一种能去除残留农药的洗涤盐及制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明设及一种洗涂盐，特别是设及一种能去除残留农药的洗涂盐及制备方法。
【背景技术】
[0002] 长期W来，由于果蔬因病虫危害所导致的经济损失，W及消费者对果蔬外观的追 求，驱使菜(果)农逐渐依赖于大量施用农药来防治病虫害，W期为市场提供外观美、品质较 好、经济效益较高的果蔬。由于用的农药过多，或者采摘时间离施药时间的间隔过近，在它 们表面残留有大量的农药及其代谢物、降解物W及有毒杂质等物质残存，有的甚至侵入了 果蔬内部，不易被清水洗掉。
[0003] 人体若长期食用运些被农药污染的瓜果蔬菜，必会造成有害物质在体内积聚，给 人体健康带来潜在威胁，重者还会出现食物中毒，危及生命。其危害表现如下：（1)导致身体 免疫力下降：长期食用带有残留农药的菜，农药被血液吸收W后，可W分布到神经突触和神 经肌肉接头处，直接损害神经元，造成中枢神经死亡，导致身体各器官免疫力下降。（2)可能 致癌:残留农药中常常含有的化学物质可促使各组织内细胞发生癌变。（3)加重肝脏负担： 残留农药进入体内，主要依靠肝脏制造酶来吸收运些毒素，进行氧化分解。如果长期食用带 有残留农药的瓜果蔬菜，肝脏就会不停地工作来分解运些毒素。长时间的超负荷工作会引 起肝硬化、肝积水等一些干燥肝脏病变。（4)导致胃肠道疾病：由于胃肠道消化系统胃壁權 皱较多，易存毒物。运样残留农药容易积存在其中，引起慢性腹泻、恶屯、等症状。
[0004] 目前家庭常用的去除农药残留方法是浸泡水洗法和洗涂剂清洗法。浸泡水洗虽然 可W溶解去除水溶性农药，但去除效率不高，而且该方法也不适用于附着在果蔬表面的脂 溶性农药。由于大部分洗涂剂都是化学制剂，在浸泡果蔬的过程中有可能会渗透到果蔬里 面，同时果皮上的洗涂剂很难完全冲洗掉，残留洗涂剂会造成果皮二次污染，食入后同样危 害健康。
[0005] 自古W来，盐就被拿来当做洁净的代表用品，不论是被用作祭神供品的一种，或是 相扑开始前就被拿来洒在场地的四角，W及葬礼返回后W盐洒在肩上的习惯，都可W从中 明了 "盐"是具有清洁所有事物的功效。食盐中的氯化钢电离出的钢离子能进入细菌体内破 坏其体液平衡和酸碱度平衡，使细菌细胞脱水死亡，实现杀虫效果;食盐能有效清除瓜果、 蔬菜表面的残留农药、污物，具有杀菌消毒的作用，同时去除水果表面的人工蜡，且不破坏 果蔬的营养成分。具有天然、安全、实效、无任何副作用的特点。因此利用食盐的特性并添加 少量助剂，研制出一种适于清洗瓜果蔬菜的洗涂盐，对改善目前洗涂市场中同类产品的性 能，实现绿色洗涂具有重要的现实意义。
[0006] 申请公布号CN 104450288 A(申请号201410625427.0)的中国发明专利文献公开 了一种基于浓盐水的果蔬洗涂剂及其制备方法，由W下重量比的原料制成:浓盐水40-75、 表面活性剂20-40、增稠剂1-5、防腐剂0.1-2、香精0.5-3。申请公布号CN 103436391 A(申 请号201310293093.7)的中国发明专利文献公开了一种专用于瓜果、蔬菜残留农药的洗涂 盐，由下述重量份的原料组成:精制食用盐65-95、十二烷基苯横酸钢2-5、肉桂酸3-4、绿茶 粉1-2、壳聚糖2-3、碳酸钢2-4、α-締基横酸钢2-3、香精0.005-0.01。申请公布号CN 104263551 A(申请号201410470961.9)的中国发明专利文献公开了一种果蔬清洗盐，包括 W下重量份的原料：15%-25%的精盐；15%-35%的酸式碳酸盐;9%-15%的簇酸类化合物;0.2%- 1%的包埋剂;6%-10%的填充剂;27%-40%的助剂。
[0007] 现有果蔬清洗产品的种类繁多，但大多数是利用化工原料兑制而成的，在浸泡果 蔬的过程中有可能会渗透到果蔬里面，同时果皮上的化学制剂很难完全冲洗掉，造成果皮 二次污染，食入后同样危害健康。
【发明内容】
[0008] 针对现有技术的不足，本发明的目的是提供一种能去除残留农药的洗涂盐。该洗 涂盐能有效清除瓜果、蔬菜表面的残留农药、虫卵等有害物质，具有天然、安全、高效的特 点。
[0009] 本发明的技术方案是： 一种能去除残留农药的洗涂盐，由下列重量份的原料制备而成:食盐83-95,绿豆8-13， 巧樣5-10，无患子皮6-9，皂芙木皮5-8，车前草4-8，紫薇3-6，金不换7-11，蛇床子5-8，扛板 归4-10，野菊花6-12，十二烷基硫酸钢2-5，香精0.8-1.6。
