，也是大脑发育、维持的必需营养物质。同时神经酸具有恢复神经末梢活性，促进神经细胞生长和发育的功能，可降低脑细胞内脂褐素的积累，从而起到延缓细胞衰老的作用，对心血管及人体自身免疫缺乏性疾病有相当好的疗效，对提高脑神经的活跃性、防止脑神经衰弱有很重要的作用，它的缺乏，将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病。而人体自身又很难生成神经酸，只能靠体外摄取来补充。同时元宝枫油中含有高含量的维生素e，橄榄油、棕榈油的3倍，花生油的2倍。
现有技术中提取元宝枫油的方法提取时间较长、能耗较高、提取率低；传统机械压榨出油率低于30％，出油率较低。
技术实现要素：
针对上述的不足，本发明提供了一种用超高压结合亚临界萃取技术提取元宝枫油的方法。
本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：一种用超高压结合亚临界萃取技术提取元宝枫油的方法，包括以下步骤：
(1)挑选原料：挑选完整的且纯净饱满的双翅果；
(2)剥壳：将包裹着元宝枫籽的翅形外壳进行机械脱壳；
(3)挑选元宝枫籽：人工挑选脱壳完全的元宝枫籽；
(4)粉碎：将元宝枫籽用粉碎机粉碎成粉末，过筛；
(5)超高压处理：将元宝枫籽粉末在一定条件下进行超高压处理；
(6)亚临界萃取：称取100-300g左右的粉末装入一个料袋，置于亚临界萃取罐中，然后对萃取罐进行抽真空，抽至真空度为-0.1mpa；用丁烷作为萃取剂，在萃取温度为20-50℃，时间为30-120min，萃取3-5次的条件下进行萃取；
(7)分离：萃取结束后，将萃取液引入分离罐，将压力减压至-0.1mpa，将丁烷与元宝枫油分离，获取元宝枫油。
进一步的，在步骤(4)中，过筛的筛子为20-60目筛。
进一步的，在步骤(5)中，超高压的压力值为200-600mpa，时间为5-20min，温度为20-35℃。
本发明提供的一种用超高压结合亚临界萃取技术提取元宝枫油的方法的有益效果是：
1、超高压技术提取时间短；能耗低；大分子物质溶出少；有效成分提取率高；该过程属于物理过程，可避免热效应引起元宝枫油中的有效成分结构改变，保护了元宝枫油的理化性质。
2、亚临界流体作为萃取剂，在密闭、无氧、低温、低压的压力容器内，通过萃取物料与萃取剂在浸泡过程中的分子扩散过程，达到固体物料中的脂溶性成分转移到液态的萃取剂中，再通过减压蒸发的过程将萃取剂与目的产物分离，最终得到目的产物的一种新型萃取与分离技术，具有溶剂易回收无残留、萃取产物不易氧化、提取物活性不易被破坏等优点。
3、亚临界萃取无溶剂残留，污染小，成本少，对热敏性和易氧化成分的活性保存较好，得到的油脂纯度高，色泽好，适合元宝枫油的提取。
4、相较于超临界萃取，亚临界萃取溶剂选择范围更广，萃取压力属于低压范围，对于反应设备要求低，技术产能大，适合规模化生产，对产品变性小；一般机榨出油率不高于30％，而亚临界萃取的出油率都高于30％。
5、目前国内通过用超高压结合亚临界萃取技术提取元宝枫油还处于初级阶段，可以通过该方法得到较好的产品，易于规模化生产；设备操作简单，可以得到纯度高、质量好的元宝枫油，适合量产。
具体实施方式
本发明的具体实施方式如下：
实施例1：
(1)挑选原料：挑选完整的且纯净饱满的双翅果；
(2)剥壳：将包裹着元宝枫籽的翅形外壳进行机械脱壳；
(3)挑选元宝枫籽：人工挑选脱壳完全的元宝枫籽，以便提高出油率；
(4)粉碎：将元宝枫籽放入粉碎机中粉碎，粉碎3次，每次5s，并过20目筛，将元宝枫籽外皮筛去。
(5)超高压处理：将元宝枫籽粉末放入超高压容器内，设定超高压时间为5min，温度25℃，压强200mpa条件下进行超高压处理，得到灭酶灭菌后的元宝枫籽粉末。
(6)亚临界萃取：称取200g元宝枫籽粉末装入一个料袋中，置于亚临界萃取罐中并对其抽真空，待真空度达到-0.1mpa，用丁烷作为萃取剂在萃取温度30℃、萃取次数4次、时间90min下进行萃取；
(7)分离：萃取结束后将萃取液引入分离罐中，将丁烷与元宝枫油分离开来，得到元宝枫油；对油脂进行称重得到66g油脂，计算得到提油率为33.2％。
