一种调控高邮鸭鸭蛋品质及肠道健康的饲料的制作方法
【专利摘要】一种调控高邮鸭鸭蛋品质及肠道健康的饲料，涉及蛋鸭的营养与调控【技术领域】，包括菜籽油、玉米粉、大豆粕、食盐、DL-蛋氨酸、L-赖氨酸盐酸盐、磷酸氢钙、鱼粉和小麦麸，其特征在于还包括果寡糖，甘露寡糖，黄酮，柠檬酸和预混料。本发明可促进饲料天然色素在鸭蛋中的沉积，还可提高蛋鸭的产蛋率，料蛋比降低，鸭蛋品质较对照组有了较大的改善。此外，饲喂本发明产品有利于改善蛋鸭的十二指肠肠道发育形态和降低盲肠中有害菌的数量。
【专利说明】—种调控高邮鸭鸭蛋品质及肠道健康的饲料
【技术领域】
[0001]本发明涉及蛋鸭的营养与调控【技术领域】，特别是针对高邮鸭的鸭蛋品质及肠道健康的生产【技术领域】。
技术背景
[0002]近年来，随着欧美等国家对抗生素和化工合成类饲料添加剂应用的限制，使得畜牧业研究者与行业从业者将目光转而投向天然、植物型生态添加剂。有纯天然、毒副作用小、无残留、高效、抗菌等优点，既可防治疾病，又能够提高生产性能，不但能直接抑菌，而且还能调节机体的免疫功能，具有非特异性免疫抗菌作用。另一方面，江苏作为水禽饲养大省，蛋鸭的饲养量和蛋品加工量均占据国内较大份额，随着鸭蛋制品的热销，使得鸭蛋的品质越来越受到人们的关注，以往市场上出现较多的工业色素蛋，增加了人们对消费这类蛋品的食品安全担忧，严重影响了鸭蛋制品的销售，制约了蛋鸭产业的发展。因此，选择一些天然，无抗的多功能绿色饲料添加剂来替代蛋鸭饲养中的抗生素及工业色素类化工合成添加剂，可避免因这类添加剂造成的蛋类中的药残，同时也可改善蛋鸭肠道的内环境，提高其对饲料营养素的利用效率，强化蛋鸭的免疫力，增强抗病力，提高蛋鸭的蛋品品质。
【发明内容】
[0003]本发明目的是提出一种纯天然绿色植物性添加物的调控高邮鸭鸭蛋品质及肠道健康的功能性饲料。
[0004]本发明包括菜籽油、玉米粉、大豆柏、食盐、DL-蛋氨酸、L-赖氨酸盐酸盐、磷酸氢钙、鱼粉和小麦麸，其特征在于还包括果寡糖，甘露寡糖，黄酮，柠檬酸和预混料；所述预混料包括维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸胺、泛酸钙、叶酸、生物素、稻壳粉、铁、铜、锌、锰、碘、硒、沸石粉和氯化胆碱。
[0005]每IOOkg饲料中含有3.6~4.2g果寡糖、6~7 g甘露寡糖、0.6~0.7 g黄酮、
`米粉、20.00 kg大豆柏、4.49 kg小麦麸、2.3 kg鱼粉、6.37 kg石粉、0.60 kg食盐、0.48 kg DL-蛋氨酸、0.22 kg L-赖氨酸盐酸盐、1.92 kg磷酸氢1丐、0.89 kg菜籽油和Ikg预混料。
[0006]在Ikg预混料中包括维生素A:1.4 g ;维生素D3:0.8g ;维生素E:9g ;维生素K3:0.97g ;维生素B1:0.41g ;维生素B2:1 g ;维生素B6:0.82 g ;维生素B12:0.3g ;烟酸胺:6? 06g ;泛酸钙:1.5 g ;叶酸:0.16 g ;生物素I g ;稻壳粉:300 g ;铁:10 g ;铜:1.2 g ;锌:9g ;猛:1.1 g ;硒:3 g ;碘:5 g ;沸石粉:457.12 g ;氯化胆碱:110 go
[0007]本发明通过对鸭蛋品质及肠道健康的着手，针对蛋鸭对饲料组成及机体消化代谢特点，以纯天然的低聚功能性果寡糖、甘露寡糖、黄酮及柠檬酸为主，同时兼顾添加物的药用与保健功能，采用本发明产品直接饲喂蛋鸭，可促进饲料天然色素在鸭蛋中的沉积，鸭蛋蛋黄颜色等级提高了 1.22%以上(对照组La Roche:8.2)，鸭蛋蛋黄重量较对照组(蛋黄重:24.599 g)增加了 1.09%,同时，还可提高蛋鸭的产蛋率，产蛋率比对照组(产蛋率:74.51%)提高了 16.82%，料蛋比比对照组(料蛋比:3.30)降低了 11.52%，鸭蛋品质较对照组有了较大的改善。此外，饲喂本发明产品有利于改善蛋鸭的十二指肠肠道发育形态和降低盲肠中有害菌的数量，如，肠壁厚度，绒毛高度及肠道隐窝深度和肠绒毛高度与隐窝深度比值等均有利于增加十二指肠的有效消化、吸收面积，促进蛋鸭肠道对营养素的消化吸收。盲肠的大肠杆菌和沙门氏菌数量实施例中均低于对照组(大肠杆菌:7.20log10CFU/g ;沙门氏菌:6.94log 1(lCFU/g)，最大降低幅度为 10.60% 和 11.58%。
[0008]本发明工艺简单，通过几次混合，即可形成稳定的产品，方便日常饲喂。
