仲丁胺胶体金试纸条的制备及使用方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品安全检测领域，具体涉及食品中仲丁胺药物残留的一种快速胶体金试纸条的制备及使用方法。
【背景技术】
[0002]仲丁胺(2-aminobutane,简称2-AB)又名2_氨基丁烧,是一种保护性杀菌剂，对多种真菌有抗菌活性可用作蒜薹、青椒、柑橘、葡萄的贮藏期防腐保鲜剂。2-AB首先在欧洲得到广泛应用，我国自1976年开始应用。国内外尚未见2-AB致癌和诱变作用的报道，但是。美国已将其对人体健康的危害等级定为三级。并对其应用范围和最大允许残留量作了规定，蒸枝、柑橘、苹果(果肉)的残留量分别为< 0.009g/kg、0.005g/kg、0.001g/kg。
[0003]仲丁胺食入过多可导致对身体有害。对眼睛、皮肤、粘膜及呼吸道有强烈刺激性。吸入后可因喉、支气管的痉挛、水肿，化学性肺炎、肺水肿而致死。长时间接触可引起局部严重刺激或灼伤。
[0004]目前对仲丁胺的检测主要使用气相和液相色谱分析，这些方法不仅需要昂贵的仪器设备，对检材的要求也比较高，需要进一步的提纯处理才能进行，不利于推广应用。
【发明内容】
[0005]本发明的目的是为了克服现有技术的不足，提供一种特异性强，灵敏度高，且操作简单方便，对样品经过简单处理即可检测的仲丁胺快速试纸半定量检测方法。
[0006]本发明的目的可通过以下技术方案来实现:
仲丁胺胶体金试纸条检测方法其技术要点是:试纸的背衬上依次贴有样品垫和金标垫和硝酸纤维素膜和吸水吸水纸，金标垫上被标记的物质为第二种属动物蛋白与仲丁胺抗体的混合物；硝酸纤维素膜上包被有仲丁胺检测用抗原1条作为检测线，同时还包被有抗第二种属动物蛋白的IgGl条作为参考线。在试纸制备时通过调节检测线和参考线包被物的浓度，控制检测时检测线和参考线的显色深浅，并将其显色深浅与标准物质浓度对应起来，达到半定量检测。
[0007]所述的检测用抗原是指仲丁胺与载体物质明胶形成的偶合物，免疫用抗原是指仲丁胺与载体物质是孔血蓝蛋白(KLH)形成的偶合物。
[0008]所述的载体物质也可以选用其他大分子物质，如:脂蛋白、多聚氨基酸、葡聚糖、卵清白蛋
白等，但要求检测用抗原与免疫用抗原的载体无交叉免疫反应。
[0009]所述的第二种属动物蛋白指非抗体来源属动物的蛋白，例如，抗体为兔源性，则第二种属动物蛋白可以是卵清白蛋白、猪血清白蛋白等鸡、鸭或其他非兔源性动物蛋白。
[0010]本发明所描述的试纸的各部分处理与功能如下:
背衬:为一面涂有不干胶的不吸水的韧性材料，如PVC板，起固定支持试纸其他组成部分的作用。 样品垫制备:将滤纸或玻璃纤维纸浸入pH 7.0- 8.4的PBS中约2 min，取出，40°C烘干或其他方式干燥，即作为样品垫，检测时起吸收样品溶液的作用，便于样品溶液向上移动。
[0011]金标垫的制备:该部分起固定胶体金标记的抗原或抗体的作用。
[0012]制备步骤包括胶体金溶液的制备、胶体金标记仲丁胺抗体。
[0013]( 1)胶体金溶液的制备:将氯金酸(HAuC14)用超纯水配制成1%的溶液。取超纯水1000 mL，加热至沸腾，加入10 mL 1%氯金酸溶液，再次加热至沸腾。然后加入10 mL 2%的柠檬酸三钠水溶液，继续加热至出现透明的橙红色为止，即为胶体金溶液。
