一种低温高质莲藕粉碎机的制作方法

本实用新型涉及莲藕加工领域，具体涉及一种低温高质莲藕粉碎机。

背景技术：

由于莲藕的食用价值和食疗价值较高，以莲藕为原料加工出来的各种食品，受到了广大消费者的喜好，也因此受到了广大生产厂家的亲睐，介于此，为了满足消费者的日常需要，莲藕不单是最早的用于直接食用或者熟食用，莲藕的附加产品也日益增多，最为常见的就是藕粉。

为了制作藕粉，生产厂家需要将莲藕进行粉碎处理，但现有的莲藕粉碎机粉碎效果不明显，藕粉颗粒大小不一，严重影响藕粉的市场价值，为了达到藕粉颗粒均匀往往需要进行多次粉碎才能达到目的，大大的增加了粉碎周期和劳动强度，并且粉碎过程中营养成分被破坏后流失，大大影响了后期加工藕粉的质量。

技术实现要素：

针对上述现有技术存在的问题，本实用新型提供一种低温高质莲藕粉碎机。

其技术方案为：

一种低温高质莲藕粉碎机，包括降温系统、粉碎系统，所述降温系统包括空气压缩泵、冷却机、气管、密封盖，所述空气压缩泵与冷却机连接，所述气管两端分别与冷却机和密封盖连接，密封盖安装在粉碎系统上；

所述粉碎系统包括底座、出风口、对流口、旋转轴、转盘、底盘、固定侧翼、固定顶板、粉碎罐、罐盖、壁凸球、刀轴、刀头，所述密封盖安装在底座上，所述出风口设置在底座一侧，所述对流口设置在底座顶部外圈，对流口与出风口连通，所述旋转轴设置在底座中心凹槽内，所述转盘设置在旋转轴顶部，所述转盘上设置有多个底盘，底盘两侧设置有固定侧翼，底盘内设置有粉碎罐，粉碎罐顶部设置有罐盖，所述固定顶板设置在罐盖顶部并贯穿两侧固定侧翼，所述粉碎罐内壁均匀设置有多个壁凸球，粉碎罐中心设置有刀轴，刀轴外壁上均匀设置有多个刀头。

优选地，所述粉碎罐为4～6个。

优选地，所述密封盖为隔热材质，粉碎罐为金属材质。

优选地，所述固定顶板与固定侧翼、罐盖均通过螺栓固定。

优选地，所述底座内置有转动电机，转动电机与旋转轴连接。

优选地，所述底座顶部边缘设有密封圈，密封圈与密封盖大小对应，密封盖安装在密封圈上。

与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：

(1)本实用新型的破碎机采用转盘带动粉碎罐转动进行破碎，破碎罐内设置有壁凸球和刀头，可加大莲藕与莲藕自身、刀头、壁凸球间的摩擦、碰撞、剪切，提高粉碎效率。

(2)本实用新型的降温系统使得粉碎系统内的莲藕在低温下实现脆化易粉碎的状态，提高粉碎效果同时保留原有元素不流失。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的内部结构示意图；

图3为本实用新型粉碎罐的结构示意图；

图4为本实用新型粉碎罐的剖视图；

其中，空气压缩泵1、冷却机2、气管3、密封盖4、底座5、出风口501、对流口502、旋转轴503、转盘6、底盘7、固定侧翼701、固定顶板702、粉碎罐8、罐盖801、壁凸球802、刀轴803、刀头804。

具体实施方式

如图1～4所示，一种低温高质莲藕粉碎机，包括降温系统、粉碎系统，所述降温系统包括空气压缩泵1、冷却机2、气管3、密封盖4，所述空气压缩泵1与冷却机2连接，所述气管3两端分别与冷却机2和密封盖4连接，密封盖4安装在粉碎系统上；

所述粉碎系统包括底座5、出风口501、对流口502、旋转轴503、转盘6、底盘7、固定侧翼701、固定顶板702、粉碎罐8、罐盖801、壁凸球802、刀轴803、刀头804，所述密封盖4安装在底座5上，所述出风口501设置在底座5一侧，所述对流口502设置在底座5顶部外圈，对流口502与出风口501连通，所述旋转轴503设置在底座5中心凹槽内，所述转盘6设置在旋转轴503顶部，所述转盘6上设置有多个底盘7，底盘7两侧设置有固定侧翼701，底盘7内设置有粉碎罐8，粉碎罐8顶部设置有罐盖801，所述固定顶板702设置在罐盖801顶部并贯穿两侧固定侧翼701，所述粉碎罐8内壁均匀设置有多个壁凸球802，粉碎罐8中心设置有刀轴803，刀轴803外壁上均匀设置有多个刀头804。

所述粉碎罐8为4～6个。

所述密封盖4为隔热材质，粉碎罐8为金属材质。

所述固定顶板702与固定侧翼701、罐盖801均通过螺栓固定。

所述底座5内置有转动电机，转动电机与旋转轴503连接。

所述底座5顶部边缘设有密封圈，密封圈与密封盖4大小对应，密封盖4安装在密封圈上。

本实用新型工作时：将待破碎的莲藕或藕片放入到各个粉碎罐8内，盖好罐盖801并将固定顶板702穿过两侧的固定侧翼701，用螺栓将固定顶板702与固定侧翼701、罐盖801固定，将密封盖4盖合在底座5顶部的密封圈上使得底座5和密封盖4之间形成一个密封腔，控制空气压缩泵1、冷却机2工作，将冷却压缩后的空气通过气管3通入到密封腔内，冷空气使密封腔降温并稳定处于低温状态，密封腔内的粉碎罐8为导热的金属材质，因此粉碎罐8内的莲藕也处于低温状态，通过控制与旋转轴503连接的电机工作，与旋转轴503连接的转盘6转动带动其上方的多个粉碎罐8一起转动，从而使得粉碎罐8内的莲藕被壁凸球802、刀头804撞击、剪切，粉碎，转动中的粉碎罐8可加大莲藕与莲藕自身、刀头、壁凸球间的摩擦、碰撞、剪切，提高粉碎效率。底盘7、固定侧翼701、固定顶板702可将粉碎罐8固定，防止在转动过程中离心飞出。出风口501、对流口502可以使密封腔内的空气容量稳定，防止压强过大的情况发生。密封盖4为隔热材质，防止密封腔内的温度被外界温度影响。