技术总结
本发明提供一种粉碎效率高，粉碎过程耗时短，成本低的绞肉机。该绞肉机结构包括粉碎杯，还包括粉碎杯的杯口上活动连接的电机座，粉碎杯的内底面设有轴承，电机座与所述轴承之间设有活动安装的第一刀具和第二刀具，第一刀具套设在第二刀具上方，第一刀具和第二刀具均设置向两侧延伸的两片式刀头，两片式刀头呈S形设置，从俯视角度观看时，第一刀具的两片式刀头和第二刀具的两片式刀头呈错开设置，粉碎杯的内侧壁沿竖向设有扰流凸筋。本发明在切碎食物过程中，食物会在第一刀具和第二刀具的刀头区域内形成交错的波浪状翻滚，再配合粉碎杯的内侧壁设置的扰流凸筋，就可以实现切碎食物过程中食物的立体翻滚，从而提高食物的粉碎效率。
技术研发人员：阮保清;池关可
受保护的技术使用者：信宜江东电器科技有限公司
文档号码：201611210740
技术研发日：2016.12.24
技术公布日：2017.05.24