1.一种耐高温流体测量装置，该装置包括保护外壳(5)，所述保护外壳(5)的内腔设置分隔板，分隔板将保护外壳(5)分为上下两个腔体，下部腔体中安装有测量头(2)，所述上部腔体中安装有传感器(3)，所述保护外壳(5)设置在输送管道(1)的内腔，其特征在于，所述保护外壳(5)的外壁连接安装管(4)，所述安装管(4)贯穿保护外壳(5)，所述保护外壳(5)远离保护外壳(5)的一端安装有显示仪表(6)，所述测量头(2)通过导线与传感器(3)连接，所述传感器(3)与显示仪表(6)电性连接，所述显示仪表(6)通过导线与外部电源连接，所述安装管(4)的内腔设置有连接管(7)，所述连接管(7)的一端插入保护外壳(5)的内腔，所述连接管(7)的另一端贯穿安装管(4)，所述连接管(7)远离保护外壳(5)的一端固定连接冷却装置(8)，所述冷却装置(8)包括冷却管(9)，所述冷却管(9)的外壁均匀设置有冷却腔体(10)，所述冷却腔体(10)、冷却管(9)和保护外壳(5)的内腔均注入有导热油。
2.根据权利要求1所述的耐高温流体测量装置，其特征在于，所述连接管(7)的数量为两根，两根所述连接管(7)均与冷却管(9)连通，并且与冷却管(9)和保护外壳(5)构成完整的回路。
3.根据权利要求2所述的耐高温流体测量装置，其特征在于，两根所述连接管(7)其中一根连接管(7)上安装有循环水泵，所述循环水泵通过导线与外部电源连接。
4.根据权利要求1所述的耐高温流体测量装置，其特征在于，所述冷却管(9)的两端均设有连接件(11)，所述冷却管(9)通过连接件(11)与散热风扇(12)连接。
5.根据权利要求1所述的耐高温流体测量装置，其特征在于，所述保护外壳(5)包括陶瓷外壳(13)，所述保护外壳(5)的内壁设置有绝缘保护层(15)，所述保护外壳(5)与绝缘保护层(15)之间填充有石棉保温层(14)。