专利名称：双系统循环型电蒸汽发生器的制作方法
技术领域：
本实用新型是一种厨用电蒸汽发生器，特别涉及一种双系统循环型电蒸汽发生器。
背景技术：
长期以来，由于人类工业生产及日常生活大量消耗能源，石油储存日益枯竭。同时，过量废气排放造成地球空气严重污染，过量二氧化碳排放更是使气侯日益变暖直接威胁人类生存，这些已引起全世界人民和各国政府高度重视并达成共识。大多数国家包括我国都签署了著名的京都议定书，在全球掀起环保及控制二氧化碳排放的运动、节约能源、减少污染、保护环境是每个公民应尽的责任和义务。 现今普遍使用厨用燃气蒸具普遍存在以下问题I.厨用燃气蒸具不安全，点火时经常产生爆燃现象、造成使用者烧伤。2.产汽慢，需要15分钟至20分钟把水烧开、产生的蒸汽还不能立即使用。3.高耗能,O. 4m3至O. 5m3蒸柜每小时需要液化石油气4. 8kg至5. 5kg,天然气8m3至10m3，柴油6kg至7kg。4.不环保、二氧化碳排放量普遍超过国家工业标准O. I。5.需要经常停产清除水垢。6.高噪音，风机噪音超过100分贝。7.在举行大型酒会或宴会中途突然发生故障影响出品。实用新型内容本实用新型的目的是要克服传统厨用蒸具上述缺陷，给餐饮业、机关、学校、工厂、企业食堂提供一种能有效防止中途突然发生故障影响出品，且安全、低炭、高效、节能、环保的电蒸发生器。为实现上述目的，本实用新型包括如下技术方案一种双系统循环型电蒸汽发生器，其包括箱体39以及设置于箱体内部的主机上层电加热系统I、主机下层电加热系统2、副机上层电加热系统3、副机下层电加热系统4、水汽分流器22、补水箱5、除垢装置6、主机循环水泵16、副机循环水泵17、主机开关调节装置、副机开关调节装置、主机微机控制装置42和副机微机控制装置43 ；冷水入口 15通过第一进水补水电磁阀13连接补水箱3 ;冷水入口 15通过一进二出的第二进水补水电磁阀14分别连接主机上层电加热系统I入水口和副机上层电加热系统3入水口 ；该主机上层电加热系统I出水口通过管道与主机下层电加热系统2入水口连接；该主机下层电加热系统2的出水口 20连接水汽分流器22 ;该水汽分流器22的顶部设有蒸汽出口 28，其底部设有回流水单向通径25与补水箱5连接；补水箱5下部的主机出水口 19通过主机循环水泵16、主机开关调节装置与主机上层电加热系统I入水口连接；该副机上层电加热系统3出水口通过管道与副机下层电加热系统4入水口连接；该副机下层电加热系统4的出水口 21连接水汽分流器22 ;补水箱5下部的副机出水口 18通过副机循环水泵17、副机开关调节装置与副机上层电加热系统3入水口连接；补水箱5下部设置除垢装置6，补水箱5与除垢装置6间通过接口 49连接；主机微机控制装置42通过信号线分别连接第一进水补水电磁阀13、第二进水补水电磁阀14、补水箱5、除垢装置6、主机循环水泵16、主机上层电加热系统I、主机下层电加热系统2、主机开关调节装置和水汽分流器22 ；副机微机控制装置43通过信号线分别连接第一进水补水电磁阀13、第二进水补水电磁阀14、补水箱5、除垢装置6、副机循环水泵17、副机上层电加热系统3、副机下层电加热系统4、副机开关调节装置和水汽分流器22。如上所述的双系统循环型电蒸汽发生器，其中，该除垢装置6优选由物理除垢器和电子自动除垢器组成。如上所述的双系统循环型电蒸汽发生器，其中，该补水箱5内可设置主机水位探针23，与主机微机控制装置42通过信号线连接；同时补水箱5内设置副机水位探针24，与副机微机控制装置43通过信号线连接。