专利名称：一种发酵饲料及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种饲料以及该饲料的制备方法，具体地，涉及一种发酵饲料及其制备方法。
背景技术：
党参药渣是党参原药材提取有效成分后的废渣，它的主要成分包括淀粉、粗纤维 (纤维素、半纤维素)、木质素、植物蛋白等，但是现有技术中对党参药渣的处理一般采用堆放、山谷掩埋或焚烧的办法，这些处理方法浪费了党参药渣中有益的营养物质，同时对环境造成了很大污染。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种以党参药渣为原料的发酵饲料以及该发酵饲料的制备方法，以克服现有技术中党参药渣无法利用并造成环境污染的问题。本发明所提出的发酵饲料，经过以下步骤制备完成
(1)发酵底物的制备将经过75°c干燥以及80目筛选的党参药渣、农作物外表皮、红糖、硫酸盐混合均勻，其中党参药渣占发酵底物的重量百分比为60% 80% ；
(2)发酵液的制备将酵母溶解于pH为4.5 7. 5的磷酸盐-醋酸缓冲液中，其中，每千克发酵底物添加酵母Ig 2g，磷酸盐-醋酸缓冲液400ml ；
(3)将发酵液加热至15 35°C，与发酵底物充分混合，湿度为65% 75%；
(4)将混合好的发酵液与发酵底物置于密闭容器中，于15 35°C条件下发酵3 10
天；
(5)将所得发酵物60V 65°C干燥粉碎，得到发酵饲料。优选地，步骤(2)中所述发酵液中还包含与酵母重量比为1:5的蛋白酶粉。优选地，所述蛋白酶粉为胰蛋白酶粉、胃蛋白酶粉或木瓜蛋白酶粉中的一种。优选地，步骤(1)中所述党参药渣占发酵底物的重量百分比为80%，所述农作物外表皮、红糖、硫酸盐的重量份数比为17. 5 1. 5 :1。优选地，步骤(1)中所述农作物外表皮为玉米皮、麸皮或米糠皮中的一种或两种。本发明所提出的发酵饲料的制备方法，包括以下步骤
(1)发酵底物的制备将经过75°c干燥以及80目筛选的党参药渣、农作物外表皮、红糖、硫酸盐混合均勻，其中党参药渣占发酵底物的重量百分比为60% 80% ；
(2)发酵液的制备将酵母溶解于pH为4.5 7. 5的磷酸盐-醋酸缓冲液中，其中，每千克发酵底物添加酵母Ig 2g，磷酸盐-醋酸缓冲液400ml ；
(3)将发酵液加热至15 35°C，与发酵底物充分混合，湿度为65% 75%；
(4)将混合好的发酵液与发酵底物置于密闭容器中，于15 35°C条件下发酵3 10
天；
(5)将所得发酵物60°C 65°C干燥粉碎，得到发酵饲料。
优选地，步骤(2)中所述发酵液中还包含与酵母重量比为1:5的蛋白酶粉。优选地，所述蛋白酶粉为胰蛋白酶粉、胃蛋白酶粉或木瓜蛋白酶粉中的一种。优选地，步骤(1)中所述党参药渣占发酵底物的重量百分比为80%，所述农作物外表皮、红糖、硫酸盐的重量份数比为17. 5 1. 5 :1。优选地，步骤(1)中所述农作物外表皮为玉米皮、麸皮或米糠皮中的一种或两种。本发明所提出的技术方案能够产生显著的有益效果
1.现有技术中对党参药渣的处理一般做为废弃物丢弃，而本发明以党参药渣为原料制备发酵饲料，不仅大幅降低了生产成本，而且实现了废物回收利用，变废为宝。2.党参药渣的传统处理方式为堆放、山谷掩埋或焚烧，该处理方式不仅耗费极大的人力物力，还会对环境会造成污染。因此，以党参药渣为发酵原料制备饲料具有极大的环境保护作用。3.通过权利要求1所提出的方法得到的发酵饲料，至少含有15种氨基酸天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、胱氨酸，其中至少含有6种必需氨基酸异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、蛋氨酸；
通过权利要求2所提出的方法得到的发酵饲料，含有18种氨基酸天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、 赖氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸、胱氨酸、色氨酸，其中包括8种必需氨基酸异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、缬氨酸，因此，该发酵饲料营养丰富，能够为动物提供充足的营养。
具体实施例方式以下为本发明的优选实施例，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。实施例1
发酵饲料及其制备方法具体如下
