专利名称：食用菌全透气栽培钵的制作方法
技术领域：
本实用新型设计的食用菌栽培钵，是用于栽培食(药)用菌时装入培养基料的容器。
背景技术：
现有的食用菌生产，主要是用塑料袋作装放培养基料的容器，上海浦东天厨菇业有限公司《食用菌》(2003年1期中心彩页)报导改塑料袋为塑料罐栽培，但仍然仅靠罐口透气，钵体并不透气，且罐口仍然不能密封太严，否则菌丝在生长时会缺氧而休眠，密封不严，杂菌就会进入造成染杂，使栽培成功率降低，此外，罐口的接种处，菌丝萌发后随着生长的推移，罐口的培养基料会板结而造成堵塞氧气的进入，越向里长，越缺少氧气，菌丝也越长越慢，在食用菌生产中，培养基消毒是否彻底，是成功与否的关键，用塑料罐栽培消毒，培养基料是装罐全密封后，采用蒸汽灭菌，蒸气不能直接穿透料层，全靠热传递逐步向培养基由外向里加热升温，就直径为12cm的栽培罐，当罐外温度高达150℃后1小时，培养基的中心温度还处于常温，因此用塑料罐作栽培容器，仍然不能用大罐栽培，否则无法彻底灭菌。
用塑料罐和塑料袋作装料容器栽培食用菌，对鸡腿菇、大球盖菇、竹荪等亲泥性的菇类不能直接由罐(袋)出菇，必须使菌丝长满培养料后，再取出埋入土里才能长出菇来，增加了工序，塑料罐作为栽培容器，只适用于金针菇、杏鲍菇等宜于罐口出菇的菇类，对栽培香菇、木耳、平菇等在菌棒四周出菇的菇类生长就不宜适，针对上述现有的食用菌栽培容器的缺点，设计了本食用菌全透气栽培钵，它的各部位都有微小气孔，透气良好，又能过滤外入空气中所带杂菌，还要能耐高温。消毒时，蒸气能直接穿透料层；容量比塑料罐(袋)多1-4倍，发菌过程中无需管理透气，菌丝越长透气性越好，能适应亲泥性和菌棒四周出菇两类菌类栽培。
发明内容本实用新型所说的食用菌全透气栽培钵，是根据两大类不同生长习性的菌类要求而设计的，一类是亲泥性菇类，如鸡腿菇、大球盖菇、竹荪、灵芝、阿魏菇等菌类的栽培容器，用煤砂、粗糙陶质土制成钵坯，烧制而成，钵口径大于钵体高度的矮园形，微带锥度的钵体，钵口边沿处设有一突出于钵口的台阶，用于捆扎线绳将塑料簿膜筒固定在钵口上，装入培养基料后，绳线将塑料簿膜筒扎紧；另一类是菌棒四周出菇的菌类，如香菇、木耳、真姬菇等，则用耐高温塑料制成两个可套入的塑料桶，桶钵制成高园桶形，即桶的口径小于桶的高度，微带锥度，内外桶的四壁和桶底都设有若干密集小孔隙，在内外桶之间设有一海棉层，内桶中衬垫一个大小与桶内容积相等的多孔塑料编织袋，用于盛装栽培基料，便于消毒灭菌，外桶设有能密封的透明塑料桶盖。上述两种食用菌栽培钵突出的特点是透气性好，能适应不同菌类生长时的要求，由于钵体制成多孔体，通透性好，在消毒灭菌时，高温蒸气能穿透钵体进入培养基料，达到彻底杀灭杂菌的良好效果。
图1为煤砂粗陶土烧制成的矮园食用菌全透气栽培钵的结构示意图。
1-钵体、2-钵沿台阶、3-钵沿扎膜绳、4-塑料膜筒、5-封口绳、6-培养基料、7-菌种。
图2为塑料制成的高园柱食用菌全透气栽培钵结构示意图。
1-外塑料桶、2-内塑料桶、3-海棉层、4-多孔编织袋、5-塑料桶盖、6-培养基料、7-菌种。
具体实施方式
