[0063] 本发明不限于任何具体类型的机械作用或任何具体类型的用于施加机械作用的 工具。
[0064] 传统地，许多不同的工具已经被用在手动餐具洗涤中，包括但不限于刷子、海绵或 布并且这些工具中的任何工具也可以应用于本发明。
[0065]最后，在步骤d.中，对餐具进行冲洗以除去释放的污物，并且进行干燥，这可以使 用本领域已知的方法完成。冲洗甚至可以与应用在步骤c.中的机械作用结合，例如通过使 用用于机械作用的刷子或海绵，通常，使用者在施加机械作用前将刷子或海绵泡在洗涤水 中，意味着洗涤水可以从刷子或海绵中排出并且实际上与机械作用同时冲洗污物。
[0066] 如本领域已知的进行干燥，并且本发明不限于任何具体的餐具干燥方式。
[0067] 与现有技术的用于手动餐具洗涤的方法相比较，本发明的方法具有若干益处，并 且与在洗涤水中没有使用一种或多种酶的现有技术方法相比较，通过特定量的机械工作的 使用，可以实现改进的清洁。可替代地，与洗涤水中不包括一种或多种酶的情况相比较，使 用明显较少的机械工作，可以实现相同的清洁效果。
[0068]洗涤剂被露
[0069] 在一个实施例中，本发明针对用于在本发明中的方法中的洗涤剂组合物，该组合 物包含与一种或多种另外的清洁组合物组分组合的一种或多种酶。另外的组分的选择在普 通技术人员技术内并且包括常规成分，包括以下列出的示例性、非限制性组分。
[0070] 洗涤剂组合物可以包括一种或多种表面活性剂，它们可以是阴离子的和/或阳离 子的和/或非离子的和/或半极性的和/或兼性离子的和/或两性的，或其混合物。在一 个具体实施例中，洗涤剂组合物包括一种或多种非离子型表面活性剂和一种或多种阴离子 表面活性剂的混合物。这种或这些表面活性剂典型地以按重量计从约0. 1%至60%的水平 存在，例如约1 %至约40%、或约3 %至约20%、或约3 %至约10%。基于所希望的清洁应 用来选择这种或这些表面活性剂，并且这种或这些表面活性剂包括本领域中已知的任何一 种或多种常规表面活性剂。可以利用本领域中已知的用于在洗涤剂中使用的任何表面活性 剂。当被包括在其中时，洗涤剂将通常包含按重量计从约1 %至约40%，例如从约5 %至约 30% (包括从约5%至约15% )、或从约20%至约25%的阴离子表面活性剂。阴离子表面 活性剂的非限制性实例包括硫酸盐和磺酸盐，具体地说是直链烷基苯磺酸盐（LAS)、LAS的 异构体、支链烷基苯磺酸盐（BABS)、苯基链烷磺酸盐、a-烯烃磺酸盐（AOS)、烯烃磺酸盐、 链烯烃磺酸盐、链烷-2, 3-二基双（硫酸盐）、羟基链烷磺酸盐以及二磺酸盐、烷基硫酸盐 (AS)(如十二烷基硫酸钠（SDS))、脂肪醇硫酸盐（FAS)、伯醇硫酸盐（PAS)、醇醚硫酸盐（AES 或AE0S或FES，也被称为醇乙氧基硫酸盐或脂肪醇醚硫酸盐）、仲链烷磺酸盐（SAS)、石蜡烃 磺酸盐（PS)、酯磺酸盐、磺化的脂肪酸甘油酯、a-磺酸基脂肪酸甲酯（a -SFMe或SES)(包 括甲酯磺酸盐（MES))、烷基琥珀酸或烯基琥珀酸、十二烯基/十四烯基琥珀酸（DTSA)、氨基 酸的脂肪酸衍生物、磺酸基琥珀酸或皂的二酯和单酯、及其组合。
[0071] 当被包括在其中时，洗涤剂将通常包含按重量计从约0. 1 %至约20%的阳离子表 面活性剂。阳离子表面活性剂的非限制性实例包括烷基二甲基乙醇季胺（ADMEAQ)、十六烷 基三甲基溴化铵（CTAB)、二甲基二硬脂酰氯化铵（DSDMAC)、以及烷基苄基二甲基铵、烷基 季铵化合物、烷氧基化季铵（AQA)化合物、及其组合。
