1.一种对流传热方式的物料干燥方法，其特征在于：在干燥的减压过程中，以对流方式同时通入蒸汽。
2.根据权利要求1所述的干燥方法，其特征在于：所述物料为无挥发性的流膏；或含游离水的固体颗粒；或块状物、动植物性材料。
3.根据权利要求2所述的干燥方法，其特征在于：所述无挥发性的流膏，50℃时相对密度为1.05-1.50。
4.如权利要求1所述的干燥方法，其特征在于包括以下步骤：
1）将物料分装至开口容器中，置于减压干燥柜板层上，密闭腔体；
2）启动加热装置，将加热板层的温度升至50-120℃；
3）在常压将物料温度升至50-80℃时，开启侧面的抽气阀门，自腔体内向外抽气；
4）当腔体真空度降至10～50Pa时，保持抽气阀门不关闭，继续抽气的同时，打开对侧腔体外的蒸汽阀门，通入蒸汽并调整通量使腔体真空度为50～5000Pa；
5）达到预定干燥时间后，关闭蒸汽阀门，打开同侧腔体上的气体阀门，通入气体并调整通量使腔体真空度维持在30～500Pa；
6）继续保持1～5小时，关闭抽气阀，完成干燥。
5.根据权利要求4所述干燥方法，其特征在于，步骤4）中所述蒸汽为水饱和蒸汽，绝对压力为0.10M Pa-0.60M Pa。
6.根据权利要求4所述干燥方法，其特征在于，步骤5）所述气体为空气、氮气或氩气，绝对压力在0.10M Pa-0.60M Pa。