如上所述的双系统循环型电蒸汽发生器，其中，该主机开关调节装置可包括主机光电开关12、主机调节阀11和主机限流电磁阀10，依次设置于连接主机循环水泵16和主机上层电加热系统I的管道上，通过信号线分别与主机微机控制装置42连接；所述的副机开关调节装置包括副机光电开关9、副机调节阀8和副机限流电磁阀7，依次设置于连接副机循环水泵17和副机上层电加热系统3的管道上，通过信号线分别与副机微机控制装置43连接。如上所述的双系统循环型电蒸汽发生器，其中，该主机上层电加热系统I、主机下层电加热系统2、副机上层电加热系统3和副机下层电加热系统4可分别包括一组相互平行的管道，由导热材料制成，管道外部设置电加热棒或电阻丝，电加热棒或电阻丝外部具有隔热层，管道内设置温度传感器，该温度传感器与对应的主、副微机控制装置通过信号线连接。如上所述的双系统循环型电蒸汽发生器，其中，该水汽分流器22还可包括顶部的泄压阀41，通过信号线分别连接主、副机微机控制装置42、43。如上所述的双系统循环型电蒸汽发生器，其中，该水汽分流器22底部可设置主机排垢阀26和副机排垢阀27，分别通过信号线与主、副机微机控制装置42、43连接。如上所述的双系统循环型电蒸汽发生器，其中，该箱体39上可设置总电源开关33、主机电源强开关31、主机电源弱开关32、副机电源强开关34、副机电源弱开关35、电压表30、功率表36、蒸汽压力表29、主机温度显示屏37和累时器38 ；该总电源开关33、主机电源强开关31、主机电源弱开关32、电压表30、功率表36、蒸汽压力表29、温度显示屏37和累时器38均与主机微机控制装置42通过信号线连接；该总电源开关33、副机电源强开关34、副机电源弱开关35、电压表30、功率表36、蒸汽压力表29、温度显示屏37和累时器38均与副机微机控制装置43通过信号线连接。本实用新型的双系统蒸汽发生器包括两套蒸汽发生系统，均可独立将冷水送入上层电加热系统，作初级加热，再经管道送入下层电加热系统，加热形成蒸汽，所产生的蒸汽经水汽分流器22送入用汽厨具。电加热系统具有二层隔热层，充分利用电加热系统产生的热能不向外流失。同时，水汽分流器22内因部分蒸汽冷却形成液体，该冷却的液体通过回流水单向管25回流入低处的补水箱5，通过补水箱5下部的除垢装置6完成除垢，再利用循环水泵把补水箱5内的水送入上层电加热系统，从而实现蒸汽发生器内部水循环使用。因此本实用新型具有下述优点I、本实用新型采用微机水位控制开淌式产生蒸汽，容器压力小，在蒸汽运行中压力只有 O. 008kg 至 O. Olkg ；2、高效，10秒产生蒸汽，1/3分钟蒸柜进入工作状态，蒸具内工作温度可达100°C至 103 0C ο3、节能，O. 4m3至O. 5m3蒸柜每小时耗电20KW至30KW，在同等容量及出品速度条件下，比传统厨用燃气蒸具花费可节省50%以上。4、环保，由于节省了能源，该装置更环保，且二氧化碳量为O。5、低噪音，噪音在20分贝以下。6、微机控制衡定温度并具有各功能自检能力可全天候工作状态，具有缺水自动断电、漏电保护、自动除垢、防冻结、防干烧、防泄气等保护装置。7、该蒸汽发生器设有主、副机，当主机发生故障时可即启用副机，功能与主机相同。
图I为本实用新型一种优选实施方式箱体内部立体结构示意图。图2为本实用新型一种优选实施方式箱体内部结构左视图。图3为本实用新型一种优选实施方式箱体的立体结构示意图。
具体实施方式
如图I和图2所示，在一种优选实施方式中本实用新型的双系统循环型电蒸汽发生器包括外壳39、除垢装置6、补水箱5、主机微机控制装置42，副机微机控制装置43、主机上层电加热系统I、主机下层电加热系统2、副机上层电加热系统3、副机下层电加热系统
