乳过氧化物酶的定量检测试剂盒的制作方法

本实用新型涉及一种过氧化物酶检测试剂盒，具体涉及一种牛乳及其制品中过氧化物酶含量的快速检测试剂盒。

背景技术：

乳过氧化物酶是存在于动物乳中的一种天然抗菌物质，该性质在乳及乳制品中应用广泛。在乳制品加工过程中，乳过氧化物酶常用来检验巴氏杀菌是否充分的指标之一。鉴于乳过氧化物酶重要的生物学功能及生产指导作用，测定乳过氧化物酶含量和活性对于保证乳品质量以及延长乳制品货架期具有非常重要的意义。

国内外对乳过氧化物酶检测的研究较多。现有的检测方法都是借助大型仪器测定酶活性与酶浓度，方法的准确度、灵敏度均较高，但由于需借助大型仪器，不适合于现场检测。目前，鉴于乳过氧化物酶的仪器检测方法，需对样品进行复杂前处理且处理时间长、无法实现在线检测等缺点。因此，开发快速、灵敏、准确检测乳过氧化物酶含量的关键技术，用于原料乳验收及其乳制品加工，具有重要理论研究价值和实际应用意义。

技术实现要素：

本实用新型的目的是为了解决现有的乳过氧化物酶含量的分析测试方法中存在的操作繁琐且需要专业的技术人员进行操作、或成本高、或无法实现在线检测等问题，提供一种快速、便捷的乳过氧化物酶的定量检测试剂盒。

本实用新型包括第一试剂瓶1、第二试剂瓶2、试剂条3、测色仪4、固定板5和盒体6，所述固定板5设置在盒体6内，固定板5上分别设有第一瓶孔6-1、第二瓶孔6-2、试纸条凹槽6-3和测色仪凹槽6-4，第一试剂瓶1设置在第一瓶孔6-1中，第二试剂瓶2设置在第二瓶孔6-2中，试纸条3设置在试纸条凹槽6-3中，测色仪4设置在测色仪凹槽6-4中，第一试剂瓶1中装有乳过氧化物酶标准品，第二试剂瓶2中装有过氧化氢溶液。

本实用新型的优点是：由生产厂家称量配制好乳过氧化物酶和过氧化氢溶液溶液，并分别依次装入第一试剂瓶1和第二试剂瓶2中，再将第一试剂瓶1、第二试剂瓶2装入盒体6内，当需要对原料乳及其制品中过氧化物酶的活性进行检测时，操作者可按照试剂盒说明书配制好的试剂，并按照给定的操作步骤进行使用，就可以检测分析原料乳及其制品中的过氧化物酶含量。本实用新型简化了实验操作中的很多繁杂步骤，能节约实验者的时间，操作误差小。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图。

具体实施方式

具体实施方式一：结合图1说明本实施方式，本实施方式包括第一试剂瓶1、第二试剂瓶2、试剂条3、测色仪4、固定板5和盒体6，所述固定板5设置在盒体6内，固定板5上分别设有第一瓶孔6-1、第二瓶孔6-2、试纸条凹槽6-3和测色仪凹槽6-4，第一试剂瓶1设置在第一瓶孔6-1中，第二试剂瓶2设置在第二瓶孔6-2中，试纸条3设置在试纸条凹槽6-3中，测色仪4设置在测色仪凹槽6-4中，第一试剂瓶1中装有乳过氧化物酶标准品，第二试剂瓶2中装有过氧化氢溶液。固定板5采用硬纸或塑料泡沫板制成，盒体6采用硬纸或薄塑料板制成。硬纸、薄塑料板或塑料泡沫板制成的固定板5和盒体6具有重量轻、携带方便的特点。

具体实施方式二：结合图1说明本实施方式，本实施方式的第一试剂瓶1为棕色玻璃瓶。瓶内封闭包装有乳过氧化物酶标准品，此为试剂Ⅰ，-20℃保存。其它组成及连接关系与具体实施方式一相同。

具体实施方式三：结合图1说明本实施方式，本实施方式的第二试剂瓶2为棕色塑料瓶。瓶内封闭包装有过氧化氢溶液，此为试剂Ⅱ，常温保存。其它组成及连接关系与具体实施方式一相同。

具体实施方式四：结合图1说明本实施方式，本实施方式的试纸条3是由中速定量滤纸制成，采用真空包装密封，4℃保存。其它组成及连接关系与具体实施方式一相同。

具体实施方式五：结合图1说明本实施方式，本实施方式的测色仪4为光电测色仪。该光电测色仪主要由三部分组成分别为：机械系统、光电系统、电路系统。常温保存。其它组成及连接关系与具体实施方式一相同。

本实用新型使用方法：

一、试剂的配制：

乳过氧化物酶标准系列溶液制备：取出试剂Ⅰ，用10mL去离子水，稀释成终浓度分别为0mg/mL，1mg/mL，2mg/mL，5mg/mL，10mg/mL、15mg/mL、20mg/mL、25mg/mL的过氧化物酶标准液。临用时配制。

二、待测样品的处理：

1.液态样品的处理：

取液态试样在冷冻离心机中离心20min(4000r/min，1～5℃)，去除沉淀，然后利用蒸馏水稀释至适当浓度，混匀，备用。

2.固态样品的处理：

将各种类型的固态样品粉碎后，称取0.05g试样，采用蒸馏水稀释至适当浓度，混匀，备用。

三、检测步骤：

试纸检测时，在制备好的试纸条上，先滴加3μL过氧化氢溶液，再滴加3μL待检测乳样品，反应3min后，在波长655nm下于光电测色仪上测定反光值。根据所测试纸的反光值，借助标准曲线即可知被测样品中乳过氧化物酶的含量。