1. 一种食品处理设备（1、31、57），其具有：
- 由马弗炉（2、32）包围的马弗炉内部空间（M），以及
- 被布置在所述马弗炉（2、32）的外部的光产生装置（3）以穿过所述马弗炉（2、32）中的穿孔（16、33）将光（L）射入到所述马弗炉内部空间（M）中，
其特征在于，
- 在所述马弗炉内部空间（M）中布置有用于分布能够穿过所述穿孔（16、33）射入的光（L）的光分布元件（18、58），以及
- 所述光产生装置（3）和所述光分布元件（18、58）之间存在间隙。
2.根据权利要求1所述的食品处理设备（1、31、57），其特征在于，所述光产生装置（3）具有用于将由其产生的光（L）引导到所述穿孔（16、33）的光引导装置（12），其中所述光引导装置（12）在所述穿孔（16、33）之前终止和所述光分布元件（18、58）完全被安置在所述马弗炉内部空间（M）中。
3.根据权利要求1所述的食品处理设备（1、31、57），其特征在于，所述光产生装置（3）具有用于将由其产生的光（L）引导到所述穿孔（16、33）的光引导装置（12），其中所述间隙完全位于所述马弗炉内部空间（M）中或完全位于所述马弗炉内部空间（M）之外。
4.根据前述权利要求之一所述的食品处理设备（31），其特征在于，所述光产生装置（3）在所述穿孔（33）之前终止，并且所述食品处理设备（31）具有反射器（52），所述反射器在侧面上包围所述光产生装置（3）、尤其其光引导装置（12）与所述穿孔（33）之间的区域。
5.根据权利要求4所述的食品处理设备（31），其特征在于，所述反射器（52）与所述马弗炉（32）固定地连接并且具有用于所述光产生装置（3）、尤其其光引导装置（12）的引入开口（54）。
6.根据前述权利要求之一所述的食品处理设备（31），其特征在于，覆盖元件（41）覆盖所述穿孔（16）。
7.根据权利要求6所述的食品处理设备（31），其特征在于，所述覆盖元件具有或者是透光的盘片。
8.根据权利要求6或7所述的食品处理设备（31），其特征在于，所述覆盖元件（41、46）为与所述马弗炉（2、32）导电连接的、金属的透光的覆盖元件、尤其拉伸板、金属编织物或金属针织物。
9. 根据前述权利要求之一所述的食品处理设备（1、31、57），其特征在于，
- 所述马弗炉（2、32）在其侧壁（4）的一个中具有向外指向的凹部（8），所述穿孔（16、33）位于所述凹部中，并且
- 如此布置所述光产生装置（3），使得其主射出方向平行于具有所述凹部（8）的所述马弗炉（2）的侧壁（4）。
10.根据前述权利要求之一所述的食品处理设备（1、31、57），其特征在于，所述凹部（8）为细长的凹部，所述凹部被引入到所述马弗炉（2、32）的竖直定向的壁（4）中，并且在那里竖直地或水平地定向，并且所述光分布元件（18、58）被布置在所述凹部（8）中并且能够利用所述光（L）穿过所述缺口（18、33）被照射。
11.根据权利要求10所述的食品处理设备（1、31），其特征在于，所述光分布元件（18）为光学的透光元件，所述透光元件将所述凹部（8）相对于其余的马弗炉内部空间（M）进行覆盖，并且所述光分布元件（18）具有背向所述马弗炉内部空间（M）的侧面（19），所述侧面具有能够通过射入的光（L）进行照明的照明面（20）。
12.根据权利要求10或11所述的食品处理设备（1、31、57），其特征在于，所述光分布元件（18、58）在其照明面（20）上具有阶梯形的表面结构（20）。
13.根据权利要求10至12中任一项所述的食品处理设备（1；31；57），其特征在于，所述照明面（20）在所述光分布元件（18）的整个长度上仅以相对于铅垂线的较小的倾斜角延伸，使得来自所述穿孔（16）的所述光（L）以掠过的方式落到其背向所述马弗炉内部空间（M）的侧面（19）上。
14.根据权利要求10至13中任一项所述的食品处理设备（1、31、57），其特征在于，所述光分布元件（18、58）具有在其纵向延伸部上弯曲地延伸的细长的照明面。
15.根据权利要求10至14中任一项所述的食品处理设备（1、31、57），其特征在于，所述光分布元件（18、58）具有在其横向延伸部上弯曲地延伸的细长的照明面。