4、第一进水补水电磁阀13、第二进水补水电磁阀14、主机光电开关12、副机光电开关9、主机调节阀11、副机调节阀8、主机限流阀10、副机限流阀7、主机循环水泵16、副机循环水泵17、水汽分流箱22、蒸汽出口 28、主机水位探针23、副机水位探针24、主机排垢阀26、副机排垢阀27、总电源开关33、主机強电源开关31、主机弱电源开关32、副机強电源开关34、副机弱电源开关35、蒸汽压力表29、电压表30、功率表36、温度显示屏37、累时器38、电源主线入口 40、泄压阀41和冷水入口 15。冷水入口 15通过第一进水补水电磁阀13连接补水箱3 ;冷水入口 15通过一进二出的第二进水补水电磁阀14分别连接主机上层电加热系统I入水口和副机上层电加热系统3入水口 ；主机上层电加热系统I出水口通过管道与主机下层电加热系统2入水口连接；主机下层电加热系统2的出水口 20连接水汽分流器22 ;该水汽分流器22的顶部设有蒸汽出口 28，其底部设有回流水单向通径25与补水箱5连接；补水箱5下部的主机出水口 19依次通过主机循环水泵16、主机光电开关12、主机调节阀11和主机限流电磁阀10与主机上层电加热系统I入水口连接。副机上层电加热系统3出水口通过管道与副机下层电加热系统4入水口连接；副机下层电加热系统4的出水口 21连接水汽分流器22 ;补水箱5下部的副机出水口 18依次通过副机循环水泵17、副机光电开关9、副机调节阀8和副机限流电磁阀7与副机上层电加热系统3入水口连接。补水箱5内设置主机水位探针23和副机水位探针24，分别与主、副机微机控制装置42、43通过信号线连接。补水箱5下部设置除垢装置6，补水箱5与除垢装置6间通过带有格网的接口 49连接。水汽分流器22顶部设置泄压阀41，通过信号线分别连接主、副机微机控制装置42、43。水汽分流器22底部设置主机排垢阀26和副机排垢阀27，分别通过信号线与主、副机微机控制装置42、43连接。主机微机控制装置42通过信号线分别连接第一进水补水电磁阀13、第二进水补水电磁阀14、主机水位探针23、除垢装置6、主机循环水泵16、主机上层电加热系统I、主机下层电加热系统2、主机光电开关12、主机调节阀11、主机限流电磁阀10、水汽分流器22、泄压阀41、主机排垢阀26以及箱体面板。 副机微机控制装置43通过信号线分别连接第一进水补水电磁阀13、第二进水补水电磁阀14、副机水位探针24、除垢装置6、副机循环水泵17、副机上层电加热系统3、副机下层电加热系统4、副机光电开关9、副机调节阀8、副机限流电磁阀7、水汽分流器22、泄压阀41、副机排垢阀27以及箱体面板。箱体面板上设置总电源开关33、主机电源强开关31、主机电源弱开关32、副机电源强开关34、副机电源弱开关35、电压表30、功率表36、蒸汽压力表29、主机温度显不屏37和累时器38。总电源开关33、主机电源强开关31、主机电源弱开关32、电压表30、功率表36、蒸汽压力表29、温度显示屏37和累时器38均与主机微机控制装置42通过信号线连接。总电源开关33、副机电源强开关34、副机电源弱开关35、电压表30、功率表36、蒸汽压力表29、温度显示屏37和累时器38均与副机微机控制装置43通过信号线连接。正常工作状态下，开启总电源开关33和主机电源强开关31 (或主机电源弱开关32)，主机微机控制装置42开启第二进水补水电磁阀14，冷水进入上层电加热系统1，经初步加热后进入下层电加热系统2形成水蒸气，水蒸气进入水汽分流器22，并从水汽分流器22顶部的蒸汽出口 28输出。水蒸气进入水汽分流器22后，大部分通过蒸汽出口 28输送到用汽厨具中，少部分蒸汽冷却形成液体流至水汽分流器22底部，通过回流水单向管25回流入低处的补水箱5。冷却水经补水箱5下部的除垢装置6完成除垢，再利用主机循环水泵16把补水箱5内的水送入上层电加热系统I，从而实现蒸汽发生器内部水循环使用。