(1)发酵底物的制备将经过75°c干燥以及80目筛选的党参药渣、农作物外表皮、红糖、硫酸钠混合均勻，其中，党参药渣占发酵底物的重量百分比为60%，所用农作物外表皮为玉米皮。(2)发酵液的制备将干酵母溶解于pH为4. 5的磷酸氢二钠-醋酸缓冲液中，其中，干酵母的用量为每千克发酵底物lg，磷酸氢二钠-醋酸缓冲液体积为每千克发酵底物
400毫升。(3)将发酵液加热至15°C，与发酵底物充分混合，湿度为65%。(4)将混合好的发酵液与发酵底物置于密闭容器中，于15°C条件下发酵6天。(5)将所得发酵物60°C干燥粉碎，得到发酵饲料。经过以上步骤制得的发酵饲料，含有15种氨基酸天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、 谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、胱氨酸，其中包括6种必需氨基酸异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、蛋氨酸，氨基酸总量占发酵饲料重量百分比为18. 4%。
将该发酵饲料与普通饲料(市面上用于喂养家兔的饲料)按照5:5重量比作为混合饲料用于20只家兔的饲养，同时，以相同重量的普通饲料喂养的20只家兔作为对照，除饲料种类外，其他饲养条件全部相同，具体对比数值如表1所示
权利要求
1.一种发酵饲料，其特征在于，经过以下步骤制备完成(1)发酵底物的制备将经过75°c干燥以及80目筛选的党参药渣、农作物外表皮、红糖、硫酸盐混合均勻，其中党参药渣占发酵底物的重量百分比为60% 80% ；(2)发酵液的制备将酵母溶解于pH为4.5 7. 5的磷酸盐-醋酸缓冲液中，其中，每千克发酵底物添加酵母Ig 2g，磷酸盐-醋酸缓冲液400ml ；(3)将发酵液加热至15 35°C，与发酵底物充分混合，湿度为65% 75%；(4)将混合好的发酵液与发酵底物置于密闭容器中，于15 35°C条件下发酵3 10天；(5)将所得发酵物60V 65°C干燥粉碎，得到发酵饲料。
2.根据权利要求1所述的发酵饲料，其特征在于，步骤(2)中所述发酵液中还包含与酵母重量比为1:5的蛋白酶粉。
3.根据权利要求2所述的发酵饲料，其特征在于，所述蛋白酶粉为胰蛋白酶粉、胃蛋白酶粉或木瓜蛋白酶粉中的一种。
4.根据权利要求1-3任一项所述的发酵饲料，其特征在于，步骤(1)中所述党参药渣占发酵底物的重量百分比为80%，所述农作物外表皮、红糖、硫酸盐的重量份数比为17. 5 1. 5 :1。
5.根据权利要求1-3任一项所述的发酵饲料，其特征在于，步骤(1)中所述农作物外表皮为玉米皮、麸皮或米糠皮中的一种或两种。
6.权利要求1所述的发酵饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤(1)发酵底物的制备将经过75°C干燥以及80目筛选的党参药渣、农作物外表皮、红糖、硫酸盐混合均勻，其中党参药渣占发酵底物的重量百分比为60% 80% ；(2)发酵液的制备将酵母溶解于pH为4.5 7. 5的磷酸盐-醋酸缓冲液中，其中，每千克发酵底物添加酵母Ig 2g，磷酸盐-醋酸缓冲液400ml ；(3)将发酵液加热至15 35°C，与发酵底物充分混合，湿度为65% 75%；(4)将混合好的发酵液与发酵底物置于密闭容器中，于15 35°C条件下发酵3 10天；(5)将所得发酵物60V 65°C干燥粉碎，得到发酵饲料。
7.根据权利要求6所述的发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述发酵液中还包含与酵母重量比为1:5的蛋白酶粉。
8.根据权利要求7所述的发酵饲料的制备方法，其特征在于，所述蛋白酶粉为胰蛋白酶粉、胃蛋白酶粉或木瓜蛋白酶粉中的一种。
9.根据权利要求6-8任一项所述的发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述党参药渣占发酵底物的重量百分比为80%，所述农作物外表皮、红糖、硫酸盐的重量份数比为 17. 5 1. 5 :1ο
10.根据权利要求6-8任一项所述的发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述农作物外表皮为玉米皮、麸皮或米糠皮中的一种或两种。
全文摘要
本发明公开了一种发酵饲料及其制备方法，该发酵饲料通过以下步骤制备完成发酵底物的制备、发酵液的制备、发酵底物与发酵液的混合以及所得发酵物的干燥粉碎。本发明提出的发酵饲料的制备方法采用党参药渣为原料，既有利于降低生产成本，又有利于环保，所得到的发酵饲料含有丰富的氨基酸，特别适于动物的生长发育。
文档编号A23K1/14GK102422982SQ20111036554
公开日2012年4月25日 申请日期2011年11月17日 优先权日2011年11月17日
发明者李耀曾 申请人:李耀曾