一种检测青贮饲料霉变的方法
【专利摘要】本发明涉及一种检测青贮饲料霉变的方法，该具体过程为：步骤a，收割青贮饲料原料，在青贮饲料的原料的营养成分和产量最高的时期，是最适宜的收割时期；步骤b，将青贮饲料切碎；根据饲喂家畜的不同，切成不同的长度；步骤c，将青贮饲料的原料装窖；步骤d，将装窖后的青贮饲料原料密封压实；步骤e，对青贮饲料的养分、水分和温度变化状态进行检测；步骤f，对青贮饲料的颜色、气味和手感变化进行检测。本发明提高了青贮饲料的检出率，能及时方便快捷的给养殖人员信息，及时除去这些发霉变质的饲料，以免影响到优质的青贮饲料。
【专利说明】一种检测青贮饲料霉变的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及畜牧业饲料领域，尤其涉及一种检测青贮饲料霉变的方法。
【背景技术】
[0002]青贮饲料是畜牧业的源头工程，有了青贮饲料，牛羊才能有充分的越冬饲料保障。因此，解决好青贮饲料具有很重要的意义。在调制青贮饲料的过程中关键是提高酸度和降低PH，使pH为4.2以下。调制青贮饲料的基本要点是阻止"四化"：即阻止氧化，阻止腐化，阻止霉化，阻止酵化。目前市场上关于青贮饲料霉化的检测技术还比较少，技术不够先进，有很大的人为主观性。
[0003]青贮饲料在制作过程中，需要经过收割、运输、切碎、装窖、密封压实等一系列连续的过程，尤其是在装窖过程中，由于青贮饲料的原料大部分都是青绿多汁饲料，含水量多，难以压实，在现实中压实的难度操作非常大。导致青贮饲料的青贮设备（青贮窖、青贮塔、青贮壕）中空气增多，杂菌活动旺盛，从而使氧化作用增强，损失养分。水分含量过多，会使青贮饲料的酸浓度减少，酪酸菌容易生长，使青贮饲料发霉变质。
[0004]现有技术中的青贮饲料的霉变只是依靠人为的观察，有很大的主观性，随意性；再者，有时间上的随意性，不能及时的检测出青贮饲料霉变。
[0005]鉴于上述缺陷，本发明创作者经过长时间的研究和实践终于获得了本创作。
【发明内容】
[0006]本发明的目的在于提供一种检测青贮饲料霉变的方法，用以克服上述技术缺陷。
[0007]为实现上述目的，本发明提供一种检测青贮饲料霉变的方法，该具体过程为：
[0008]步骤a，收割青贮饲料原料，在青贮饲料的原料的营养成分和产量最高的时期，是最适宜的收割时期；
[0009]步骤b，将青贮饲料切碎；根据饲喂家畜的不同，切成不同的长度；
[0010]步骤C，将青贮饲料的原料装窖；
[0011]步骤d，将装窖后的青贮饲料原料密封压实；
[0012]步骤e，对青贮饲料的养分、水分和温度变化状态进行检测；
[0013]步骤f，对青贮饲料的颜色、气味和手感变化进行检测。
[0014]进一步，在上述步骤e中，对青贮饲料中的水分进行检测的过程为：
[0015]步骤el，称取试样300克左右，在105±2°C烘箱中烘15分钟，立即降至65°C，烘干5-6小时,取出后,在室内空气中冷却4小时,称重,即得风干试样；
[0016]步骤e2，洁净称样皿，在105±2°C烘箱中烘I小时，取出在干燥器中冷却30分钟，称准至O. 0002克，再烘干30分钟，同样冷却，称重，直至两次重量之差小于O. 0005克为恒重；
[0017]步骤e3，用已恒重称样皿称取两份平行样，每份2-5克含水量O. I克以上，样品厚度4毫米以下，准确至O. 0002克，不盖称样皿盖，在105±2°C烘箱中烘烘3小时，以温度到达105°C开始计时,取出盖好称样皿盖,在干燥器中冷却30分钟,称重；再同样烘干I小时，冷却，称重，直至两次称重之重量差小于O. 002克；
[0018]步骤e4，对于上述测定结果进行计算；获取样品的水分信息；
[0019]步骤e5，每个试样，取两个平行样进行测定，以其算术平均值为结果，两个平行样测定值相差不得超过O. 2%，否则重复上述步骤。
[0020]进一步，在上述步骤e4中，根据下式进行计算：
[0021]水分(%) = (W1-W2)/(Wl-WO) XlOO
[0022]式中：W1_105°C烘干前的试样及称样皿的重量，g ；
[0023]W2_105°C烘干后试样及称样皿的重量，g ；
[0024]WO-已恒重的称样皿的重量，go
[0025]总水分=(鲜样重-风干重* (I-水分％ ))/鲜样重* 100。
[0026]进一步，在上述步骤e中，对青贮饲料中的养分进行检测的过程为：