[0014](2)胶体金标记仲丁胺抗体:将仲丁胺单克隆抗体或多克隆抗体和第二种属蛋白分别用PBS (0.01 mol/L，pH 7.0-7.5)溶解稀释至2_4 mg/mL，每100 mL胶体金溶液加入l-3mL 2-4 mg/mL的仲丁胺抗体和1-1.5 mL 2-4 mg/mL第二种属动物蛋白，震荡2 min,用
0.1 mol/L 的 K2C03，调节 pH 至 8.4，震荡 5 min，加入 11% PEG-10000 2 mL，震荡 5 min,6000-13000r/min 离心 15 min,除去上清，将沉淀用 PBS (0.01 mol/L, pH 7.0-7.5)复溶，以 8000-15000r/min 离心 15 min,除去上清，将沉淀用 PBS (0.01 mol/L, pH 7.0-7.5)稀释500-2000倍，产物作为金标仲丁胺抗体。
[0015](3)金标垫处理:将仲丁胺抗原或仲丁胺抗体倒入一槽中，将玻璃纤维或滤纸浸入1 min,取出，室温干燥后，即作金标垫。
[0016]硝酸纤维素膜制备:用0.8%的戊二醛溶液或0.2%的碳二亚胺溶液浸泡硝酸纤维膜或醋酸纤维膜或尼龙膜30 min，取出，37°C烘干，上边包被1条不同浓度的仲丁胺检测用抗原线或仲丁胺抗体线作为检测线，同时包被1条抗第二种属动物蛋白的IgG线作为参考线。当胶体金标记部分标记对象为仲丁胺检测用抗原和第二种属蛋白时，检测线则包被仲丁胺抗体。此即为硝酸纤维素膜，该部分主要作用是将反应结果以肉眼可见的颜色表征出来。
[0017]吸水纸制备:将玻璃纤维纸或滤纸或吸水纸室温干燥后，即作为吸水部分。该部分主要作用在于将移动上来的多余的样品溶液吸收。
[0018]试纸组装:在背衬上依次粘贴有样品垫、金标垫、硝酸纤维素膜和样品吸收垫，即成仲丁胺检测试纸。
[0019]检测原理:
金标垫标记对象为仲丁胺抗体和第二种属动物蛋白，样品中含有仲丁胺，样品溶液被试纸的样品垫吸收并通过毛细作用上移到达胶体金标记部分，样品溶液中的仲丁胺与胶体金标记的仲丁胺抗体反应形成结合物，结合物继续上移到检测线，因胶体金标记的仲丁胺抗体只有特定的结合位点，样品溶液中的仲丁胺与之结合后，检测线上的检测用抗原就不能再与胶体金标记的仲丁胺抗体结合，于是检测线无色，此即为阳性；当样品中没有仲丁胺时，胶体金标记的仲丁胺抗体到达检测线时被检测用抗原捕获，则形成肉眼可见的红色。无论样品中是否含有仲丁胺，胶体金标记的第二种属蛋白上移到达参考线时都可被参考线上包被的抗第二种属动物蛋白的IgG捕获形成肉眼可见的红色，此即为参考线。
[0020]以上两种方式的试纸，在试纸制备时通过调节检测线和参考线包被物浓度，控制检测时检测线和参考线的显色深浅，并将其显色深浅与标准物质浓度对应起来，即可达到半定量检测目的。
【附图说明】
[0021]图1是仲丁胺胶体金检测卡外壳及检测试纸条在外壳内的安置图，1为检测卡外壳，其中2为试纸条，3为检测窗口，4为加样孔。
[0022]图2是仲丁胺检测卡检测试纸条结构示意图，其中5为支承背板，6为硝酸纤维素膜，7为金标垫,8为样品垫,9为吸水纸。
[0023]图3是检测试纸条硝酸纤维素膜上显示印迹带示意图，其中10为检测线，11为参照线。
【具体实施方式】
[0024]仲丁胺检测卡是在检测卡外壳1中设置检测试纸条2，检测卡外壳1的结构及检测试纸条2的设置见附图1，检测卡外壳1为长条扁平薄壳状外壳，长70 _，宽20 _，厚5mm,薄壳壁厚1 mm ,由工程塑料制成，检测卡外壳1由上盖和下盖两半联接而成，在检测卡外壳1上盖上有检测窗孔3和加样孔4。检测试纸条2放置在检测卡外壳1的下盖内。
