一种增强蛋白型杏鲍菇培养基及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种增强蛋白型杏鲍菇培养基，它是由下述重量份的各原料组成的：木屑40-50份、芝麻饼30-40份、大豆粉5-10份、凹凸棒土2-3份、啤酒3-5份、油渣2-4份、西瓜子2-3份、冬瓜皮3-4份、麦饭石粉2-3份、山梨酸钠0.1-0.2份、柠檬酸1-2份、桑叶2-4份、马铃薯淀粉5-8份、罐头糖水2-3、葡萄糖0.3-1份，本发明的培养基能够为杏鲍菇提供各种营养需求，且营养均衡，用该培养基栽培的杏鲍菇产量高，品质好，蛋白质含量高。
【专利说明】一种增强蛋白型杏鲍菇培养基及其制备方法
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明主要涉及栽培领域，尤其涉及一种增强蛋白型杏鲍菇培养基及其制备方法。
【背景技术】
[0003]杏鲍菇:又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3- 5倍，长期以来，杏鲍菇培养基多是以杂木屑作为主要原料，配以适量的麦麸、糖、石膏配制而成，制作培养基要砍伐杂木树，对生态破坏严重。
【发明内容】
[0004]本发明目的就是提供一种增强蛋白型杏鲍菇培养基及其制备方法。
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种增强蛋白型杏鲍菇培养基，其特征在于它是由下述重量份的各原料组成的:
奶粉4-6份、黑豆粉10-16份、杏仁粉1-2份、荷叶茶2-3份、谷精草0.6-1份、黄原胶1-2份、葵花籽2-3份、枫香树叶2-3份、木薯渣60-70份、桅子皮0.6-1份、甘蔗渣7_10份、胡麻油1-2份、鸡蛋壳3-5份、滑石粉1-2份。
[0006]一种增强蛋白型杏鲍菇培养基的制备方法，包括以下步骤:
称取上述重量份的各原料；
取鸡蛋壳、滑石粉、甘蔗渣混合绞碎，磨粉，得石粉；取葵花籽、枫香树叶、桅子皮混合，加6-8倍水，煎煮至沸，加入奶粉，打浆；
将黑豆粉、杏仁粉混合，加5-6倍水，搅拌均匀后加入黄原胶，在温度为65-70°C下搅拌混合3-5分钟，加入胡麻油，搅拌均匀；取荷叶茶加10-20倍水，煮沸后加入木薯渣，降低温度为70-80°C，搅拌至水干；将上述处理后的各物料与剩余的物料混合，搅拌均匀，即得增强蛋白型杏鲍菇培养基。
[0007]本发明的优点是:
本发明的培养基能够为杏鲍菇提供各种营养需求，且营养均衡，用该培养基栽培的杏鲍菇产量高，品质好，蛋白质含量高。
【具体实施方式】
[0008]实施例1
一种增强蛋白型杏鲍菇培养基，它是由下述重量份的各原料组成的: 奶粉4份、黑豆粉16份、杏仁粉2份、荷叶茶2份、谷精草0.6份、黄原胶I份、葵花籽3份、枫香树叶2-3份、木薯渣60份、桅子皮0.6份、甘蔗渣7份、胡麻油I份、鸡蛋壳3份、滑石粉2份。
[0009]一种增强蛋白型杏鲍菇培养基的制备方法，包括以下步骤:
称取上述重量份的各原料；
取鸡蛋壳、滑石粉、甘蔗渣混合绞碎，磨粉，得石粉；取葵花籽、枫香树叶、桅子皮混合，加6倍水，煎煮至沸，加入奶粉，打浆；
将黑豆粉、杏仁粉混合，加6倍水，搅拌均匀后加入黄原胶，在温度为70°C下搅拌混合3分钟，加入胡麻油，搅拌均匀；取荷叶茶加20倍水，煮沸后加入木薯渣，降低温度为80°C，搅拌至水干；将上述处理后的各物料与剩余的物料混合，搅拌均匀，即得增强蛋白型杏鲍菇培养基。
[0010]本发明培养基经田间实验，杏鲍菇的品质与采用传统木屑培养的杏鲍菇品质一样，杏鲍菇的产量提高5-10%。
【权利要求】
1.一种增强蛋白型杏鲍菇培养基，其特征在于，由以下重量份的原辅料组成: 奶粉4-6份、黑豆粉10-16份、杏仁粉1-2份、荷叶茶2-3份、谷精草0.6-1份、黄原胶1-2份、葵花籽2-3份、枫香树叶2-3份、木薯渣60-70份、桅子皮0.6-1份、甘蔗渣7_10份、胡麻油1-2份、鸡蛋壳3-5份、滑石粉1-2份。
2.一种如权利要求1所述的增强蛋白型杏鲍菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤: 称取上述重量份的各原料； 取鸡蛋壳、滑石粉、甘蔗渣混合绞碎，磨粉，得石粉；取葵花籽、枫香树叶、桅子皮混合，加6-8倍水，煎煮至沸，加入奶粉，打浆； 将黑豆粉、杏仁粉混合，加5-6倍水，搅拌均匀后加入黄原胶，在温度为65-70°C下搅拌混合3-5分钟，加入胡麻油，搅拌均匀；取荷叶茶加10-20倍水，煮沸后加入木薯渣，降低温度为70-80°C，搅拌至水干；将上述处理后的各物料与剩余的物料混合，搅拌均匀，即得增强蛋白型杏鲍菇培养基。
【文档编号】C05G3/00GK104311303SQ201410544210
【公开日】2015年1月28日 申请日期:2014年10月15日 优先权日:2014年10月15日
【发明者】张静 申请人:合肥路飞农业科技有限公司