实施例2：
(1)挑选原料：挑选完整的且纯净饱满的双翅果；
(2)剥壳：将包裹着元宝枫籽的翅形外壳进行机械脱壳；
(3)挑选元宝枫籽：人工挑选脱壳完全的元宝枫籽，以便提高出油率；
(4)粉碎：将元宝枫籽放入粉碎机中粉碎，粉碎3次，每次5s，并过30目筛，将元宝枫籽外皮筛去。
(5)超高压处理：将元宝枫籽粉末放入超高压容器内，设定超高压时间为10min，温度25℃，压强300mpa条件下进行超高压处理，得到灭酶灭菌后的元宝枫籽粉末。
(6)亚临界萃取：称取200g元宝枫籽粉末装入一个料袋中，置于亚临界萃取罐中并对其抽真空，待真空度达到-0.1mpa，用丁烷作为萃取剂在萃取温度40℃、萃取次数3次、时间120min下进行萃取；
(7)萃取结束后将萃取液引入分离罐中，将丁烷与元宝枫油分离开来，得到元宝枫油；对油脂进行称重得到62g油脂，计算得到提油率为31％。
实施例3：
(1)挑选原料：挑选完整的且纯净饱满的双翅果；
(2)剥壳：将包裹着元宝枫籽的翅形外壳进行机械脱壳；
(3)挑选元宝枫籽：人工挑选脱壳完全的元宝枫籽，以便提高出油率；
(4)粉碎：将元宝枫籽放入粉碎机中粉碎，粉碎3次，每次5s，并过20目筛，将元宝枫籽外皮筛去。
(5)超高压处理：将元宝枫籽粉末放入超高压容器内，设定超高压时间为10min，温度25℃，压强300mpa条件下进行超高压处理，得到灭酶灭菌后的元宝枫籽粉末。
(6)亚临界萃取：称取200g元宝枫籽粉末装入一个料袋中，置于亚临界萃取罐中并对其抽真空，待真空度达到-0.1mpa，用丁烷作为萃取剂在萃取温度40℃、萃取次数3次、时间90min下进行萃取；
(7)萃取结束后将萃取液引入分离罐中，将丁烷与元宝枫油分离开来，得到元宝枫油；对油脂进行称重得到60g油脂，计算得到提油率为30％。
实施例4：
(1)挑选原料：挑选完整的且纯净饱满的双翅果；
(2)剥壳：将包裹着元宝枫籽的翅形外壳进行机械脱壳；
(3)挑选元宝枫籽：人工挑选脱壳完全的元宝枫籽，以便提高出油率；
(4)粉碎：将元宝枫籽放入粉碎机中粉碎，粉碎3次，每次5s，并过40目筛，将元宝枫籽外皮筛去。
(5)超高压处理：将元宝枫籽粉末放入超高压容器内，设定超高压时间为15min，温度30℃，压强300mpa条件下进行超高压处理，得到灭酶灭菌后的元宝枫籽粉末。
(6)亚临界萃取：称取200g元宝枫籽粉末装入一个料袋中，置于亚临界萃取罐中并对其抽真空，待真空度达到-0.1mpa，用丁烷作为萃取剂在萃取温度50℃、萃取次数3次、时间90min下进行萃取；
(7)分离：萃取结束后将萃取液引入分离罐中，将丁烷与元宝枫油分离开来，得到元宝枫油；对油脂进行称重得到64g油脂，计算得到提油率为32％。
实施例5：
(1)挑选原料：挑选完整的且纯净饱满的双翅果；
(2)剥壳：将包裹着元宝枫籽的翅形外壳进行机械脱壳；
(3)挑选元宝枫籽：人工挑选脱壳完全的元宝枫籽，以便提高出油率；
(4)粉碎：将元宝枫籽放入粉碎机中粉碎，粉碎3次，每次5s，并过30目筛，将元宝枫籽外皮筛去。
(5)超高压处理：将元宝枫籽粉末放入超高压容器内，设定超高压时间为7min，温度25℃，压强500mpa条件下进行超高压处理，得到灭酶灭菌后的元宝枫籽粉末。
(6)亚临界萃取：称取200g元宝枫籽粉末装入一个料袋中，置于亚临界萃取罐中并对其抽真空，待真空度达到-0.1mpa，用丁烷作为萃取剂在萃取温度40℃、萃取次数4次、时间70min下进行萃取；
(7)萃取结束后将萃取液引入分离罐中，将丁烷与元宝枫油分离开来，得到元宝枫油；对油脂进行称重得到63g油脂，计算得到提油率为31.5％。
元宝枫油脂肪酸组成成分分析：
用三重四极杆气相质谱联用仪对元宝枫油的脂肪酸组成及含量进行了测定，其成分组成如表1所示。
表1元宝枫油中脂肪酸的组成及含量
上述具体实施方式仅是本发明的具体个案，本发明的专利保护范围包括但不限于上述具体实施方式的产品形态和式样，任何符合本发明权利要求书且任何所属技术领域的普通技术人员对其所做的适当变化或修饰，皆应落入本发明的专利保护范围。