专利名称：一种利用杂交狼尾草生产双孢蘑菇的专用栽培料组合物的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食用菌栽培技术，具体地讲是一种利用杂交狼尾草生产双孢蘑菇的专用栽培料组合物(专用培养基配方)。
背景技术：
双孢蘑菇(Agaricus bisporus)即通常所说的蘑菇(又称白蘑菇)，是世界栽培最广、产量多、消费普遍的一种食用菌，双孢蘑菇色质白嫩，肉质鲜美，营养丰富，是人们喜爱的菌类之一。双孢蘑菇是一种好气性的草腐性真菌，属低温型菇类，其人工栽培迄今已有 300年的历史，栽培主料是稻草、麦秸、玉米秆和牛粪等，虽然其栽培原料丰富，且技术简单， 投资少，见效快，效益高，但是近年来，在南方一些双孢蘑菇产地，稻草价格大幅升高(加上牛粪收集难度大)，导致生产成本亦大幅升高。另，众所周知，杂交狼尾草是美州狼尾草(Permisetum americanum)和象草 (P. purpureum)的种间杂交种(杂交狼尾草是以二倍体美洲狼尾草和四倍体象草交配产生的三倍体杂种)，杂交狼尾草为禾本科夏季饲草作物，近年来种植面积发展很快，在长江中下游地区多年生，在福建及两广地区可安全越冬，亩产量可高达2万公斤，可青刈或青贮，是一种高产优质、喜温耐热的优良青绿饲料作物，杂交狼尾草鲜草粗蛋白质含量高，氨基酸含量比较平衡，用于饲喂牛、羊、猪、鹅等畜禽和淡水草鱼等鱼类的优质饲料，是目前国内最具发展潜力的多年生优质牧草品种之一(杂交狼尾草营养价值较高，干物质粗蛋白 9. 95%,粗脂肪3. 47%、粗纤维32. 90%，氨基酸及其它营养成分较高)。近几年，杂交狼尾草已经被广泛种植于养殖场用于污水吸纳，作为副产晶的狼尾草广泛用于打浆喂猪，但猪不是反刍动物，利用有限，所以大型养殖场的草场每年就有数千吨的狼尾草剩余。鉴于以上原因，需要摸索改良双孢蘑菇的栽培原料(即双孢蘑菇的培养基配方原料)，探讨采用杂交狼尾草(大)部分或全部替代稻草(或麦秸、玉米秆)栽培双孢蘑菇的技术，以及探讨杂交狼尾草栽培双孢蘑菇的品质及可行性，为双孢蘑菇栽培提供新的培养基质，为多余杂交狼尾草提供新的有效利用途径，以实现减少资源浪费，有利环保的丰产高品质栽培方法，也就成了一件十分紧迫的任务和具有现实的意义。
发明内容
本发明的目的是提供一种利用杂交狼尾草生产双孢蘑菇的专用栽培料组合物 (专用培养基配方)，使得能利用杂交狼尾草(大)部分或全部替代稻草(或麦秸、玉米秆) 栽培双孢蘑菇，不仅具有原料来源容易，省工省力，有利解决稻草和牛粪资源少的地区的原料问题，同样达到稳产高产取得较好社会经济效益，从而为有利发展双孢蘑菇人工栽培和扩大生产规模另外开辟一条切实可行之捷径。本发明是以如下技术方案实现的本发明的这种利用杂交狼尾草生产双孢蘑菇的专用栽培料组合物(即专用培养基配方)，其特征是由以下重量配比的原料组成杂交狼尾草70—90、干牛粪10—20份、过磷酸钙1. 0—1. 5份、尿素0. 5-1. 0份、碳酸氢氨0. 40-0. 60份、石灰1. 5-2. 0份、石膏2. 0-3. 0份。本发明在具体实施时，其上述技术特征可以进一步具体为1、在实际生产时，本发明还可在上述培养基原料重量配比的基础上添加麸皮或玉米芯原料中的一种或两种，其中麸皮10-15份、玉米芯10-15份。2、在实际生产时，本发明还可在上述培养基原料重量配比的基础上添加玉米粉或细米糠原料中的一种或两种，其中玉米粉5-10份，细米糠5-10份。3、在实际生产时，本发明还可在上述培养基原料重量配比的基础上添加稻草或麦秸或玉米杆或蔗渣原料中的一种或两种，其中每种原料皆为20-30份。4、在实际生产时，本发明还可将上述栽培料组合物中，即培养基配方原料中的干牛粪是用10-20份的菜饼替代，或用20-30份的棉籽壳替代。本发明的有益效果是采用本发明的这种利用杂交狼尾草生产双孢蘑菇的专用栽培料组合物(专用培养基配方)，能够大部分或全部利用杂交狼尾草替代稻草(或麦秸、玉米秆等)栽培双孢蘑菇，产量高、品质好，不仅具有原料来源容易解决，省工省力，有利解决稻草和牛粪资源少的地区的原料问题，降低原料成本，减少资源浪费，减轻环境污染，本发明开展杂交狼尾草栽培双孢蘑菇，还可为规模化养殖场“猪-沼-草”体系中杂交狼尾草的去向开辟了新途径，又可为双孢蘑菇栽培提供新的培养介质，可谓为循环农业探索了一条有效的技术途径，是一条更有利发展双孢蘑菇人工栽培和扩大生产规模的切实可行之路。
