见效快，治愈率高。
[0089] 表3 :志愿者嗜睡症状跟踪记录表
[0090]
[0091] 注：治愈的人数包含在改善中的统计人数，如改善16,治愈12,即代表治愈的人数 为12人；改善的人数为16人，其中包括改善的人数12人。
[0092] 从上表中可以看出，本发明的鳄鱼白兰地酒，能够很好的改变嗜睡的症状，并且见 效快，治愈率高。
[0093] 从气味来看，本发明实施例1-5的鳄鱼白兰地酒无腥味，并具有淡淡的鳄鱼酯香 味。
[0094] 实验例2
[0095] 杨某，家住佛山市南海区，为重症咳嗽患者，食用本发明实施例1的鳄鱼白兰地 酒，早晚各l〇ml，每7天为一个疗程；1个疗程后，症状有所缓解；4个疗程后，基本不咳嗽； 7个疗程后，疫愈。
[0096] 张某，家住上海市黄浦区，为重症咳嗽患者，食用本发明实施例2的鳄鱼白兰地 酒，早晚各l〇ml，每7天为一个疗程；1个疗程后，症状有所缓解；5个疗程后，基本不咳嗽； 8个疗程后，疫愈。
[0097] 刘某，家住东莞市虎门镇，为轻度咳嗽患者，食用本发明实施例3的鳄鱼白兰地 酒，早晚各l〇ml，每7天为一个疗程；1个疗程后，症状有所缓解；3个疗程后，痊愈。
[0098] 上述实施方式仅为本发明的优选实施方式，不能以此来限定本发明保护的范围， 本领域的技术人员在本发明的基础上所做的任何非实质性的变化及替换均属于本发明所 要求保护的范围。
【主权项】
1. 一种鳄鱼白兰地酒，其制备原料包括鳄鱼头、鳄鱼血、白兰地酒以及中药组分，其特 征在于：所述鳄鱼血按照重量份计为50-200份，所述鳄鱼头按照重量份计为100-200份， 所述中药组分由按照重量份计的如下组分组成：葛根100-300份、甘草50-200份、人参 1. 5-2. 5份、枸杞子50-200份和大枣20-150份。2. 根据权利要求1所述的鳄鱼白兰地酒，其特征在于：所述白兰地酒中的酒精度数为 58-70 度。3. 根据权利要求1所述的鳄鱼白兰地酒，其特征在于：所述鳄鱼头为经绞碎后的块状 鳄鱼头。4. 根据权利要求1所述的鳄鱼白兰地酒，其特征在于：所述鳄鱼血按照重量份计为100 份，所述鳄鱼头按照重量份计为140份，所述中药组分由按照重量份计的如下组分组成：葛 根200份、甘草120份、人参2份、枸杞子150份和大枣130份。5. 根据权利要求1所述的鳄鱼白兰地酒的制备方法，其特征在于包括如下步骤： a. 鳄鱼血酶解液制备：取50-200重量份的鳄鱼血，然后加入鳄鱼血重量的3-10倍的 蒸馏水，酶解，酶解温度为50-70°C，酶解时间为5-12h，所采用的酶为木瓜蛋白酶PA1、木瓜 蛋白酶PA2、木瓜蛋白酶PA3、木瓜蛋白酶PA4、木瓜蛋白酶PS1、木瓜蛋白酶PS3、木瓜蛋白酶 PS101和木瓜蛋白酶JC1033中的至少三种；灭酶，然后过滤去除滤渣，将得到的滤液进行油 水分离，然后将去除油脂的滤液采用板框过滤，得到鳄鱼血酶解液；所述酶与鳄鱼血的质量 比为 0· 5-10:1000 ; b. 鳄鱼头酶解液制备：取100-200重量份的鳄鱼头，然后加入鳄鱼头重量的3-10倍的 蒸馏水，酶解，酶解温度为50-70°C，酶解时间为12-36h，所采用的酶为木瓜蛋白酶PA1、木 瓜蛋白酶PA2、木瓜蛋白酶PA3、木瓜蛋白酶PA4、木瓜蛋白酶PS1、木瓜蛋白酶PS3、木瓜蛋白 酶PS101和木瓜蛋白酶JC1033中的至少三种；灭酶，然后过滤去除滤渣，将得到的滤液进行 油水分离，然后将去除油脂的滤液采用板框过滤，得到鳄鱼头酶解液；其中酶与鳄鱼头的质 量比为 0. 5-10:1000 ; c. 中药液制备：取按照重量份计的如下中药组分：葛根100-300份、甘草50-200份、 人参1. 5-2. 5份、枸杞子50-200份、大枣20-150份，然后加入中药组份总重的3-10倍的 蒸馏水，然后加热至80-120°C，然后加压到0. 5-2kg/cm2并恒温蒸煮5-10h，过滤得到一次 滤液，然后取中药组份总重的2-5倍的蒸馏水，与滤渣一起加热至80-120°C，然后加压到 0. 