一种从玫瑰花中提取维生素c的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种从玫瑰花中提取维生素C的方法，属于植物深加工处理领域。
【背景技术】
[0002]维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C，最高储存峰值为3000mg维生素C。另外维生素C的作用是非常大的，可以促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合；促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命；改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病；增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力；促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血；促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛等。
[0003]玫瑰花，又名徘徊花，原产中国，现朝鲜、日本、欧洲均有种植。玫瑰是集食用、美化、绿化一体的木本植物，近几年，玫瑰市场价格逐渐上升，据有关专家介绍，相比之下，玫瑰花自身的药用价值更加高，可以美容养颜、痛经活血。我国很多玫瑰花都作为爱情象征用来送礼，干枯了就直接扔弃，或者提炼成精油涂抹皮肤上面，另外玫瑰花茶也是非常火热的，其价格是普通花茶的两倍左右，但是由于玫瑰花茶都是风干后的玫瑰花，其自身已经失去了原有的营养价值，泡过后也就扔弃，造成了资源的浪费，然而，研究表明，玫瑰花中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、I丐、磷、钾、铁、镁等，不含有任何有害的元素，其中蛋白质含量8.5 %，脂肪4.7 %，可溶性糖1.2%，碳水化合物68 %。而且玫瑰的成熟鲜果中，含有大量的维生素A、B、C，还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每10g内含多余2000mg，有“维生素C之王”之称。因此，玫瑰花是一种非常好的提取维生素C的天然原料，值得进一步开发利用。
【发明内容】
[0004]本发明主要解决的技术问题:针对目前市场上面大部分的玫瑰花都是用作送礼的装饰品，干枯了就直接扔弃，或者做成涂抹身体的精油，却往往忽视其含有丰富的维生素C，造成了资源的浪费，提供了一种从玫瑰花中提取维生素C的方法，该方法以天然玫瑰花为原材料，先采用鼓风干燥风干，再用粉碎机粉碎，得到玫瑰花粉末，接着将粉末进行过滤、脱色、离心、干燥，从而在天然的玫瑰花中提取大量的维生素C，不仅将玫瑰花的利用价值发挥到极致，而且制成的维生素C食用后可以增强人体的免疫力。
[0005]为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是:
(1)取100?300g玫瑰花瓣放入鼓风干燥箱中进行风干，然后将其放入粉碎机中，粉碎成80?100目的粉末；
(2)将粉末放入容器中，向其中加入温度为5?10°C的去离子水和质量分数为10%盐酸溶液，调节pH值为3?4，在温度20?25°C下，搅拌10?15min，然后静置2?3min ；
(3)向液体中加入28.5?85.5g葡萄糖苷酶和57.1?171.3g脱羧酶，在温度为50?60°C下，真空搅拌20?30min，然后趁热过滤；
(4)将过滤液按质量比加入15?20g活性炭搅拌均匀进行脱色，并加入碳酸钙，然后过滤；
(5)将滤液放入离心机中，经离心后取上清液，将其放入喷雾干燥机，进行干燥，干燥后即可得到维生素C产品。
[0006]所述的盐酸和碳酸钙按其摩尔比为:2:1，去除溶液中的盐酸。
[0007]本发明的有益效果:
(1)在玫瑰花中提取维生素C，不仅将玫瑰花的价值得到了充分的使用，而且制成的维生素C食用后可以增强人体的免疫力；
(2)节约了资源，避免了大量的玫瑰花浪费；
(3)操作比较简单，方法独特新颖，可以使玫瑰花中维生素C提取率达到90%以上。
【具体实施方式】
[0008]取100?300g玫瑰花瓣放入鼓风干燥箱中进行风干，然后将其放入粉碎机中，粉碎成80?100目的粉末；将粉末放入容器中，向其中加入温度为5?10°C的去离子水和质量分数为10%盐酸溶液，调节pH值为3?4，在温度20?25°C下，搅拌10?15min，然后静置2?3min ;向液体中加入28.5?85.5g葡萄糖苷酶和57.1?171.3g脱羧酶，在温度为50?60°C下，真空搅拌20?30min，然后趁热过滤；将过滤液按质量比加入15?20g活性炭搅拌均匀进行脱色，并加入碳酸钙，然后过滤；将滤液放入离心机中，经离心后取上清液，将其放入喷雾干燥机，进行干燥，干燥后即可得到维生素C产品。