[0027]步骤ell，称植物样O. 1000-0. 2000g，置于IOOmL的开氏瓶中，先用水湿润样品，然后加浓H2S045mL，轻轻摇匀，瓶口上面放置一个弯颈小漏斗，在消化炉上缓缓加热，待浓硫酸分解冒白烟逐渐升高温度；当溶液全部呈棕黑色时，从消化炉上取下开氏瓶，稍冷，逐滴加入300g. L-1H20210滴，并不断摇动开氏瓶；再加热至微沸10_20min，稍冷后再加入H2025-10 滴；
[0028]步骤el2，按上述步骤ell反复2_3次，直至消煮液呈无色或清亮色后，再加热5-10min,以除尽过剩的双氧水；取出开氏瓶冷却,用少量水冲洗小漏斗,洗液洗入瓶中；将消煮液用水定容至IOOmL,取过滤液供N、P、K等元素的测定；
[0029]步骤el3，取上述待测液l_5mL，置于50mL容量瓶中，加100g. L_1酒石酸钠溶液2mL,充分摇匀，再加入100g. L-1K0H溶液中和溶液中的酸，加水至40mL，摇匀，加奈氏试剂2. 5mL,用水定容后充分摇勻；30min后用分光光度计比色,波长为420nm ；
[0030]步骤el4,分别吸取 10 μ g. mL_lN(NH4+-N)标准液 O, 2. 50，5. 00，7. 50，10. 00，12. 50mL置于6个50mL容量瓶中，显色步骤同上述步骤elide测定过程；此标准系列浓度分别为 O, O. 5,1. O, I. 5, 2. O, 2. 5 μ g. mL_lN(NH4+-N)，在 420nm 波长处比色；
[0031]步骤el5，计算上述实验中的养分，获取养分数据；
[0032]进一步，在上述步骤el5中，根据下式进行计算：
[0033]N(% ) = P . V. tsX 10-4/m
[0034]式中：P——从标准曲线查得显色液N(NH4+-N)的质量浓度（μ g. mL-Ι)
[0035]V——显色液体积（mL)；
[0036]ts—分取倍数，消煮液定容体积（mL) /吸取消煮液体积（mL)；
[0037]m——干样品质量（g)；
[0038]养分（氨氮/总氮)=N/总N * 100。
[0039]进一步，在上述步骤e中，青贮饲料中温度的测定过程为，
[0040]选取O. lm2-0. 2m2样品，把水银温度计插进去，10分钟左右读出水银温度计的读数。
[0041]进一步，在上述步骤f中，优质的青贮饲料检测标准为：
[0042]颜色：优质的青贮饲料颜色呈青绿色或黄绿色；[0043]气味:优质的青贮饲料气味酸甜，带有浓烈的酒香味或酸梨味；
[0044]手感:优质青贮饲料抓在手里感觉柔软湿润，用力攥紧，看到有水滴从指头缝隙中滴下；如果抓在手里发黏或干燥粗硬，说明青贮饲料已发生霉变。
[0045]进一步，在上述步骤0中，先把青贮原料装在青贮设备中，比如青贮窖、青贮塔、青贮壕中，装窖时，一层一层的分装，特别是边缘部位要压实；一层装完之后，再装下一层，直至青贮设备装满为止；
[0046]如果当天没有装完，上面需要覆盖上塑料膜或者是雨布。
[0047]进一步，在上述步骤(1中，装窖完成之后，需要用材料好、质量高、较厚的雨布在窖的四周围严实，上面附上覆盖物，压实；
[0048]7天之后，青贮饲料就会发生沉降，此时需要检查四周的雨布是否盖住了青贮饲料，如果有露出，应该及时的盖住，避免与外界接触，
[0049]进一步，在上述步骤6中，喂牛的饲料，切成3-5厘米，喂羊的饲料，切成2-3厘米。
[0050]与现有技术相比较本发明的有益效果在于:本发明提高了青贮饲料的检出率，能及时方便快捷的给养殖人员信息，及时除去这些发霉变质的饲料，以免影响到优质的青贮饲料。降低了养殖业的风险，给农民以增收。应用该技术可降低母牛流产的机会，降低发病率，提高经济效益。
【专利附图】
【附图说明】
[0051]图1为本发明检测青贮饲料霉变的方法的流程图。
【具体实施方式】
[0052]以下结合附图，对本发明上述的和另外的技术特征和优点作更详细的说明。
[0053]本发明检测青贮饲料霉变的方法能够检测出青贮饲料霉变的问题，请参阅图1所示，其为本发明检测青贮饲料霉变的方法的流程图，该具体过程为:
[0054]步骤3，收割青贮饲料原料；在青贮饲料的原料的营养成分和产量最高的时期，是最适宜的收割时期，其中，玉米在乳熟期，豆科植物在开花初期，禾本科在抽穗期。
[0055]青贮饲料收割完成后，连续不断的进行运输。
[0056]步骤I将青贮饲料切碎；根据饲喂家畜的不同，切成不同的长度 ? 喂牛的饲料，切成3-5厘米，喂羊的饲料，切成2-3厘米。
[0057]步骤将青贮饲料的原料装窖；先把青贮原料装在青贮设备中，比如青贮窖、青贮塔、青贮壕中，装窖时，一层一层的分装，特别是边缘部位要压实；一层装完之后，再装下一层，直至青贮设备装满为止?