具体实施例方式以下是利用本发明技术方案的一种具体实施例，本发明这种利用杂交狼尾草生产双孢蘑菇的专用栽培料组合物(专用培养基配方)，其特征是由以下重量配比的原料组成 杂交狼尾草70-90、干牛粪10-20份、过磷酸钙1. 0-1. 5份、尿素0. 5-1. 0份、碳酸氢氨 0. 40-0. 60 份、石灰 1. 5-2. 0 份、石膏 2. 0-3. 0 份。本发明在具体实施时，其上述技术特征可以进一步具体为1、在实际生产时，本发明还可在上述培养基原料重量配比的基础上添加麸皮或玉米芯原料中的一种或两种，其中麸皮10-15份、玉米芯10-15份。2、在实际生产时，本发明还可在上述培养基原料重量配比的基础上添加玉米粉或细米糠原料中的一种或两种，其中玉米粉5-10份，细米糠5-10份。3、在实际生产时，本发明还可在上述培养基原料重量配比的基础上添加稻草或麦秸或玉米杆或蔗渣原料中的一种或两种，其中每种原料皆为20-30份。4、在实际生产时，本发明还可将上述栽培料组合物中，即培养基配方原料中的干牛粪是用10-20份的菜饼替代，或用20-30份的棉籽壳替代。本发明的这种利用杂交狼尾草栽培双孢蘑菇的栽培技术，可参考采用现有的双孢蘑菇的生产工艺，包括以下方法步骤一是原料准备(即备料)、二是原料处理，即将培养料预湿后建堆(堆积)进行第一次发酵(亦称前发酵)、三是翻堆，四是选择菇房，并对菇房按常规方法进行消毒后备用、五是将培养料进行第二次发酵(亦称后发酵)处理、六是将培养料进房上床(上架铺料)后进行接种(播种)培养，即接种后让培养料在培养床上进行菌丝培养、六是覆土及其他出菇前后的管理和采收。本发明的其余方法步骤仍可采取常规栽培双孢蘑菇的生产工艺
一、将培养料进房上床(上架铺料)后进行接种(播种)培养时，将发酵好的培养料均勻地铺到菇床上，料层厚15-20厘米。然后按每立方米空间用高锰酸钾10克加甲醛20 毫升的量熏蒸消毒，24小时后打开门窗通风换气。当料温降到以下时即可接种，将菌种均勻地撒在料面上，轻轻压实打平，使菌种沉入料内2厘米左右为宜，接种(播种)后让培养料在培养床上进行菌丝培养。二、播后覆土及其他出菇前后的管理和采收，仍按照常规方法进行管理适时采收。当双孢菇长到直径2-4厘米时应及时采收，若采收过晚会使品质变劣， 并且抑制下批小菇的生长。采摘时，用手指捏住菇盖，轻轻转动采下，用小刀切去带泥根部， 注意切口要平整。采收后在空穴处及时补土填平，并喷施一次的葡萄糖、200倍的太阳花丰产王或绿风95，以促进小菇生长，提高产量和品质。
权利要求
1.一种利用杂交狼尾草生产双孢蘑菇的专用栽培料组合物(专用培养基配方)， 其特征是由以下重量配比的原料组成杂交狼尾草70--90、干牛粪10--20份、过磷酸钙 1. 0—1. 5份、尿素0. 5-1. 0份、碳酸氢氨0. 40-0. 60份、石灰1. 5-2. 0份、石膏2. 0-3. 0份。
2.根据权利要求1所述的利用杂交狼尾草生产双孢蘑菇的专用栽培料组合物(专用培养基配方)，其特征是在所述的栽培料组合物中，即在所述的培养基原料重量配比的基础上添加有麸皮或玉米芯原料中的一种或两种，其中麸皮10-15份、玉米芯10-15份。
3.根据权利要求1所述的利用杂交狼尾草生产双孢蘑菇的专用栽培料组合物(专用培养基配方)，其特征是在所述的栽培料组合物中，即在所述的培养基原料重量配比的基础上添加有玉米粉或细米糠原料中的一种或两种，其中玉米粉5-10份，细米糠5-10份。
4.根据权利要求1所述的利用杂交狼尾草生产双孢蘑菇的专用栽培料组合物(专用培养基配方)，其特征是在所述的栽培料组合物中，即在所述的培养基原料重量配比的基础上添加有稻草或麦秸或玉米杆或蔗渣原料中的一种或两种，其中每种原料皆为20-30份。
5.根据权利要求1所述的利用杂交狼尾草生产双孢蘑菇的专用栽培料组合物(专用培养基配方)，其特征是在所述的栽培料组合物中，即培养基配方原料中的干牛粪是用 10-20份的菜饼替代，或用20-30份的棉籽壳替代。
全文摘要
一种利用杂交狼尾草生产双孢蘑菇的专用栽培料组合物，其特征是由以下重量配比的原料组成杂交狼尾草70-90、干牛粪10-20份、过磷酸钙1.0-1.5份、尿素0.5-1.0份、碳酸氢氨0.40-0.60份、石灰1.5-2.0份、石膏2.0-3.0份。本发明的有益效果是能够大部分或全部利用杂交狼尾草替代稻草或麦秸、玉米秆等栽培双孢蘑菇，产量高、品质好，具有原料来源容易，有利解决稻草和牛粪资源少的地区的原料问题，本发明开展杂交狼尾草栽培双孢蘑菇，还可为规模化养殖场“猪-沼-草”体系中杂交狼尾草的去向开辟了新途径，减少资源浪费，减轻环境污染，又可为双孢蘑菇栽培提供新的培养介质，从而为有利发展双孢蘑菇人工栽培和扩大生产规模另外开辟一条切实可行之捷径。
文档编号C05G3/00GK102417414SQ20111025174
公开日2012年4月18日 申请日期2011年8月26日 优先权日2011年8月26日
发明者冯德庆, 张丽梅, 陈钟佃, 黄勤楼, 黄秀声 申请人:福建省农业科学院农业生态研究所, 福建省农业科学院果树研究所, 福建省农业科学院畜牧兽医研究所