碳酸饮料中人工合成色素的检测方法
【专利摘要】本发明公开了碳酸饮料中人工合成色素的检测方法，包括以下步骤：1）样品处理，2）吸附去杂质，3）解吸，4）浓缩，5）纸层析定性，6）纸层析定量。本发明的有益效果为：本发明提供的碳酸饮料中人工合成色素的检测方法，检测方式简单，效果明显，可适用于多种人工合成色素的检测，相比于现有的色谱检测法，检出程度更高。
【专利说明】 碳酸饮料中人工合成色素的检测方法
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及碳酸饮料中人工合成色素的检测方法。
【背景技术】
[0002]合成色素即人工合成的色素，其优点不少，如色泽鲜艳，着色力强，色调多样，但它有一个大缺点，即具毒性(包括毒性、致泻性和致癌性)。这些毒性源于合成色素中的砷、铅、铜、苯酚、苯胺、乙醚、氯化物和硫酸盐，它们对人体均可造成不同程度的危害。以往对合成色素的检测，多采用人工合成色素高效液相色谱法，但其设备复杂，无法适用于工业大规模生产中。
【发明内容】
[0003]本发明的目的就是针对上述现有技术中的缺陷，提供了一种可检测碳酸饮料中人工合成色素的检测方法。
[0004]为了实现上述目的，本发明提供的技术方案为:碳酸饮料中人工合成色素的检测方法，包括以下步骤:
1)样品处理:将样品用两个杯子反复倾倒80-100次除去CO2，精确吸取样品50ml放入IOOml烧杯中，加热到70°C，备用；
2)吸附去杂质:称取聚酰氨粉lg，加少量水调成糊状后倒入前处理的70°C的样品中，充分搅拌使样液色素全部被吸附，将样液全部移入沙氏-G3漏斗抽滤，用300ml，70°C、pH=4的蒸馏水分多次洗涤沉淀物，至洗液与原蒸馏水PH相同为止；
3)解吸:用乙醇氨溶液15ml分三次洗涤色素，解吸过程时时搅拌直至滤出液无色为止并收集全部解吸液；
4)浓缩:将色素解吸液置于蒸发皿中在80°C水浴上浓缩至0.5-lml，转入IOml刻度试管中，用少量50%乙醇洗涤蒸发皿，洗液并入并入刻度试管中；
5)纸层析定性:经上述浓缩后的样品色素溶液以中速层析滤纸进行定性处理；
6)纸层析定量:将纸色谱的条状色斑剪下，用少量热水洗涤数次，洗液移入IOml比色管中，并加水稀释至刻度，作比色测定用；分别吸取0.0ml、0.lml、0.2ml、0.3ml、0.4ml的胭脂红或苋菜红色素标准液分别置于IOml比色管中，各加水稀释至刻度，目视比色。
[0005]本发明的有益效果为:本发明提供的碳酸饮料中人工合成色素的检测方法，检测方式简单，效果明显，可适用于多种人工合成色素的检测，相比于现有的色谱检测法，检出程度更高。
【具体实施方式】
[0006]实施例1:
碳酸饮料中人工合成色素的检测方法，包括以下步骤:
I)样品处理:将样品用两个杯子反复倾倒80-100次除去CO2，精确吸取样品50ml放入IOOml烧杯中，加热到70°C，备用；
2)吸附去杂质:称取聚酰氨粉lg，加少量水调成糊状后倒入前处理的70°C的样品中，充分搅拌使样液色素全部被吸附，将样液全部移入沙氏-G3漏斗抽滤，用300ml，70°C、pH=4的蒸馏水分多次洗涤沉淀物，至洗液与原蒸馏水PH相同为止；
3)解吸:用乙醇氨溶液15ml分三次洗涤色素，解吸过程时时搅拌直至滤出液无色为止并收集全部解吸液；
4)浓缩:将色素解吸液置于蒸发皿中在80°C水浴上浓缩至0.5-lml，转入IOml刻度试管中，用少量50%乙醇洗涤蒸发皿，洗液并入并入刻度试管中；
5)纸层析定性:经上述浓缩后的样品色素溶液以中速层析滤纸进行定性处理；
6)纸层析定量:将纸色谱的条状色斑剪下，用少量热水洗涤数次，洗液移入IOml比色管中，并加水稀释至刻度，作比色测定用；分别吸取0.0ml、0.lml、0.2ml、0.3ml、0.4ml的胭脂红或苋菜红色素标准液分别置于IOml比色管中，各加水稀释至刻度，目视比色。
[0007]最后应说明的是:以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【权利要求】
1.碳酸饮料中人工合成色素的检测方法，其特征在于，包括以下步骤: 1)样品处理:将样品用两个杯子反复倾倒80-100次除去CO2，精确吸取样品50ml放入IOOml烧杯中，加热到70°C，备用； 2)吸附去杂质:称取聚酰氨粉lg，加少量水调成糊状后倒入前处理的70°C的样品中，充分搅拌使样液色素全部被吸附，将样液全部移入沙氏-G3漏斗抽滤，用300ml，70°C、pH=4的蒸馏水分多次洗涤沉淀物，至洗液与原蒸馏水PH相同为止； 3)解吸:用乙醇氨溶液15ml分三次洗涤色素，解吸过程时时搅拌直至滤出液无色为止并收集全部解吸液； 4)浓缩:将色素解吸液置于蒸发皿中在80°C水浴上浓缩至0.5-lml，转入IOml刻度试管中，用少量50%乙醇洗涤蒸发皿，洗液并入并入刻度试管中； 5)纸层析定性:经上述浓缩后的样品色素溶液以中速层析滤纸进行定性处理； 6)纸层析定量:将纸色谱的条状色斑剪下，用少量热水洗涤数次，洗液移入IOml比色管中，并加水稀释至刻度，作比色测定用；分别吸取0.0ml、0.lml、0.2ml、0.3ml、0.4ml的胭脂红或苋菜红色素标准液分别置于IOml比色管中，各加水稀释至刻度，目视比色。
【文档编号】G01N30/90GK103743852SQ201310709767
【公开日】2014年4月23日 申请日期:2013年12月21日 优先权日:2013年12月21日
【发明者】李克讷, 何后沙 申请人:广西科技大学