5-2kg/cm2并恒温蒸煮5-10h，过滤得到二次滤液；将一次滤液与二次滤液进行合并，得到 中药液； d. 产品制备：将a步骤得到的鳄鱼血酶解液、b步骤得到的鳄鱼头酶解液和c步骤得到 的中药液进行混合，得到混合液，然后加入白兰地酒，所述混合液占白兰地酒与混合液总重 的10-30% ;混合静置，去除沉淀和油脂，得到鳄鱼白兰地酒。6. 根据权利要求5所述的鳄鱼白兰地酒的制备方法，其特征在于：所述a步骤中 灭酶处理的温度为90-120°C、灭酶时间为10_60min;所述b步骤中灭酶处理的温度为 90-120°C、灭酶时间为 10_60min。7. 根据权利要求5所述的鳄鱼白兰地酒的制备方法，其特征在于：所述a步骤中的鳄 鱼血是刺穿鳄鱼颈部的总动脉然后通过真空栗负压抽取得到。8. 根据权利要求5所述的鳄鱼白兰地酒的制备方法，其特征在于：所述c步骤中的中 药组分经切碎或粉碎处理。9. 根据权利要求5所述的鳄鱼白兰地酒的制备方法，其特征在于：所述a步骤中的酶 解采用的酶为木瓜蛋白酶PA1、木瓜蛋白酶PA2、木瓜蛋白酶PA3、木瓜蛋白酶PA4、木瓜蛋白 酶PS1、木瓜蛋白酶PS3、木瓜蛋白酶PS101和木瓜蛋白酶JC1033 ;所述b步骤中的酶解采用 的酶为木瓜蛋白酶PA1、木瓜蛋白酶PA2、木瓜蛋白酶PA3、木瓜蛋白酶PA4、木瓜蛋白酶PS1、 木瓜蛋白酶PS3、木瓜蛋白酶PS101和木瓜蛋白酶JC1033。10. 根据权利要求9所述的鳄鱼白兰地酒的制备方法，其特征在于包括如下步骤： a. 鳄鱼血酶解液制备：取100重量份的鳄鱼血，然后加入鳄鱼血重量的5倍的蒸馏 水，酶解，酶解温度为55°C，酶解时间为10h，；灭酶，然后过滤去除滤渣，将得到的滤液进行 油水分离，然后将去除油脂的滤液采用板框过滤，得到鳄鱼血酶解液；灭酶处理的温度为 100°C、灭酶时间为40min;所述酶与鳄鱼血的质量比为1:1000 ; b. 鳄鱼头酶解液制备：取140重量份的鳄鱼头，然后加入鳄鱼头重量的6倍的蒸馏 水，酶解，酶解温度为55°C，酶解时间为24h，；灭酶，然后过滤去除滤渣，将得到的滤液进行 油水分离，然后将去除油脂的滤液采用板框过滤，得到鳄鱼头酶解液；灭酶处理的温度为 100°C、灭酶时间为40min;其中酶与鳄鱼血的质量比为1:1000 ; c. 中药液制备：取按照重量份计的如下中药组分：葛根200份、甘草120份、人参2份、 枸杞子150份和大枣130份，然后加入中药组份总重的6倍的蒸馏水，然后加热至105°C，然 后加压到1. 5kg/cm2并恒温蒸煮6h，过滤得到一次滤液，然后取中药组份总重的3倍的蒸馏 水，与滤渣一起加热至105°C，然后加压到1. 5kg/cm2并恒温蒸煮6h，过滤得到二次滤液；将 一次滤液与二次滤液进行合并，得到中药液； d. 产品制备：将a步骤得到的鳄鱼血酶解液、b步骤得到的鳄鱼头酶解液和c步骤得到 的中药液进行混合，得到混合液，然后加入白兰地酒，所述混合液占白兰地酒与混合液总重 的15% ;混合静置，去除沉淀和油脂，得到鳄鱼白兰地酒。
【专利摘要】本发明涉及一种鳄鱼白兰地酒，其制备原料包括鳄鱼头、鳄鱼血、白兰地酒以及中药组分，所述鳄鱼血按照重量份计为50-200份，所述鳄鱼头按照重量份计为100-200份，所述中药组分由按照重量份计的如下组分组成：葛根100-300份、甘草50-200份、人参1.5-2.5份、枸杞子50-200份和大枣20-150份。本发明还提供该鳄鱼白兰地酒的制备方法，本发明的鳄鱼白兰地酒，具有缓解疲劳、缓解咳嗽、提升免疫力的功效，制备工艺易操作，便于工业生产。
【IPC分类】A61P39/00, A61P11/14, A61K36/815, A61P37/04, A61K35/58, C12G3/04
【公开号】CN105349375
【申请号】CN201510882546
【发明人】蔡建中
【申请人】蔡建中
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年12月3日