[0072] 当被包括在其中时，洗涤剂将通常包含按重量计从约0. 2 %至约40 %的非离子型 表面活性剂，例如从约0. 5%至约30%，特别是从约1 %至约20%、从约3%至约10%，例如 从约3%至约5%、或从约8%至约12%。非离子型表面活性剂的非限制性实例包括醇乙 氧基化物（AE或AE0)、醇丙氧基化物、丙氧基化的脂肪醇（PFA)，烷氧基化的脂肪酸烷基酯 (例如乙氧基化的和/或丙氧基化的脂肪酸烷基酯），烷基酚乙氧基化物（APE)，壬基酚乙氧 基化物（NPE)，烷基多糖苷（APG)，烷氧基化胺，脂肪酸单乙醇酰胺（FAM)，脂肪酸二乙醇酰 胺（FADA)，乙氧基化的脂肪酸单乙醇酰胺（EFAM)，丙氧基化的脂肪酸单乙醇酰胺（PFAM)， 多羟基烷基脂肪酸酰胺，或葡萄糖胺的N-酰基N-烷基衍生物（葡糖酰胺（GA)，或脂肪酸葡 糖酰胺（FAGA))，连同在SPAN和TWEEN商品名下可获得的产品，及其组合。
[0073] 当被包括在其中时，洗涤剂将通常包含按重量计从约0. 1 %至约20%，典型地是 0. 1%至5%的半极性表面活性剂。半极性表面活性剂的非限制性实例包括氧化胺（A0)，例 如烷基二甲胺氧化物、N-(椰油基烷基）-N，N-二甲胺氧化物和N-(牛油-烷基）-N，N-双 (2-羟乙基）胺氧化物、脂肪酸链烷醇酰胺和乙氧基化的脂肪酸链烷醇酰胺，及其组合。
[0074] 当被包括在其中时，洗涤剂将通常包含按重量计从约0. 1%至约40%，典型地是 0. 1%至20%的兼性离子/两性表面活性剂。兼性离子表面活性剂的非限制性实例包括甜 菜碱、烷基二甲基甜菜碱、磺基甜菜碱、及其组合。
[0075]该洗涤剂可以进一步包含按重量计0 % -10%，例如0.5 % -5 %、2 % -5%、 0. 5% -2%或0. 2% -1 %的聚合物。可以利用本领域中已知的用于在洗涤剂中使用的任何 聚合物。聚合物可以作为如以上提到的共助洗剂起作用，或可以提供抗再沉积、纤维保护、 污物释放、染料转移抑制、油污清洁和/或防沫特性。一些聚合物可以具有多于一种的以上 提到的特性和/或多于一种的以下提到的基序（motif)。示例性聚合物包括（羧甲基）纤 维素（CMC)、聚（乙烯醇）（PVA)、聚（乙烯吡咯烷酮）（PVP)、聚（乙二醇）或聚（环氧乙烷） (PEG)、乙氧基化的聚（亚乙基亚胺）、羧甲基菊粉（CMI)、和聚羧化物，例如PAA、PAA/PMA、 聚-天冬氨酸、和甲基丙烯酸月桂酯/丙烯酸共聚物、疏水改性CMC(HM-CMC)和硅酮、对苯 二甲酸和低聚乙二醇的共聚物、聚（对苯二甲酸乙二酯）和聚（氧乙烯对苯二甲酸乙二酯） 的共聚物（PET-POET)、PVP、聚（乙烯基咪唑）（PVI)、聚（乙烯吡啶-N-氧化物）（PVPO或 PVPN0)以及聚乙烯吡咯烷酮-乙烯基咪唑（PVPVI)。另外的示例性聚合物包括磺化的聚羧 酸酯、聚环氧乙烷和聚环氧丙烷（PE0-PP0)以及乙氧基磺酸二季铵盐。其他示例性聚合物 披露于例如W0 2006/130575中。也考虑了以上提到的聚合物的盐。
