1.一种落差式卷芯高能量密度锂电池，包括卷芯(1)，芯轴(2)，正极耳(3)、负极耳(4)、电池壳体(5)、正极盖板(6)和负极盖板(7)，卷芯(1)由正极片(11)、隔膜(12)、负极片(13)和隔膜(12)依次层叠后卷绕成中空筒状体，并套装在芯轴(2)上，正极耳(3)与正极片(11)相连接，负极耳(4)与负极片(13)相连接，在电池壳体(5)、正极盖板(6)、负极盖板(7)与卷芯(1)之间注满电解液，其特征是：在卷芯(1)的端面上设有内凹结构(14)。
2.根据权利要求1所述落差式卷芯高能量密度锂电池，其特征是：在卷芯(1)的正极端面至少存有一个内凹结构(14)。
3.根据权利要求1所述落差式卷芯高能量密度锂电池，其特征是：在卷芯(1)的负极端面至少存有一个内凹结构(14)。
4.根据权利要求1所述落差式卷芯高能量密度锂电池，其特征是：在卷芯(1)的正极端面和负极端面均存有内凹结构(14)。
5.根据权利要求1所述落差式卷芯高能量密度锂电池，其特征是：所述电池壳体(5)为绝缘耐腐的管状结构，在管体(52)的端口端面(53)、端口外圆侧面(54)或端口内圆侧面(55)上至少有一处设有金属涂层(51)。
6.根据权利要求1所述落差式卷芯高能量密度锂电池，其特征是：所述电池壳体(5)包括绝缘耐腐的管体(52)和轴肩卷(56)，轴肩卷(56)设置在管体(52)的任一端，并与管体(52)连为一体，在管体(52)的端口端面(53)、端口外圆侧面(54)或端口内圆侧面(55)上至少有一处设有金属涂层(51)，在轴肩卷(56)的电极盖板连接面处设有金属涂层(51)。
7.根据权利要求1所述落差式卷芯高能量密度锂电池，其特征是：所述正极盖板(6)和负极盖板(7)为整体导电体。