主机和副机的上、下层电加热系统分别包括一组相互平行的管道，由导热材料制成，管道内部供水或蒸汽流通，管道外部设置电加热棒或电阻丝，电加热棒或电阻丝外部具有隔热层，管道内设置温度传感器，该温度传感器与主机微机控制装置42通过信号线连接。通过温度传感器对发热系统温度的检测实现过热保护及自动调节。当上、下层电加热系统产生的蒸汽量未能达到设定值时，微机控制装置通过控制发热系统用可控硅进行自动调节，通过调高电功率、或降低衡定发热系统的温度来保证蒸汽的供应。该除垢装置6由物理除垢器和电子自动除垢器组成。补水箱5内设置机水位探针。在补水箱5水位达到设定位置时，机微机控制装置可按补水箱水位程序控制第一进水补水电磁阀13向补水箱5内注水。光电开关可检测循环水泵的出水压力是否正常，当异常或损坏时自动关闭整机总电源防止干烧及过热。本装置把水汽分流器22内高温水经单向管25自流回补水箱5与冷水混合再使用，形成高效节能、节水的循环水道系统。水汽分流器22底部设置排垢阀，与微机控制装置通过信号线相连接。当每次使用完毕关闭电源后，排垢阀按微机指命自动打开，微机控制装置操控第二进水补水电磁阀14，以大流量水冲洗主机或副机的上、下层电加热系统内部管道，水垢经水汽分流箱下部排水阀排出、完成自动排垢工作。当主机循环系统发生故障时，可开启副机循环系统，副机循环系统的构造和运行过程与主机循环系统完全相同，可避免由于突然发生故障影响蒸汽的产生。本实用新型的蒸汽发生器具有使用方便、安全、产生蒸汽速度快、高效节能、噪音低及环保的特点，解决了传统炉灶蒸具使用不安全、高耗能、排放二氧化碳废气多、噪音大容易积垢、积炭等缺陷。 本实用新型的蒸汽发生器不仅可以与新蒸具配套使用，也适用于传统厨用蒸具改造。由于设计了双系统从而彻底解决当前厨用蒸具在使用过程中突发故障造成不应有的损失，特别适合饮食行业使用。
权利要求1.一种双系统循环型电蒸汽发生器，其特征在于，其包括箱体(39)以及设置于箱体内部的主机上层电加热系统(I)、主机下层电加热系统(2)、副机上层电加热系统(3)、副机下层电加热系统(4)、水汽分流器(22)、补水箱(5)、除垢装置(6)、主机循环水泵(16)、副机循环水泵(17)、主机开关调节装置、副机开关调节装置、主机微机控制装置(42)和副机微机控制装置(43)； 冷水入口(15)通过第一进水补水电磁阀(13)连接补水箱(3);冷水入口(15)通过一进二出的第二进水补水电磁阀(14)分别连接主机上层电加热系统(I)入水口和副机上层电加热系统(3)入水口 ；该主机上层电加热系统(I)出水口通过管道与主机下层电加热系统(2)入水口连接；该主机下层电加热系统(2)的出水口(20)连接水汽分流器(22);该水汽分流器(22)的顶部设有蒸汽出口(28)，其底部设有回流水单向通径(25)与补水箱(5)连接；补水箱(5)下部的主机出水口(19)通过主机循环水泵(16)、主机开关调节装置与主机上层电加热系统(I)入水口连接； 该副机上层电加热系统(3)出水口通过管道与副机下层电加热系统(4)入水口连接；该副机下层电加热系统(4)的出水口(21)连接水汽分流器(22);补水箱(5)下部的副机出水口(18)通过副机循环水泵(17)、副机开关调节装置与副机上层电加热系统(3)入水口连接； 补水箱(5)下部设置除垢装置￠)，补水箱(5)与除垢装置(6)间通过接口(49)连接； 主机微机控制装置(42)通过信号线分别连接第一进水补水电磁阀(13)、第二进水补水电磁阀(14)、补水箱(5)、除垢装置(6)、主机循环水泵(16)、主机上层电加热系统(I)、主机下层电加热系统(2)、主机开关调节装置和水汽分流器(22)； 副机微机控制装置(43)通过信号线分别连接第一进水补水电磁阀(13)、第二进水补水电磁阀(14)、补水箱(5)、除垢装置(6)、副机循环水泵(17)、副机上层电加热系统(3)、副机下层电加热系统(4)、副机开关调节装置和水汽分流器(22)。