本实用新型所设计的食用菌全透气栽培钵，由两种不同类型构成，以适应不同菌类的栽培要求，一种由煤砂粗陶烧制成的矮园锥形钵(钵的口径大于钵体高度)。它由钵体1、钵沿台阶2、钵沿扎膜绳3、塑料膜筒4、封口绳5组成，由于煤砂粗陶烧制过程中钵上形成很多微小孔隙，利用这些孔隙的透气性，制作成适合栽培食用菌的钵体容器。在使用时，将培养基料6，装入钵体1内，把塑料膜筒4套入钵沿台阶2，用钵沿扎膜绳3扎紧一端，最后用封口绳5将塑料筒4的另一端扎紧封口，进行高温灭菌；另一种由耐高温塑料制成两个可套入的高园柱锥形塑料桶钵(钵体高大于钵体口径)。它由外塑料桶1、内塑料桶2、海棉层3、多孔编织袋4、塑料桶盖5组成。内外塑料桶2、1的四周壁和桶底开有若干小孔，塑料桶盖5制成与外塑料桶1能紧密密封，并制成透明的便于观察桶内菌丝的生长情况。在使用时，将内塑料桶2套入外塑料桶1内，内外桶2、1之间加一层海棉层，再将多孔编织袋4放入内塑料桶中，将培养基料6装入多孔编织袋4中，盖上密封桶盖5即可进行灭菌接种时在料面和中洞中均接入菌种，由于钵体透气性好，故中心的菌丝越向外长，所得到的氧气越充足，长势越快，比常规的塑料袋栽培菌丝体的生长速度快2倍以上，因此其发菌时间比常规塑料袋，缩短了3/5出菇时间，需要直接栽培在钵内出菇的菌类，选用煤砂粗陶烧制的矮园锥形钵，当钵口的料面出现原基时，去掉封钵口的塑料筒进行出菇管理，需要栽培菌棒四周出菇的菌类，则选用塑料套钵式高园柱形锥形塑料桶钵，当菌快现原基时，将内层编织袋提松，使菌棒和栽培钵脱壁，取出栽培钵，对菌棒进行出菇管理。
本实用新型所设计的食用菌全透气栽培钵，比常规袋栽更适合机械装料，自动消毒，自动接种，立体堆码管理，更适合集约化和工厂化生产食用菌。
权利要求1.本实用新型所设计的食用菌全透气栽培钵，是用于栽培食(药)用菌时装入培养基料的容器，其特征是它由钵体(1)、钵沿台阶(2)、钵沿扎绳(3)、塑料膜筒(4)、封口绳(5)组成的煤砂粗陶制矮园锥形钵，以及由外塑料桶(1)、内塑料桶(2)、海棉层(3)、多孔编织袋(4)、塑料桶盖(5)组成的高园柱锥形桶钵。
2.按权利要求1所述的食用菌全透气栽培钵，其特征是内外塑料桶(2)、(1)的四周和桶底开有若干小孔，塑料桶盖(5)制成与外塑料桶(1)能紧密密封，并制成透明的。
专利摘要本实用新型所设计的食用菌全透气栽培钵，是栽培食用菌装培养基料的容器，要求容器既要透气又要能过滤有害菌的侵入染杂，还要能耐125℃的高温，因此，在栽培亲泥性菇类时用煤砂、粗陶烧制的矮圆锥形钵，由钵体(1)、钵沿台阶(2)、扎绳(3)、塑料膜筒(4)、封口绳(5)组成，栽培菌棒体四周出菇的菌类用耐高温塑料制成两个可套入的高圆柱锥形桶钵，它由外塑料桶(1)、内塑料桶(2)、海棉层(3)、多孔编织袋(4)、塑料透明桶盖(5)组成，这两种容器，透气好，灭菌彻底适宜各类食用菌的栽培，更适合机械装料，自动消毒接种、立体堆码、为工厂化生产创造了条件。
文档编号A01G1/04GK2652120SQ0323347
公开日2004年11月3日 申请日期2003年3月9日 优先权日2003年3月9日
发明者邹启洪 申请人:邹启洪