[0010] 优选的方案是:食盐86-92，绿豆9.5-11.5，巧樣6.5-8.5，无患子皮7-8，皂芙木皮 6-7，车前草5-7，紫薇4-5，金不换8-10，蛇床子6-7，扛板归6-8，野菊花8-10，十二烷基硫酸 钢 3-4,香精 1-1.4。
[0011] 更加优选的:食盐89，绿豆10.5，巧樣7.5，无患子皮7.5，皂芙木皮6.5，车前草6，紫 薇4.5，金不换9，蛇床子6.5，扛板归7，野菊花9，十二烷基硫酸钢3.5，香精1.2。
[0012] -种能去除残留农药的洗涂盐的制备方法，步骤如下： (1) 向皂芙木皮中加入0.22-0.46倍量的姜汁，拌匀，闷12-20分钟(优选闷14-18分钟）， 取出，干燥，与无患子皮、车前草、紫薇、金不换、蛇床子和扛板归一同粉碎成细粉，得混合细 粉，备用； (2) 绿豆置于药锅内，加清水没过药面2-4畑1，然后大火煮沸，转小火慢煎20-40分钟(优 选转小火慢煎25-35分钟），过滤，滤液备用;新鲜巧樣切薄片与野菊花混合，绞碎成浆状物， 备用； (3) 将步骤（1)所得混合细粉加入到步骤(2)所得滤液中，文火煎煮两次，每次30-50分 钟（优选每次35-45分钟），合并煎液，冷却至15-35Γ (优选冷却至20-30°C)，加入浓度为 70%-90%的乙醇，混匀，静置28-56分钟，过滤，滤液回收乙醇，减压浓缩至70°C相对密度为 1.24-1.26的清膏，备用； (4) 将十二烷基硫酸钢加入到步骤(3)所得清膏中，于50-64°C揽拌至全部溶解(优选于 54-60°C揽拌至全部溶解），保持溫度在40-55°C (优选保持溫度在45-50°C )，进行乳化反应 3-6小时，然后降溫至20-30°C(优选降溫至23-27°C)，加入步骤(2)所得浆状物、食盐、馨合 剂和香精，混匀，调节抑呈碱性，W60-100r/min揽拌15-45分钟(优选W70-9化/min揽拌25- 35分钟），分装即得。
[0013] 上述一种能去除残留农药的洗涂盐的制备方法，其特征在于，步骤（1)中加入 0.28-0.40倍量的姜汁(优选加入0.34倍量的姜汁）。
[0014] 上述一种能去除残留农药的洗涂盐的制备方法，其特征在于，步骤(3)中加入浓度 为75%-85%的乙醇(优选加入浓度为80%的乙醇）。
[0015] 上述一种能去除残留农药的洗涂盐的制备方法，其特征在于，步骤(3)中静置34- 50分钟(优选静置42分钟）。
[0016] 上述一种能去除残留农药的洗涂盐的制备方法，其特征在于，步骤(4)中乳化反应 4-5小时(优选乳化反应4.5小时）。
[0017] 上述一种能去除残留农药的洗涂盐的制备方法，其特征在于，步骤(4)中所述馨合 剂为质量分数为0.16%-0.34%的α-氨基丙酸(优选的所述馨合剂为质量分数为0.22%-0.28% 的α-氨基丙酸，更加优选的所述馨合剂为质量分数为0.25%的α-氨基丙酸）。
[0018] 上述一种能去除残留农药的洗涂盐的制备方法，其特征在于，步骤(4)中调节抑至 8.5-10.5(优选调节抑至9.5)。
[0019] 本发明提供的一种能去除残留农药的洗涂盐组方科学，所得产品使用方便、清洗 效果显著。除此之外，本发明的优良效果还表现在： 1、 本发明所得洗涂盐W食盐为基本原料，与多味具有杀菌灭虫效果的中药发挥协同作 用，具有杀菌、消毒、易溶解的特性； 2、 本发明所得洗涂盐能够深层清洁果蔬细缝，有效去除果蔬上的残留农药、虫卵及细 菌等有害物质，保持果蔬的营养，使用方便，安全有效； 3、 本发明所得洗涂盐产品稳定，溫和不伤手，制备过程简单，成本低，具有绿色、高效等 优点，便于推广应用。
[0020] 本发明所用主要原料的功效如下： 巧樣:基原:为芸香科植物黎樣或巧樣的果实。化学成份:1.黎樣果皮含澄皮武，β-谷酱 醇、γ -谷酱醇。2.巧樣果皮含澄皮武，香叶木武，抽皮武，新澄皮武，咖啡酸。种子含黄柏酬， 巧樣苦素。药理作用：澄皮武、抽皮武有抗炎作用。性味：酸;甘;凉。归经:肺；胃经。功能主 治:生津止渴;和胃安胎。主胃热伤津;中暑烦渴;食欲不振;腕腹瘡胀;肺咳嗽;妊娠呕吐。
[0021] 无患子皮:基原:为无患子科植物无患子的果皮。化学成份:果皮含皂戴约24.2%， 无患子倍半祗武la、化、11 a、nb，姜香武，抗坏血酸，糖类，类黄酬及较质等。其中皂武有无 患子属皂武A，B，C及E，无患子皂武E1、G、X、Y1及Y2等，上述皂武的武元均为无患子皂武元亦 即常春藤皂武元。药理作用：1.降压及降血脂:本品总皂武〇.44mg/kg皮下注射，能使正常兔 血压下降25%，对实验性动脉粥样硬