[0025]检测试纸条2是多层结构的窄条薄片，片长60 mm,片宽约4 mm,厚度小于2.5 _。检测试纸条2是多层结构:底层是支承背板5,为聚乙烯薄片,厚度约0.5 mm,长60 mm,宽4 mm ;支承背板5中部粘贴硝酸纤维素膜6,硝酸纤维素膜厚0.5 mm,长20 mm,宽4mm。硝酸纤维素膜6上有两条间隔开的横向显示印迹带，参见附图3，两条显示印迹中，一条是检测线10，含仲丁胺偶联物，另一条是参照线11，含第二种属动物蛋白的IgG。支承背板5一端上粘贴吸水纸9，另一端粘贴样品垫8，吸水纸9内端与硝酸纤维素膜6搭接，样品垫8与硝
纤维素膜6之间则有一段金标垫7,由金标垫7将样品垫8与硝酸纤维素膜6连接在一起，搭接宽度在1-2 mm。样品垫8材料为吸水玻璃纤维或聚酯膜。
[0026]使用仲丁胺胶体金检测卡时，先将待检测的样品液(药物的抽提液稀释后，直接用于检测)从加样孔4中滴入仲丁胺检测试纸条2的样品垫8，由于虹作用原理，带动待检测的样品液及胶体金膜7所含的抗仲丁胺单克隆抗体胶体金标记物一起向硝酸纤维素膜6扩散，5-10分钟内观察结果。
[0027]检测卡的主要反应是免疫学的抗原和抗体反应，在硝酸纤维素膜上迁移的胶体金标记的抗体，在测试线上与含有仲丁胺蛋白质偶联物，以及参照线含第二种属动物蛋白的IgG反应，形成棕红色条带。若样品中相应的待测仲丁胺高于允许值，样品加入后先与金标垫中的抗体反应，而不会与检测带所带有的仲丁胺蛋白质偶联物反应，从而不显色。检测结果有以下三种:
1.检测线10和参照线11同时显现棕红色印迹，表示检测结果为阴性，说明被测样品中不含仲丁胺或含量低于允许值；
3.检测线10不显色，参照线11显现棕红色印迹，表示检测结果为阳性，说明被测样品中仲丁胺含量高于允许值；
4.检测线10显现棕红色印迹，参照线11不显色，或检测线10和参照线11均不显色，表示检测试纸条失效。
【主权项】
1.仲丁胺的快速检测试纸条，从加样端开始依次为样品垫、免疫胶体金纸片、免疫硝酸纤维素膜和吸水纸，所述免疫胶体金纸片为包被有胶体金标记的有检测用仲丁胺抗原1条作为检测线，同时还包被有抗第二种属动物蛋白的IgG 1条作为参照线。2.根据权利要求1所述的仲丁胺胶体金试纸条，其特征在于:仲丁胺检测用抗原为仲丁胺与小牛血清白蛋白偶联形成的复合物，所述质控线上包被有抗第二种属动物蛋白的IgG。3.根据权利要求2所述的仲丁胺胶体金试纸条，其特征在于:所述的载体物质，为蛋白质、蛋白质片段、合成多肽、半合成多肽或多糖。4.根据权利要求1所述的仲丁胺胶体金试纸条，其特征在于:所述的第二种属动物蛋白为非抗体来源动物的蛋白质。
【专利摘要】本发明公开了一种仲丁胺的快速检测试纸条的制备及其使用方法。本发明的试剂条从加样端开始依次为：滤样纸、免疫胶体金纸片、硝酸纤维素膜和吸水纸，所述免疫胶体金纸片为包被有胶体金标记的抗仲丁胺单克隆抗体的玻璃纤维垫片，所述免疫硝酸纤维素膜为设有检测线和质控线的硝酸纤维素膜，硝酸纤维素膜上面包被有检测用抗原1条作为检测线，同时还包被有抗第二种属动物蛋白的IgG？1条作为参照线。本发明具有特异性强、灵敏性高，且操作简单方便等有益效果。
【IPC分类】G01N33/558
【公开号】CN105301236
【申请号】CN201410359093
【发明人】杜道林, 江振飞, 洪霞
【申请人】江苏维赛科技生物发展有限公司
【公开日】2016年2月3日
【申请日】2014年7月25日