专利名称：功能性饲料添加剂丁酸单双甘油酯的合成方法
技术领域：
本发明属一种饲料用非离子型表面活性剂制备领域，特别涉及功能性饲料添加剂 丁酸单双甘油酯的制备方法。
背景技术：
丁酸是饲料行业中常用的一种有机酸酸化剂，它除具有普通酸化剂的调味、补充 胃液分泌不足等功能外，还有调节胃肠道微生物菌群平衡，为肠道细胞提供快速能量来源， 促进胃肠道细胞的增殖和成熟，增强免疫等特殊功能，被认为是抗生素的潜在替代物。目前饲料行业普遍存在添加油脂来提高饲料能量供应，提高畜禽生产性能和饲料 报酬的目的。然而，实践证明，在使用油脂的过程中也出现了一些难以克服的缺点在幼龄 畜禽中使用油脂的效果不明显。其主要原因就是因为幼龄动物消化道发育不完全，胆汁酸 盐和脂肪酶分泌不足难以消化吸收饲料中的油脂，造成饲料中油脂的浪费，被幼龄畜禽排 出体外，造成腹泻等症状。为了解决油脂使用的问题，增加油脂的消化吸收率，添加乳化剂 已成为一个重要的手段。丁酸甘油酯是一类新型的丁酸类衍生物，是丁酸和甘油酯化后的产物，根据酯化 程度的不同分为三丁酸甘油酯、双丁酸甘油脂和单丁酸甘油酯，后两者统称丁酸单双甘油 酯。丁酸单双甘油酯是丁酸和甘油酯化后的产物，是多元醇型非离子型表面活性剂。从其 分子结构上看，既能作W/ 0型乳化剂，又可以作0/ W型乳化剂。目前丁酸单双甘油酯的合成在国内外还未见报道。一般脂肪酸甘油酯的合成方法 有直接酯化法，醇解反应法，环氧丙烷法，缩水甘油法，酶法合成，基团保护法等。直接酯化 法具有反应简单易控，步骤少，对环境污染少，易于实现工业化等优点。丁酸单双甘油酯被动物采食后，以丁酸和甘油两种营养成分被机体吸收。它既起 到了酸化剂的功能又是一种乳化剂，可谓一举两得。作为一种新型的饲料添加剂丁酸单双 甘油酯可以从根本上消除抗生素在动物产品中的残留；同时又减少了饲料中其他乳化剂的 用量，提高脂肪和饲料的消化率，降低了饲料生产成本和畜禽行业的饲养成本，为生产优质 无公害动物性产品开创了新局面，具有良好的经济和社会效益。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术的状况提供直接酯化法合成一种新型饲料添加剂 丁酸单双甘油酯的方法，该方法操作简便易控，反应条件安全、温和，通过研究反应物的摩 尔比，达到合成高单甘酯含量目的，分离纯化容易、步骤少，合成产物能够达到最大程度的 利用，易于实现工业化。本发明所采用的技术方案是直接酯化法制备丁酸单双甘油酯，反应式如下
权利要求
1.功能性饲料添加剂丁酸单双甘油酯的合成方法，其特征在于(1)甘油与正丁酸，在磷酸为催化剂，四氯化碳为带水剂的条件下，加热回流反应，至分 水器中水量基本不变时，停止反应，再蒸馏出四氯化碳，制得粗产物；(2)所得粗产物，用PH=IO的饱和食盐水多次水洗粗产物，去除未反应的反应物和催化 剂，至下层水相为碱性，分离纯化，制得丁酸单双甘油酯。
2.根据权利要求1所述的功能性饲料添加剂丁酸单双甘油酯的合成方法，其特征在 于所述步骤(1)中的回流加热反应是60-120°C反应2-4h。
3.根据权利要求1所述的功能性饲料添加剂丁酸单双甘油酯的合成方法，其特征在 于所述步骤(1)中的甘油与丁酸摩尔比为1 0. 6-1 1. 0。
4.根据权利要求1所述的功能性饲料添加剂丁酸单双甘油酯的合成方法，其特征在 于所述步骤(1)中的催化剂磷酸的用量占甘油质量的百分比为2%-6%。
5.根据权利要求1所述的功能性饲料添加剂丁酸单双甘油酯的合成方法，其特征在 于所述步骤(1)中的带水剂四氯化碳用量占甘油的摩尔比为40-120 (mL/甘油的摩尔质 量)O
全文摘要
一种功能性饲料添加剂丁酸单双甘油酯的合成方法，包括甘油与正丁酸，在磷酸为催化剂，四氯化碳为带水剂的条件下，加热回流反应，至分水器中水量基本不变时，停止反应，再蒸馏出四氯化碳，制得粗产物；所得粗产物，用pH=10的饱和食盐水多次水洗粗产物，去除未反应的反应物和催化剂，至下层水相为碱性，分离纯化，制得丁酸单双甘油酯。该方法操作简便易控，反应条件安全、温和，分离纯化容易、步骤少。
文档编号A23K1/16GK102090517SQ201010597479
公开日2011年6月15日 申请日期2010年12月21日 优先权日2010年12月21日
发明者廖和菁, 郑为完 申请人:南昌大学