[0076] 洗涤剂组合物可以进一步包括洗涤剂助洗剂或共助洗剂、或其混合物。助洗剂和 /或共助洗剂可以具体是形成具有Ca和Mg的水溶性复合物的螫合剂。可以使用本领域中 已知用于在洗涤剂中使用的任何助洗剂和/或共助洗剂。助洗剂的非限制性实例包括沸 石、二磷酸盐（焦磷酸盐）、三磷酸盐例如三磷酸钠（STP或STPP)、碳酸盐例如碳酸钠、可溶 性硅酸盐例如硅酸钠、层状硅酸盐（例如来自赫斯特公司（Hoechst)的SKS-6)、乙醇胺例 如2-氨基乙-1-醇（MEA)、二乙醇胺（DEA，也称为亚氨基二乙醇）、三乙醇胺（TEA，也称为 2, 2'，2"-次氨基三乙醇）、以及羧甲基菊粉（CMI)、及其组合。
[0077]洗涤剂组合物还可以包含按重量计0-10 %，例如约1 %至约5%的洗涤剂共助洗 剂、或其混合物。洗涤剂组合物可以单独地包括一种共助洗剂，或与一种助洗剂，例如沸石 助洗剂组合。共助洗剂的非限制性实例包括聚丙烯酸酯的均聚物或其共聚物，例如聚（丙 烯酸）（PAA)或共聚（丙烯酸/马来酸）（PAA/PMA)。另外的非限制性实例包括柠檬酸盐，螯 合剂，例如氨基羧酸盐、氨基多羧酸盐和膦酸盐，以及烷基-或烯基琥珀酸。另外的具体实 例包括2, 2'，2"-次氨基三乙酸（NTA)、乙二胺四乙酸（EDTA)、二亚乙基三胺五乙酸（DTPA)、 亚氨基二丁二酸（IDS)、乙二胺-N，N' -二丁二酸（EDDS)、甲基甘氨酸二乙酸（MGDA)、谷 氨酸-N，N-二乙酸（GLDA)、1-羟基乙烷-1，1-二膦酸（HEDP)、乙二胺四（亚甲基膦酸） (EDTMPA)、二亚乙基三胺五（亚甲基膦酸）（DTMPA或DTPMPA)、N-(2-羟乙基）亚氨基二乙 酸（EDG)、天冬氨酸-N-单乙酸（ASMA)、天冬氨酸-N，N-二乙酸（ASDA)、天冬氨酸-N-单 丙酸（ASMP)、亚氨基二丁二酸（iminodisuccinic 8(^(1)(10六)、1^-(2-磺甲基）-天冬氨酸 (SMAS)、N-(2-磺乙基）-天冬氨酸（SEAS)、N-(2-磺甲基）-谷氨酸（SMGL)、N-(2-磺乙 基）_谷氨酸（SEGL)、N_甲基亚氨基二乙酸（MIDA)、a -丙氨酸-N，N_二乙酸（a -ALDA)、丝 氨酸-N，N-二乙酸（SEDA)、异丝氨酸-N，N-二乙酸（ISDA)、苯丙氨酸-N，N-二乙酸（PHDA)、 邻氨基苯甲酸-N，N-二乙酸（ANDA)、磺胺酸-N，N-二乙酸（SLDA)、牛磺酸-N，N-二乙酸 (TUDA)以及磺甲基-N，N-二乙酸（SMDA)、N-(2-羟乙基）-亚乙基二胺-N，N'，N'_三乙酸盐 (HEDTA)、二乙醇甘氨酸（DEG)、二亚乙基三胺五（亚甲基膦酸）（DTPMP)、氨基三（亚甲基膦 酸）（ATMP)、及其组合和盐。其他示例性助洗剂和/或共助洗剂描述于例如W0 09/102854、 US 5977053 中。
[0078] 现在通过实例的方式进一步描述本发明，并且应理解这些实例不意在以任何方式 限制本发明。
[0079] 实例
[0080] 材料与方法
[0081] 用于实例1和2的MDW檫洗机的描沭
[0082] 使用一种手动餐具洗涤（MDW)擦洗机测试不同的MDW洗涤剂的去污能力。
[0083]MDW擦洗机（测试材料BV中心（Center For Testmaterial BV)，弗拉尔丁恩，荷 兰）由一种电气化机械装置组成，一种常规厨房餐具清洗海绵罐被安装在该电气化机械装