[0009]所述的盐酸和碳酸钙按其摩尔比为:2:1，去除溶液中的盐酸。
[0010]
取10g玫瑰花瓣放入鼓风干燥箱中进行风干，然后将其放入粉碎机中，粉碎成80目的粉末；将粉末放入容器中，向其中加入200mL温度为5°C的去离子水和质量分数为10%盐酸溶液，调节PH值为3，在温度20°C下，搅拌lOmin，然后静置2min ;向液体中加入28.5g葡萄糖苷酶和57.1g脱羧酶，在温度为50°C下，真空搅拌20min，然后趁热过滤；将过滤液加入15g活性炭搅拌均匀进行脱色，并加入碳酸钙，然后过滤；将滤液放入离心机中，经离心后取上清液，将其放入喷雾干燥机，进行干燥，干燥后即可得到维生素C产品。
[0011]本实例方法独特新颖，不仅大大提高了玫瑰花中维生素C的提取率，而且发挥出了玫瑰花本身具有的优势，得到的维生素C产品为1830mg，提取率为90.5%，提取的维生素C食用后也可以增强人体的免疫力。
[0012]
取200g玫瑰花瓣放入鼓风干燥箱中进行风干，然后将其放入粉碎机中，粉碎成90目的粉末；将粉末放入容器中，向其中加入400mL温度为8°C的去离子水和质量分数为10%盐酸溶液，调节pH值为3.5，在温度23°C下，搅拌13min，然后静置2.5min ;向液体中加入57g葡萄糖苷酶和114.2g脱羧酶，在温度为55°C下，真空搅拌25min，然后趁热过滤；将过滤液加入18g活性炭搅拌均匀进行脱色，并加入碳酸钙，然后过滤；将滤液放入离心机中，经离心后取上清液，将其放入喷雾干燥机，进行干燥，干燥后即可得到维生素C产品。
[0013]本实例方法独特新颖，不仅大大提高了玫瑰花中维生素C的提取率，而且发挥出了玫瑰花本身具有的优势，得到的维生素C产品为3740mg，提取率为91.6%，提取的维生素C食用后也可以增强人体的免疫力。
[0014]
取300g玫瑰花瓣放入鼓风干燥箱中进行风干，然后将其放入粉碎机中，粉碎成100目的粉末；将粉末放入容器中，向其中600mL加入温度为10°C的去离子水和质量分数为10%盐酸溶液，调节PH值为4，在温度25°C下，搅拌15min，然后静置3min ;向液体中加入85.5葡萄糖苷酶和171.3g脱羧酶，在温度为60°C下，真空搅拌30min，然后趁热过滤；将过滤液加入20g活性炭搅拌均匀进行脱色，并加入碳酸钙，然后过滤；将滤液放入离心机中，经离心后取上清液，将其放入喷雾干燥机，进行干燥，干燥后即可得到维生素C产品。
[0015]本实例方法独特新颖，不仅大大提高了玫瑰花中维生素C的提取率，而且发挥出了玫瑰花本身具有的优势，得到的维生素C产品为5610mg，提取率为92.1 %，提取的维生素C食用后也可以增强人体的免疫力。
【主权项】
1.一种从玫瑰花中提取维生素C的方法，其特征在于具体制备步骤为: 取100?300g玫瑰花瓣放入鼓风干燥箱中进行风干，然后将其放入粉碎机中，粉碎成80?100目的粉末； 将粉末放入容器中，向其中加入温度为5?10°C的去离子水和质量分数为10%盐酸溶液，调节PH值为3?4，在温度20?25°C下，搅拌10?15min，然后静置2?3min ； 向液体中加入28.5?85.5g葡萄糖苷酶和57.1?171.3g脱羧酶，在温度为50?60 °C下，真空搅拌20?30min，然后趁热过滤； (4)将过滤液按质量比加入15?20g活性炭搅拌均匀进行脱色，并加入碳酸钙，然后过滤； (5)将滤液放入离心机中，经离心后取上清液，将其放入喷雾干燥机，进行干燥，干燥后即可得到维生素C产品。2.根据权利要求1所述的一种从玫瑰花中提取维生素C的方法，其特征在于:所述的盐酸和碳酸钙按其摩尔比为:2:1，去除溶液中的盐酸。
【专利摘要】本发明涉及一种从玫瑰花中提取维生素C的方法，属于植物深加工处理领域。本发明以天然玫瑰花为原材料，先采用鼓风干燥风干，再用粉碎机粉碎，得到玫瑰花粉末，接着将粉末进行过滤、脱色、离心、干燥，从而在天然的玫瑰花中提取大量的维生素C，不仅将玫瑰花的利用价值发挥到极致，而且制成的维生素C食用后可以增强人体的免疫力。本发明方法独特新颖，实例证明充分发挥了玫瑰花本身具有的优势，玫瑰花中维生素C提取率达到90％以上，提取的维生素C食用后可以增强人体的免疫力。
【IPC分类】C07D307/62
【公开号】CN105061368
【申请号】CN201510476575
【发明人】雷春生, 张帆, 宋国
【申请人】常州思宇环保材料科技有限公司
【公开日】2015年11月18日
【申请日】2015年8月6日