[0009]本发明部分添加物功能介绍:
果寡糖，饲料级，营养成分为:粗蛋白，26.91% ;能量，19.20 MJ/kg ;粗脂肪，9.74% ;粗纤维6.72% ;钙，0.22% ;磷，0.66%。主要功能是增加蛋黄颜色等级，提高哈氏单位，降低血清胆固醇含量。
[0010]甘露寡糖，饲料级，主要来源于酵母细胞壁提取物，有效含量为56%，营养成分为:粗蛋白，33.00% ;能量，8.50MJ/kg ;钙，0.26% ;磷，1.03%。主要功能是降低蛋黄胆固醇含量。
[0011]黄酮，葛根黄酮，有效含量为40%。主要功能是降血脂，抑制血栓，降压，雌性激素样作用(异黄酮)，抗病毒，抑菌，消炎，保肝等。黄酮的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧齐U，可有效清除体内的氧自由基，其阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。黄酮可以改善血液循环，可以降低胆固醇，向天果中的黄酮还含有一种PAF抗凝因子，这些作用大大降低了心脑血管疾病的发病率，也可改善心脑血管疾病的症状。
[0012]柠檬酸，饲料级，柠檬酸无色半透明晶体或白色粗至细粉结晶。无臭，有强酸味溶于水、醇和乙醚。水溶液呈酸性。用途:酸化剂、螯合剂、分散剂、抗氧化增效剂、增香剂、香料、果醫减结剂、水果护色剂。
[0013]另外，为了提高吸收率，本发明所述沸石粉为过40?60目筛的沸石粉；所述稻壳粉为过40?60目筛的稻壳粉。
【具体实施方式】
[0014]一、加工工艺:
1、将饲料级果寡糖、甘露寡糖、黄酮和柠檬酸混合均匀，形成混合体A;
2、将菜籽油和玉米粉均匀混合后再与进口鱼粉、石粉、磷酸氢钙、DL-蛋氨酸、L-赖氨酸盐酸盐、大豆柏、小麦麸和食盐混合，形成混合体B ;
3、将维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酰胺、泛酸钙、叶酸、生物素、稻壳粉、一水硫酸亚铁、五水硫酸铜、一水硫酸锌、一水硫酸锰、碘、硒、沸石粉和氯化胆碱混合，形成预混料C ；
4、将混合体A、混合体B和预混料C进行均匀混合，即得到调控高邮鸭鸭蛋品质及肠道健康的饲料。
[0015]5、分袋包装，并于通风、阴凉、干燥处存放。
[0016]二、具体投料示例:
1、配制I kg 1%高邮鸭产蛋期核心料配方:
【权利要求】
1.一种调控高邮鸭鸭蛋品质及肠道健康的饲料，包括菜籽油、玉米粉、大豆柏、食盐、DL-蛋氨酸、L-赖氨酸盐酸盐、磷酸氢钙、鱼粉和小麦麸，其特征在于还包括果寡糖，甘露寡糖，黄酮，柠檬酸和预混料；所述预混料包括维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸胺、泛酸钙、叶酸、生物素、稻壳粉、铁、铜、锌、锰、碘、硒、沸石粉和氯化胆碱。
2.根据权利要求1所述饲料，其特征在于每IOOkg饲料中含有3.6~4.2g果寡糖、6~7 g甘露寡糖、0.6~0.7 g黄酮、0.36~0.42 g柠檬酸、61.71 kg玉米粉、20.00 kg大豆柏、4.49 kg 小麦麸、2.3 kg 鱼粉、6.37 kg 石粉、0.60 kg 食盐、0.48 kg DL-蛋氨酸、0.22kg L-赖氨酸盐酸盐、1.92 kg磷酸氢钙、0.89 kg菜籽油和Ikg预混料。
3.根据权利要求1或2所述饲料，其特征在于在Ikg预混料中包括维生素A:1.4 g;维生素D3:0.8g ;维生素E:9g ;维生素K3:0.97g ;维生素B1:0.41g ;维生素B2:1 g ;维生素B6:0.82 g ;维生素B12:0.3g ;烟酸胺:6 ? 06g ;泛酸钙:1.5 g ;叶酸:0.16 g ;生物素I g ；稻壳粉:300 g ;铁:10 g ;铜:1.2 g ;锌:9 g ;锰:1.1 g -M:3 g -M: 5 g ;沸石粉:457.12g ;氯化胆碱:110 go
4.根据权利要求1所述饲料，其特征在于所述沸石粉为过40~60目筛的沸石粉。
5.根据权利要求1所述饲料，其特征在于所述稻壳粉为过40~60目筛的稻壳粉。
【文档编号】A23K1/14GK103609895SQ201310602104
【公开日】2014年3月5日 申请日期:2013年11月25日 优先权日:2013年11月25日
【发明者】王强, 蔡娟, 童海兵, 邹剑敏, 施寿荣, 卜柱, 邵丹 申请人:江苏省家禽科学研究所