[0058]如果当天没有装完，上面需要覆盖上塑料膜或者是雨布，主要的作用就是与外界隔绝空气，防止青贮饲料霉变。
[0059]步骤山将装窖后的青贮饲料原料密封压实；装窖完成之后，需要用材料好、质量高、较厚的雨布在窖的四周围严实，上面附上覆盖物，压实。
[0060]7天之后，青贮饲料就会发生沉降，此时需要检查四周的雨布是否盖住了青贮饲料，如果有露出，应该及时的盖住，避免与外界接触。
[0061]步骤6，对青贮饲料的养分、水分和温度变化状态进行检测；[0062]在该步骤中，对青贮饲料中水分的测定：
[0063]使用的设备包括，粉碎机、分样筛：孔径O. 45毫米（40目)、分析天秤：感量O. 0001克、电热式恒温烘箱：可控制温度为105±2°C、称样皿：铝质，直径40毫米以上，高25毫米以下、干燥器：用氯化钙（干燥试剂）或变色硅胶作干燥剂。
[0064]青贮饲料中水分的检测过程：
[0065]步骤e I，称取试样300克左右，在105 ± 2 °C烘箱中烘15分钟，立即降至65 °C，烘干5-6小时,取出后,在室内空气中冷却4小时,称重,即得风干试样。
[0066]步骤e2，洁净称样皿，在105±2°C烘箱中烘I小时，取出在干燥器中冷却30分钟，称准至O. 0002克，再烘干30分钟，同样冷却，称重，直至两次重量之差小于O. 0005克为恒重。
[0067]步骤e3，用已恒重称样皿称取两份平行样，每份2-5克含水量O. I克以上，样品厚度4毫米以下，准确至O. 0002克，不盖称样皿盖，在105±2°C烘箱中烘烘3小时，以温度到达105°C开始计时,取出盖好称样皿盖,在干燥器中冷却30分钟,称重；再同样烘干I小时，冷却，称重，直至两次称重之重量差小于O. 002克。
[0068]步骤e4，对于上述测定结果的计算公式参照下式所述：
[0069]水分(%) = (W1-W2)/(Wl-WO) XlOO
[0070]式中：W1_105°C烘干前的试样及称样皿的重量，g ；
[0071]W2_105°C烘干后试样及称样皿的重量，g ；
[0072]WO-已恒重的称样皿的重量，go
[0073]总水分=(鲜样重-风干重* (I-水分％ ))/鲜样重* 100。
[0074]步骤e5，每个试样，取两个平行样进行测定，以其算术平均值为结果，两个平行样测定值相差不得超过O. 2%，否则重复上述步骤。
[0075]检测结果如果< 75%为正常饲料，如果> 80%为霉变饲料。
[0076]青贮饲料中温度的测定：
[0077]使用的设备：水银温度计（量程为-39°C -357°C )
[0078]选取O. lm2-0. 2m2样品，把水银温度计插进去，10分钟左右读出水银温度计的读数。如果< 35°C为正常饲料，> 40°C为霉变饲料。
[0079]青贮饲料中水分的检测过程：
[0080]使用的设备：开氏瓶（IOOmL);控温消化炉，721分光光度计。
[0081]青贮饲料中养分的测定过程：
[0082]步骤ell，称植物样O. 1000-0. 2000g，置于IOOmL的开氏瓶中，先用水湿润样品，然后加浓H2S045mL，轻轻摇匀，瓶口上面放置一个弯颈小漏斗，在消化炉上缓缓加热，待浓硫酸分解冒白烟逐渐升高温度；当溶液全部呈棕黑色时，从消化炉上取下开氏瓶，稍冷，逐滴加入300g. L-1H20210滴，并不断摇动开氏瓶，以利反应充分进行；再加热至微沸10_20min，稍冷后再加入H2025-10滴。
[0083]步骤el2，按上述步骤ell反复2_3次，直至消煮液呈无色或清亮色后，再加热5-10min，以除尽过剩的双氧水。取出开氏瓶冷却,用少量水冲洗小漏斗,洗液洗入瓶中。将消煮液用水定容至IOOmL,取过滤液供N、P、K等元素的测定。消煮时应同时做空白试验以校正试剂误差。[0084]步骤el3，取上述待测液l_5mL，置于50mL容量瓶中，加100g.L_1酒石酸钠溶液2mL,充分摇匀，再加入100g.L-1K0H溶液中和溶液中的酸，加水至40mL，摇匀，加奈氏试剂
