1.一种油烟治理方法，其特征在于：所述方法包括：
利用高速旋转的物理屏蔽器，对排入的油烟中的固体颗粒进行拦截；
通过包含活性炭和活性氧化铝的过滤设备，对拦截后的油烟进行过滤；
利用玻璃纤维纸和吸水树脂，针对过滤后的油烟中残余的油气颗粒，进行吸附并过滤，以对油烟进行治理。
2.根据权利要求1所述的一种油烟治理方法，其特征在于：所述物理屏蔽器包括中心盘和设置在同一平面内的圆形辐条，其中，该辐条一端呈径向辐射的固接在该中心盘上，该辐条的直径不小于0.5毫米。
3.根据权利要求2所述的一种油烟治理方法，其特征在于：所述辐条的数量为160根，其直径为2毫米。
4.根据权利要求3所述的一种油烟治理方法，其特征在于：所述物理屏蔽器的转速为1500转/分钟。
5.根据权利要求1所述的一种油烟治理方法，其特征在于：所述活性炭过滤设备包括由陶瓷、天然合成纤维或海绵材料制成的多孔基体、涂在该多孔基体上的活性炭以及活性氧化铝。
6.一种油烟治理装置，其特征在于：所述装置包括：
拦截模块，用于利用高速旋转的物理屏蔽器，对排入的油烟中的固体颗粒进行拦截；
过滤模块，用于通过包含活性炭和活性氧化铝的过滤设备，对油烟进行过滤；
吸附模块，用于利用玻璃纤维纸和吸水树脂，针对过滤后的油烟中残余的油气颗粒，进行吸附并过滤，以对油烟进行治理。
7.根据权利要求6所述的一种油烟治理装置，其特征在于：所述物理屏蔽器包括中心盘和设置在同一平面内的圆形辐条，其中，该辐条一端呈径向辐射的固接在该中心盘上，该辐条的直径不小于0.5毫米。
8.根据权利要求7所述的一种油烟治理装置，其特征在于：所述辐条的数量为160根，其直径为2毫米。
9.根据权利要求8所述的一种油烟治理装置，其特征在于：所述物理屏蔽器的转速为1500转/分钟。
10.根据权利要求6所述的一种油烟治理装置，其特征在于：所述活性炭过滤设备包括由陶瓷、天然合成纤维或海绵材料制成的多孔基体、涂在该多孔基体上的活性炭以及活性氧化铝。