1.一种用于厨房环境的多媒体装置，其特征在于，包括光微投单元、投影单元和分别与光微投单元、投影单元相连接的操作单元(5)，所述光微投单元包括光发射器(1)和光接收镜头(2)，所述投影单元包括投影光机(3)，所述投影光机(3)的成像光线发射在设定的成像平面(4)上形成可视影像，所述光发射器(1)发射的光分布在成像平面(4)的上方形成点触虚屏，所述点触虚屏上设置有相应的触控点，所述光接收镜头(2)接收触控点的触控信息并传送至操作单元(5)，并由操作单元(5)控制投影单元进行相应操作。
2.根据权利要求1所述的用于厨房环境的多媒体装置，其特征在于，所述可视影像上设置有与多数触控点相对应的可视触控键或触控区，所述触控点在操作者用其手指或其他可点触装置的触碰下产生相应的手势指令，光接收镜头(2)接收并识别所述手势指令并将这些手势指令发送给操作单元(5)。
3.根据权利要求1所述的用于厨房环境的多媒体装置，其特征在于，所述光接收镜头(2)位于光发射器(1)的上方，且光接收镜头(2)与光发射器(1)间隔设定距离，所述光发射器(1)所发出的光与成像平面(4)相平行，且光发射器(1)与成像平面(4)保持设定的间距。
4.根据权利要求3所述的用于厨房环境的多媒体装置，其特征在于，所述多媒体投影单元还包括用于将投影光机所发出的投影放大或缩小的光反射镜(6)，所述光反射镜(6)和成像平面分别位于所述投影光机(3)的两侧。
5.根据权利要求3所述的用于厨房环境的多媒体装置，其特征在于，所述光接收镜头(2)位于光发射器(1)和光反射镜(6)之间，且所述点触虚屏上所产生的触控信息由反射镜(6)反射后传送至光接收镜头(2)。
6.根据权利要求5所述的用于厨房环境的多媒体装置，其特征在于，所述 光反射镜(6)与投影光机(3)的间距和以及光反射镜(6)与投影光机(3)的投影所成角度可调，且投影光机(3)的投影经反光镜(6)反射后所放大的倍率可调。
7.根据权利要求1所述的用于厨房环境的多媒体装置，其特征在于，所述操作单元(5)还连接有与光微投单元和投影单元相配合的多媒体单元。
8.根据权利要求7所述的用于厨房环境的多媒体装置，其特征在于，所述多媒体单元包括用于给投影光机(3)所投射的影像同步配音的音响。
9.根据权利要求7所述的用于厨房环境的多媒体装置，其特征在于，所述多媒体单元还包括用于通过wifi网络连接家庭电脑和/或手机和/或平板电脑的wifi网卡。
10.根据权利要求1所述的用于厨房环境的多媒体装置，其特征在于，所述操作单元(5)还连接有空调、冰箱、抽油烟机、照明电路和热水器。