2.根据权利要求I所述的双系统循环型电蒸汽发生器，其特征在于，所述的除垢装置(6)由物理除垢器和电子自动除垢器组成。
3.根据权利要求I所述的双系统循环型电蒸汽发生器，其特征在于，所述的补水箱(5)内设置主机水位探针(23)，与主机微机控制装置(42)通过信号线连接；同时所述的补水箱(5)内设置副机水位探针(24)，与副机微机控制装置(43)通过信号线连接。
4.根据权利要求I所述的双系统循环型电蒸汽发生器，其特征在于，所述的主机开关调节装置包括主机光电开关(12)、主机调节阀(11)和主机限流电磁阀(10)，依次设置于连接主机循环水泵(16)和主机上层电加热系统(I)的管道上，通过信号线分别与主机微机控制装置(42)连接； 所述的副机开关调节装置包括副机光电开关(9)、副机调节阀(8)和副机限流电磁阀(7)，依次设置于连接副机循环水泵(17)和副机上层电加热系统(3)的管道上，通过信号线分别与副机微机控制装置(43)连接。
5.根据权利要求I所述的双系统循环型电蒸汽发生器，其特征在于，所述的主机上层电加热系统(I)、主机下层电加热系统(2)、副机上层电加热系统(3)和副机下层电加热系统(4)分别包括一组相互平行的管道，由导热材料制成，管道外部设置电加热棒或电阻丝，电加热棒或电阻丝外部具有隔热层，管道内设置温度传感器，该温度传感器与对应的主、副微机控制装置通过信号线连接。
6.根据权利要求I所述的双系统循环型电蒸汽发生器，其特征在于，所述的水汽分流器(22)还包括顶部的泄压阀(41)，通过信号线分别连接主、副机微机控制装置(42)、(43)。
7.根据权利要求I所述的双系统循环型电蒸汽发生器，其特征在于，所述的水汽分流器(22)底部设置主机排垢阀(26)和副机排垢阀(27)，分别通过信号线与主、副机微机控制装置(42)、(43)连接。
8.根据权利要求I所述的双系统循环型电蒸汽发生器，其特征在于，所述的箱体(39)上设置总电源开关(33)、主机电源强开关(31)、主机电源弱开关(32)、副机电源强开关(34)、副机电源弱开关(35)、电压表(30)、功率表(36)、蒸汽压力表(29)、主机温度显示屏(37)和累时器(38)； 该总电源开关(33)、主机电源强开关(31)、主机电源弱开关(32)、电压表(30)、功率表(36)、蒸汽压力表(29)、温度显示屏(37)和累时器(38)均与主机微机控制装置(42)通过信号线连接；该总电源开关(33)、副机电源强开关(34)、副机电源弱开关(35)、电压表(30)、功率表(36)、蒸汽压力表(29)、温度显示屏(37)和累时器(38)均与副机微机控制装置(43)通过信号线连接。
专利摘要一种双系统循环型电蒸汽发生器，包括箱体，主机上、下层电加热系统，副机上、下层电加热系统，水汽分流器，补水箱，除垢装置，主、副机循环水泵，主、副机开关调节装置，主、副机微机控制装置；该装置包括主、副机双系统，在当生产蒸汽中途主机发生故障时即可启动副机，从而彻底保障用户在生产过程中意外故障造成的损失。该装置具有水汽分离器，把蒸汽输送管内冷凝高温水经回流水管自流回补水箱，将提高水温再次使用。此外电加热系统采用微机控制，防漏电、水电分离、双层隔热保温、防过热、防干烧、防过压、自动除垢，水汽分流循环二次使余热值充分发挥。本实用新型的蒸汽发生器具有高效、节能、使用方便、安全、无噪音及无废气排放环保的特点。
文档编号F22B1/28GK202546707SQ20122007621
公开日2012年11月21日 申请日期2012年3月2日 优先权日2012年3月2日
发明者何海旋, 蓝昭凡 申请人:何海旋, 蓝昭凡