1.一种冷藏集装箱的监控系统，其特征在于，包括中空的冷藏集装箱(100)、冷藏控制箱(200)和监控中心(300)，其中：
所述冷藏集装箱(100)包括一个制冷系统(101)，所述制冷系统(101)用于向所述冷藏集装箱(100)内的空间输送经过降温处理后的空气，并向外输出自身的运行参数；
所述冷藏控制箱(200)，与所述冷藏集装箱中的制冷系统(101)相连接，用于接收所述制冷系统(101)的运行参数，并对其进行预处理后，通过无线传输方式传输给所述监控中心(300)；
所述监控中心(300)，与所述冷藏控制箱(200)相连接，用于通过无线传输方式接收并存储所述冷藏控制箱(200)传输过来的所述制冷系统(101)的运行参数。
2.如权利要求1所述的冷藏集装箱的监控系统，其特征在于，所述监控中心(300)还用于接收用户输入的控制指令，并通过无线传输方式将所述用户输入的控制指令发送给所述冷藏控制箱(200)；
对应地，所述冷藏控制箱(200)用于接收所述用户输入的控制指令，并发送给所述制冷系统(101)，控制所述制冷系统(101)的具体运行状态。
3.如权利要求2所述的冷藏集装箱的监控系统，其特征在于，所述监控中心(300)上安装有触摸屏显示模块，与所述冷藏控制箱(200)相连接，用于实时显示所述冷藏控制箱(200)传输过来的所述制冷系统(101)的运行参数，以及接收用户输入的控制指令。
4.如权利要求1所述的冷藏集装箱的监控系统，其特征在于，所述冷藏控制箱(200)中包括数据传输单元(201)、数据滤波单元(202)和无线数据发射单元(203)，其中：
所述数据传输单元(201)，用于接收所述制冷系统(101)的运行参数；
所述数据滤波单元(202)，与所述数据接收单元(201)相连接，用于对所述制冷系统(101)的运行参数进行滤波处理，然后输出给无线数据发射单元(203)；
所述无线数据发射单元(203)，与数据滤波单元(202)相连接，用于将经过滤波处理后的所述制冷系统(101)的运行参数无线传输给所述监控中心(300)。
5.如权利要求4所述的冷藏集装箱的监控系统，其特征在于，所述无线数据发射单元(203)与预设多个天线相连接。
6.如权利要求4所述的冷藏集装箱的监控系统，其特征在于，所述冷藏控制箱(200)中还可以包括运行参数自动调节控制单元(204)，所述运行参数自动调节控制单元(204)与所述数据传输单元(201)相连接，用于判断所述制冷系统(101)的运行参数是否位于预设的运行参数数值区间内，如果不是，通过所述数据传输单元(201)发送预设控制信号给所述制冷系统(101)，执行预设的运行参数调节操作，直到所述制冷系统(101)的运行参数位于预设的运行参数数值区间内为止。
7.如权利要求6所述的冷藏集装箱的监控系统，其特征在于，当所述制冷系统(101)的运行参数为所述制冷系统(101)检测获得的所述冷藏集装箱(100)内空间的温度时，如果所述运行参数自动调节控制单元(204)判断该温度不在预设的温度数值区间内时，若大于温度数值区间的最大值，则所述运行参数自动调节控制单元(204)发送预设的降温处理控制信号给所述制冷系统(101)，控制所述制冷系统(101)降低向所述冷藏集装箱(100)内的空间输出的空气的温度，直到所述冷藏集装箱(100)内空间的温度位于预设的温度数值区间内为止；
若小于温度数值区间的最小值，则发送预设的升温处理控制信号给所述制冷系统(101)，控制所述制冷系统(101)提高向所述冷藏集装箱(100)内的空间输出的空气的温度，直到所述冷藏集装箱(100)内空间的温度位于预设的温度数值区间内为止。