2.5mL,用水定容后充分摇匀。30min后用分光光度计比色,波长为420nm。
[0085]在样品测定的同时需做空白试验，以校正试剂误差。
[0086]步骤el4，标准曲线的制作:分别吸取10 μ g.mL_lN(NH4+-N)标准液0，2.50，5.00，
7.50,10.00,12.50mL置于6个50mL容量瓶中，显色步骤同上样品测定。此标准系列浓度分别为0，0.5，1.0，1.5，2.0，2.5 μ g.mL_lN(NH4+-N)，在420nm波长处比色。以空白消煮液显色后，调节仪器零点.[0087]步骤el5，计算上述实验中的养分；
[0088]N(% ) = P.V.tsX 10-4/m
[0089]式中:p——从标准曲线查得显色液N (N H4+-N)的质量浓度(μ g.mL-Ι)
[0090]V——显色液体积(mL)；
[0091 ] ts—分取倍数，消煮液定容体积(mL) /吸取消煮液体积(mL)；
[0092]m——干样品质量(g)。
[0093]养分(氨氮/总氮)=N/总N * 100。
[0094]检测结果如果< 7%为正常饲料，如果> 10%为霉变饲料
[0095]检测霉变可以从养分、水分和温度这三个条件入手。
[0096]饲料霉变成分变化表
[0097]
【权利要求】
1.一种检测青贮饲料霉变的方法，其特征在于，该具体过程为: 步骤a，收割青贮饲料原料，在青贮饲料的原料的营养成分和产量最高的时期，是最适宜的收割时期； 步骤b，将青贮饲料切碎；根据饲喂家畜的不同，切成不同的长度； 步骤c，将青贮饲料的原料装窖； 步骤d，将装窖后的青贮饲料原料密封压实； 步骤e，对青贮饲料的养分、水分和温度变化状态进行检测； 步骤f，对青贮饲料的颜色、气味和手感变化进行检测。
2.根据权利要求1所述的检测青贮饲料霉变的方法，其特征在于，在上述步骤e中，对青贮饲料中的水分进行检测的过程为: 步骤el，称取试样300克左右，在105±2°C烘箱中烘15分钟，立即降至65°C，烘干5_6小时，取出后，在室内空气中冷却4小时，称重，即得风干试样； 步骤e2，洁净称样皿，在105±2°C烘箱中烘I小时，取出在干燥器中冷却30分钟，称准至0.0002克，再烘干30分钟，同样冷却，称重，直至两次重量之差小于0.0005克为恒重；步骤e3，用已恒重称样皿称取两份平行样，每份2-5克含水量0.1克以上，样品厚度4毫米以下，准确至0.0002克，不盖称样皿盖，在105±2°C烘箱中烘烘3小时，以温度到达105°C开始计时，取出盖好称样皿盖，在干燥器中冷却30分钟，称重；再同样烘干I小时，冷却，称重，直至两次称重之重量差小于0.002克； 步骤e4，对于上述测定结果进行计算；`获取样品的水分信息； 步骤e5，每个试样，取两个平行样进行测定，以其算术平均值为结果，两个平行样测定值相差不得超过0.2%，否则重复上述步骤。
3.根据权利要求2所述的检测青贮饲料霉变的方法，其特征在于，在上述步骤e4中，根据下式进行计算: 水分(% ) = (W1-W2)/(Wl-WO) XlOO 式中:W1-105°C烘干前的试样及称样皿的重量，g ； W2-105°C烘干后试样及称样皿的重量，g ； WO-已恒重的称样皿的重量，go 总水分=(鲜样重-风干重* (1-水分％ ))/鲜样重* 100。
