1.一种图像调整装置，其针对作为对象的图像设定所指定的色相的彩度，其特征在于，所述图像调整装置具有：
显示控制部，其显示图像调整画面，该图像调整画面通过使色相与角度方向对应并使各色相的彩度与径向的距离对应的二维坐标来设定所指定的色相的彩度；以及
控制处理部，其通过第1操作输入来指定所述色相，通过第2操作输入来设定所述指定的色相的彩度，
所述显示控制部在所述图像调整画面中显示表示由所述控制处理部设定的所述各色相的彩度的相对关系的多边形。
2.根据权利要求1所述的图像调整装置，其特征在于，
所述显示控制部在所述图像调整画面中显示：控制条，其根据所述第1操作输入而在角度方向上移动，指定所述色相；以及标记，其根据所述第2操作输入而在所述控制条上沿径向移动，表示所设定的彩度。
3.根据权利要求1所述的图像调整装置，其特征在于，
所述显示控制部在所述图像调整画面的外周显示色相环，该色相环是呈圆环状地连接与所述角度方向对应的所述色相而得到的。
4.根据权利要求1所述的图像调整装置，其特征在于，
所述显示控制部在所述图像调整画面中显示所述设定的彩度的上限和下限以及彩度的初始值。
5.根据权利要求1所述的图像调整装置，其特征在于，
所述控制处理部把针对第1拨盘的旋转操作为所述第1操作输入，把针对第2拨盘的旋转操作为所述第2操作输入。
6.根据权利要求1所述的图像调整装置，其特征在于，
所述控制处理部通过规定的操作来设定全选，该全选指定全部色相作为所述指定的色相，
所述控制处理部在设定了所述全选的情况下，通过所述第2操作输入来总括设定全部色相的彩度。
7.根据权利要求6所述的图像调整装置，其特征在于，
所述显示控制部在所述图像调整画面中显示控制条，该控制条根据所述第1操作输入而在角度方向上移动，指定所述色相，
所述控制处理将在预定的角度方向上移动所述控制条的操作作为所述规定的操作。
8.根据权利要求6所述的图像调整装置，其特征在于，
所述规定的操作是特定按钮的按下。
9.根据权利要求6所述的图像调整装置，其特征在于，
所述控制处理部在存在所述规定的操作的情况下，如果在所述图像调整画面中分别存在彩度达到设定的上限的色相和彩度达到设定的下限的色相，则也不进行所述全选的设定。
10.根据权利要求6所述的图像调整装置，其特征在于，
所述控制处理部在设定了所述全选的情况下，在通过所述第2操作输入使至少一个色相的彩度达到了设定的上限的情况下，使通过所述第2操作输入进一步提高所述彩度的设定无效，或者，在通过所述第2操作输入使至少一个色相的彩度达到了设定的下限的情况下，使通过所述第2操作输入进一步降低所述彩度的设定无效。
11.根据权利要求1所述的图像调整装置，其特征在于，
所述显示控制部在进行了规定的操作的情况下，使全部色相的彩度返回初始值。
12.根据权利要求11所述的图像调整装置，其特征在于，
所述显示控制部在所述图像调整画面中显示控制条，该控制条根据所述第1操作输入而在角度方向上移动，指定所述色相，
在进行了所述规定的操作的情况下，进而使所述控制条返回初始的位置。
13.根据权利要求1所述的图像调整装置，其特征在于，
所述显示控制部在实时取景图像上重叠显示所述图像调整画面。
14.根据权利要求1所述的图像调整装置，其特征在于，
所述控制处理部在通过设置在显示部上的触摸面板确定了图像的情况下，将所确定的所述图像的色相作为通过所述第1操作输入而指定的色相。
15.根据权利要求1所述的图像调整装置，其特征在于，
所述图像调整装置具有图像处理部，该图像处理部进行把作为对象的图像中具有通过所述图像调整画面指定的色相的图像的彩度变更为所设定的彩度的处理，生成图像。
16.一种图像调整方法，其针对作为对象的图像设定所指定的色相的彩度，其特征在于，该图像调整方法具有以下步骤：
显示图像调整画面，该图像调整画面通过使色相与角度方向对应并使各色相的彩度与径向的距离对应的二维坐标来设定所指定的色相的彩度；
通过第1操作输入来指定所述色相，通过第2操作输入来设定所述指定的色相的彩度，
在所述图像调整画面中显示表示所设定的所述各色相的彩度的相对关系的多边形。
17.一种图像调整装置，其指示图像的颜色调整，其特征在于，所述图像调整装置具有：
第1显示控制部，其生成第1图像调整画面，该第1图像调整画面对图像中所指定的色相的彩度进行调整，该第1图像调整画面在使色相与角度方向对应并使各色相的彩度与径向的距离对应的二维坐标上分别设定待调整的色相和彩度；
第2显示控制部，其生成第2图像调整画面，该第2图像调整画面根据所设定的滤镜颜色和所设定的滤镜浓度，对将彩色图像转换为单色图像的单色系数进行调整，该第2图像调整画面在使所述滤镜颜色与角度方向对应并使所述滤镜浓度与径向的距离对应的二维坐标上分别设定所述滤镜颜色和滤镜浓度；以及
第3显示控制部，其生成第3图像调整画面，该第3图像调整画面分别设定对图像的色彩平衡进行强调校正的色相和要对所述色彩平衡进行强调校正的图像整体的彩度，指示图像整体的颜色调整，该第3图像调整画面在使所述色相与角度方向对应并使所述彩度与径向的距离对应的二维坐标上设定所述色相和彩度。
18.根据权利要求17所述的图像调整装置，其特征在于，
所述第1显示控制部在所述第1图像调整画面中显示控制条，该控制条由表示彩度的设定位置的标记的列构成，进行旋转移动而指定所述色相。
19.根据权利要求17所述的图像调整装置，其特征在于，
所述第1显示控制部在所述第1图像调整画面中显示表示所述色相的彩度的相对关系的多边形。
20.根据权利要求17所述的图像调整装置，其特征在于，
所述第2显示控制部在所述第2图像调整画面中显示进行旋转移动并利用角度方向设定所述滤镜颜色的控制条，以及利用直径的尺寸表示所述滤镜浓度的环。
21.根据权利要求17所述的图像调整装置，其特征在于，
所述第3显示控制部在所述第3图像调整画面中显示利用角度方向表示色相且利用径向的位置表示彩度的光标。
22.一种图像调整方法，其指示图像的颜色调整，其特征在于，所述图像调整方法具有以下步骤：
第1显示步骤，生成第1图像调整画面，该第1图像调整画面对图像中所指定的色相的彩度进行调整，该第1图像调整画面在使色相与角度方向对应并使各色相的彩度与径向的距离对应的二维坐标上分别设定待调整的色相和彩度；
第2显示步骤，生成第2图像调整画面，该第2图像调整画面根据所设定的滤镜颜色和滤镜浓度，对将彩色图像转换为单色图像的单色系数进行调整，该第2图像调整画面在使所述滤镜颜色与角度方向对应并使所述滤镜浓度与径向的距离对应的二维坐标上分别设定所述滤镜颜色和滤镜浓度；以及
第3显示步骤，生成第3图像调整画面，该第3图像调整画面分别设定对图像的色彩平衡进行强调校正的色相和要对所述色彩平衡进行强调校正的图像整体的彩度，指示图像整体的颜色调整，该第3图像调整画面在使所述色相与角度方向对应并使所述彩度与径向的距离对应的二维坐标上设定所述色相和彩度。