本发明总体涉及食品安全检测领域，具体涉及一种食品中丙酸类添加剂的提取装置。
背景技术：
近年来，随着食品工业的快速发展，食品加工中超量或违规使用食品防腐剂现象屡禁不止。丙酸及其盐类是国内外食品加工中常用的防腐剂之一，在糕点、原粮、酱油、面制品、豆制品中多有使用。但食用添加过量丙酸盐会给消费者的安全带来威胁，需对食品中的添加量严格控制。
在检测食品中丙酸类添加剂的前处理过程中，传统的水蒸汽蒸馏装置用于食品添加剂丙酸检验很费时，效率低下，另外使用在糕点的检验中，很容易造成管道堵塞而引发安全事故。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种食品中丙酸类添加剂的提取装置，用于快捷安全地用于食品检测的前处理。
根据本发明的食品中丙酸类添加剂的提取装置，包括：
蒸汽供应单元，包含蒸馏水罐和蒸汽发生器，蒸馏水罐通过蒸馏水泵与蒸汽发生器连接；
添加剂提取单元，包含样品管和溅出保护器，其中样品管与溅出保护器的下口可拆卸地密封连接，样品管用来盛放待检测的食品；蒸汽发生器产生的蒸汽通过管路通至样品管底部；
添加剂接收单元，包含冷凝器和接收瓶，冷凝器的入口与添加剂提取单元连通，冷凝器的出口与接收瓶连接。
优选情况下，添加剂提取单元还可以包括包含溶剂罐和溶剂泵；溶剂罐通过溶剂泵与溅出保护器连通。
优选情况下，添加剂接收单元还包括与冷凝器连接的循环制冷机。
优选情况下，溅出保护器与样品管上下竖直设置，其中溅出保护器为内壁光滑的倒截锥形，从而能够顺利地将样品管中溅出的样品液回流到样品管中，使样品能够得到充分彻底的提取。
优选情况下，添加剂提取单元还可以包含转接罩，转接罩的入口与溅出保护器的上口连接，转接罩的出口设置在侧壁上，并与冷凝器的入口连接。更优选情况下，转接罩呈穹顶形，当在提取糕点类样品时，蒸汽中携带的颗粒碎屑将在转接罩的穹顶碰撞后下沉到样品管中，从而有效防止碎屑在后续管路中造成堵塞，减少安全隐患。
根据本发明的食品中丙酸类添加剂的提取装置，操作自动化程度高，能够快捷、安全、准确地对食品中丙酸类添加剂进行提取。特别是针对固体食品时，不会产生管道堵塞，安全可靠。
附图说明
图1是根据本发明的食品中丙酸类添加剂的提取装置的总体示意图。
具体实施方式
下面结合附图详细描述本发明的食品中丙酸类添加剂的提取装置。本领域技术人员应该理解，下文中的描述仅是为了更好的理解本发明，并非用于对本发明作出任何限制。
参见图1，根据本发明的食品中丙酸类添加剂的提取装置主要包括蒸汽供应单元、添加剂提取单元和添加剂接收单元。下面详细介绍各单元的组成和结构。
蒸汽供应单元包含蒸馏水罐1和蒸汽发生器3，蒸馏水罐1通过蒸馏水泵2与蒸汽发生器3的底部入口4连接。蒸汽发生器3是带有发热元件8的压力容器，蒸汽出口5设置在其顶部，蒸汽出口5连接有蒸汽阀6和防爆阀7。蒸汽发生器3能够将来自蒸馏水罐1的蒸馏水加热蒸发成水蒸汽，通过蒸汽阀6向外输出。蒸汽发生器3底部还设有放水口9。
添加剂提取单元包含样品管10和溅出保护器11，溅出保护器11与样品管10上下竖直设置。样品管10与溅出保护器11的下口可拆卸地密封连接，例如通过螺纹密封组件14进行连接，从而方便更换样品管10。样品管10通常为带有刻度标尺的透明试管，用来盛放待检测的食品和溶剂。溅出保护器11侧壁上安装有直角弯管13，直角弯管13连接有伸至样品管10底部的直管15。蒸汽发生器3产生的蒸汽通过直角弯管13和直管15通至样品管10底部。优选情况下，溅出保护器11为内壁光滑的倒截锥形，从而能够顺利地将样品管10中溅出的样品液回流到样品管10中，使样品能够得到充分彻底的提取。
在图1示出的实施例中，添加剂提取单元还包含转接罩12，转接罩12的入口与溅出保护器11的上口连接，转接罩12呈穹顶形，其出口18设置在侧壁上。当在提取糕点类样品时，蒸汽中携带的颗粒碎屑将在转接罩12的穹顶碰撞后下沉到样品管10中，从而有效防止碎屑在后续管路中造成堵塞，减少安全隐患。
此外，添加剂提取单元还可以包括溶剂添加单元。溶剂添加单元包含溶剂罐16和溶剂泵17，溶剂罐16通过溶剂泵17与溅出保护器11连通。在样品提取过程中，可以通过溶剂添加单元方便地向样品管10中自动添加溶剂。
添加剂接收单元包含冷凝器20和接收瓶23。冷凝器20的入口21与添加剂提取单元连通，在图1示出的实施例中，冷凝器20的入口21与转接罩12的出口18连接。冷凝器20的出口22通过阀24与接收瓶23连接。冷凝器20中设有蛇形冷凝管，通过蛇形冷凝管中的低温介质将流经冷凝管20的样品提取蒸汽冷凝为样品提取液，从冷凝管20的底部流出到接收瓶23中。为了准确控制冷凝温度和方便操作，冷凝器20优选通过循环制冷机25提供低温介质。循环制冷机25中设有致冷单元和泵送组件，外部管路通过流体泵26与冷凝器20中的冷凝管连接。
下面具体介绍本发明的食品中丙酸类添加剂的提取装置的工作原理和工作过程。
将本发明的食品中丙酸类添加剂的提取装置的各单元组件按图1所示连接组装后。称取一定量的食品(例如糕点、原粮、酱油、面制品、豆制品等)放入样品管10中，其中固体食品需粉碎成小块并加入适量溶剂(例如蒸馏水)。将样品管10与溅出保护器11密封连接。启动蒸馏水泵2和蒸汽发生器3，将蒸汽发生器3产生的水蒸汽通入到样品管10的底部，对食品进行蒸馏提取。食品中的丙酸类添加剂由于沸点较低，在水蒸汽的作用下挥发出来，并由水蒸汽携带进入冷凝器20进行冷却后形成样品提取液进入接收瓶23。由接收瓶23接收的样品提取液送至检测仪器进行丙酸类添加剂的含量检测。
本发明的提取装置不仅可以用于食品中丙酸类添加剂的提取分离，也可用于食品中双乙酸钠、甲醛等添加剂的提取分离。
根据本发明的食品中丙酸类添加剂的提取装置，操作自动化程度高，提取速度快，通常在10分钟内即可完成一次样品提取；并且样品能够消解完全，提取率高。特别是针对固体食品时，不会产生管道堵塞，安全可靠。