4.根据权利要求1或2所述的检测青贮饲料霉变的方法，其特征在于，在上述步骤e中，对青贮饲料中的养分进行检测的过程为: 步骤ell，称植物样0.1000-0.2000g，置于IOOmL的开氏瓶中，先用水湿润样品，然后加浓H2S045mL，轻轻摇匀，瓶口上面放置一个弯颈小漏斗，在消化炉上缓缓加热，待浓硫酸分解冒白烟逐渐升高温度；当溶液全部呈棕黑色时，从消化炉上取下开氏瓶，稍冷，逐滴加入300g.L-1H20210滴，并不断摇动开氏瓶；再加热至微沸10_20min，稍冷后再加入H2025-10滴； 步骤el2，按上述步骤ell反复2_3次，直至消煮液呈无色或清亮色后，再加热5-10min,以除尽过剩的双氧水；取出开氏瓶冷却,用少量水冲洗小漏斗,洗液洗入瓶中；将消煮液用水定容至IOOmL,取过滤液供N、P、K等元素的测定； 步骤el3，取上述待测液l-5mL，置于50mL容量瓶中，加100g.L-1酒石酸钠溶液2mL，充分摇匀，再加入100g.L-1KOH溶液中和溶液中的酸，加水至40mL，摇匀，加奈氏试剂2.5mL，用水定容后充分摇匀；30min后用分光光度计比色,波长为420nm ；
步骤 el4,分另Ij吸取 10 μ g.mL-lN(NH4+-N)标准液 0，2.50，5.00，7.50，10.00，12.50mL置于6个50mL容量瓶中，显色步骤同上述步骤elide测定过程；此标准系列浓度分别为0，`0.5，1.0，1.5，2.0，2.5 μ g.mL_lN(N H4+-N)，在 420nm 波长处比色； 步骤e 15，计算上述实验中的养分，获取养分数据。
5.根据权利要求4所述的检测青贮饲料霉变的方法，其特征在于，在上述步骤el5中，根据下式进行计算:
N(% ) = P.V.tsX10-4/m 式中:P——从标准曲线查得显色液N (N H4+-N)的质量浓度(yg.mL-l) V——显色液体积(mL)； ts—分取倍数，消煮液定容体积(mL)/吸取消煮液体积(mL)； m——干样品质量(g)； 养分(氨氮/总氮)=N/总N * 100。
6.根据权利要求1或2所述的检测青贮饲料霉变的方法，其特征在于，在上述步骤e中，青贮饲料中温度的测定过程为， 选取0.lm2-0.2m2样品，把水银温度计插进去，10分钟左右读出水银温度计的读数。
7.根据权利要求1所述的检测青贮饲料霉变的方法，其特征在于，在上述步骤f中，优质的青贮饲料检测标准为: 颜色:优质的青贮饲料颜色呈青绿色或黄绿色； 气味:优质的青贮饲料气味酸甜，带有浓烈的酒香味或酸梨味； 手感:优质青贮饲料抓在手里感觉柔软湿润，用力攥紧，看到有水滴从指头缝隙中滴下；如果抓在手里发黏或干燥粗硬，说明青贮饲料已发生霉变。
8.根据权利要求1或2所述的检测青贮饲料霉变的方法，其特征在于，在上述步骤c中，先把青贮原料装在青贮设备中，比如青贮窖、青贮塔、青贮壕中，装窖时，一层一层的分装，特别是边缘部位要压实；一层装完之后，再装下一层，直至青贮设备装满为止； 如果当天没有装完，上面需要覆盖上塑料膜或者是雨布。
9.根据权利要求1或2所述的检测青贮饲料霉变的方法，其特征在于，在上述步骤d中，装窖完成之后，需要用材料好、质量高、较厚的雨布在窖的四周围严实，上面附上覆盖物，压实； 7天之后，青贮饲料就会发生沉降，此时需要检查四周的雨布是否盖住了青贮饲料，如果有露出，应该及时的盖住，避免与外界接触。
10.根据权利要求3所述的检测青贮饲料霉变的方法，其特征在于，在上述步骤b中，喂牛的饲料，切成3-5厘米，喂羊的饲料，切成2-3厘米。
【文档编号】G01N1/38GK103837426SQ201410077691
【公开日】2014年6月4日 申请日期:2014年2月28日 优先权日:2014年2月28日
【发明者】程积民, 杨云贵, 杨培志, 李伟, 邱莉萍, 金晶炜, 井赵斌 申请人:西北农林科技大学