一种黄曲霉毒素抑制剂及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种黄曲霉毒素抑制剂及其制备方法，黄曲霉毒素抑制剂的原料包括：青菜、马铃薯、植物油、中草药、淀粉；青菜包括菠菜、西兰花、白菜、芹菜的一种或几种；植物油包括山苍子油与花生油；中草药包括山楂、金银花、板蓝根、鸡骨草、薄荷、洋甘菊、爬山虎、甘草、决明子、芦荟、天花粉。制备时将青菜、马铃薯与中草药洗净晾干、切片、烘干，得到干片；将干片用粉碎机进行粉碎至100-200目，得到粉末；将粉末加入蒸馏水，并加入植物油进行熬煮，加入淀粉继续煮10min，降温至常温，得到膏状物；膏状物烘干，粉碎成颗粒，装袋，即得。本发明原材料易得，制备过程简单，成本低，能够排出体内黄曲霉毒素，保证人与家禽的安全。
【专利说明】
一种黄曲霉毒素抑制剂及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及医药，具体是一种黄曲霉毒素抑制剂及其制备方法。
【背景技术】
[0002]黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉(aspergillus flavus)寄生曲霉(a.parasiticus)产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。
[0003]1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为I类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质.黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡.在天然污染的食品中以黄曲霉毒素BI最为多见，其毒性和致癌性也最强。
[0004]黄曲霉毒素(Aflatoxins) CAS号1402-68-2，是一组化学结构类似的化合物，目前已分离鉴定出12种包括BI, B2, Gl, G2, Ml, M2, PI, Q, HI, GM, B2a和毒醇。黄曲霉毒素的的基本结构为二呋喃环和香豆素，BI是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物。即含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮(香豆素)。前者为基本毒性结构后者与致癌有关。Ml是黄曲霉毒素BI在体内经过羟化而衍生成的代谢产物。黄曲霉毒素的主要分子型式含BI，B2, Gl, G2, Ml, M2等。其中Ml和M2主要存在于牛奶中。BI为毒性及致癌性最强的物质。
[0005]毒性极强，远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性，其中以BI毒性最大。当人摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄入，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组织增生。AFT的致癌力也居首位，是目前已知最强致癌物之一。
【发明内容】
[0006]本发明的目的在于提供一种成本低、排毒效果好的黄曲霉毒素抑制剂及其制备方法。
[0007]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
一种黄曲霉毒素抑制剂，原料按照重量份包括:青菜140-150份、马铃薯150-160份、植物油15-20份、中草药123-150份、淀粉30-45份；青菜包括菠菜、西兰花、白菜、芹菜的一种或几种；植物油包括山苍子油10-12份与花生油5-8份；中草药包括山楂40-55份、金银花5-10份、板蓝根10-12份、鸡骨草5-8份、薄荷6-12份、洋甘菊20-22份、爬山虎2_7份、甘草15-18份、决明子4-10份、芦荟13-18份、天花粉3-5份。
[0008]所述的黄曲霉毒素抑制剂的制备方法，具体制备步骤为:(1)按照重量份称取青菜、马铃薯与中草药洗净晾干，分别用切片机切片，放入40-50°C的烘干箱中烘干10-12h以脱去水分，得到干片备用；(2)将步骤(I)得到的干片用粉碎机进行粉碎至100-200目，得到粉末；(3)将步骤(2)得到的粉末加入原料重量份8-10倍的蒸馏水，并加入植物油进行熬煮，大火煮沸25-30min，再用小火煮5_6h，最后再加入淀粉继续煮lOmin，降温至常温，得到膏状物；(4)步骤(3)得到的膏状物再在40-50°C的烘干箱中烘干至块状固体，再用粉碎机粉碎成80-100目的颗粒，计量包装成袋，即得黄曲霉毒素抑制剂。
[0009]作为本发明进一步的方案:植物油在制备前需在200-250°C下加热5min。
[0010]与现有技术相比，本发明的有益效果是:本发明原材料易得，制备过程简单，成本低，能够排出体内黄曲霉毒素，保证人与家禽的安全。
【具体实施方式】
[0011]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0012]实施例1
本发明实施例中，一种黄曲霉毒素抑制剂，原料按照重量份包括:青菜140份、马铃薯150份、植物油15份、中草药123份、淀粉30份；青菜包括菠菜20份、西兰花50份、白菜70份；植物油包括山苍子油10份与花生油5份；中草药包括山楂40份、金银花5份、板蓝根10份、鸡骨草5份、薄荷6份、洋甘菊20份、爬山虎2份、甘草15份、决明子4份、芦荟13份、天花粉3份。
[0013]所述的黄曲霉毒素抑制剂的制备方法，具体步骤包括:(1)按照重量份称取青菜、马铃薯与中草药洗净晾干，分别用切片机切片，放入40°C的烘干箱中烘干12h以脱去水分，得到干片备用；(2)将步骤(I)得到的干片用粉碎机进行粉碎至100-200目，得到粉末；(3)将步骤(2)得到的粉末加入原料重量份8倍的蒸馏水，并加入植物油进行熬煮，大火煮沸25min，再用小火煮5h，最后再加入淀粉继续煮lOmin，降温至常温，得到膏状物；(4)步骤(3)得到的膏状物再在40°C的烘干箱中烘干至块状固体，再用粉碎机粉碎成80-100目的颗粒，计量包装成袋，即得黄曲霉毒素抑制剂。
[0014]实施例2
本发明实施例中，一种黄曲霉毒素抑制剂，原料按照重量份包括:青菜145份、马铃薯155份、植物油18份、中草药140份、淀粉35份；青菜包括菠菜55份与白菜90份；植物油包括山苍子油11份与花生油7份；中草药包括山楂42份、金银花6份、板蓝根11份、鸡骨草6份、薄荷10份、洋甘菊21份、爬山虎4份、甘草17份、决明子6份、芦荟13份、天花粉4份。
[0015]所述的黄曲霉毒素抑制剂的制备方法，具体步骤包括:(1)按照重量份称取青菜、马铃薯与中草药洗净晾干，分别用切片机切片，放入45°C的烘干箱中烘干Ilh以脱去水分，得到干片备用；(2)将步骤(I)得到的干片用粉碎机进行粉碎至100-200目，得到粉末；(3)将步骤(2)得到的粉末加入原料重量份9倍的蒸馏水，并加入植物油进行熬煮，大火煮沸30min，再用小火煮5.5h，最后再加入淀粉继续煮lOmin，降温至常温，得到膏状物；(4)步骤
(3)得到的膏状物再在40°C的烘干箱中烘干至块状固体，再用粉碎机粉碎成80-100目的颗粒，计量包装成袋，即得黄曲霉毒素抑制剂。
[0016]实施例3
本发明实施例中，一种黄曲霉毒素抑制剂，原料按照重量份包括:青菜150份、马铃薯160份、植物油20份、中草药150份、淀粉45份；青菜为芹菜150份；植物油包括山苍子油12份与花生油8份；中草药包括山楂40份、金银花10份、板蓝根12份、鸡骨草8份、薄荷8份、洋甘菊22份、爬山虎7份、甘草16份、决明子6份、芦荟17份、天花粉5份。
[0017]所述的黄曲霉毒素抑制剂的制备方法，具体步骤包括:(1)按照重量份称取青菜、马铃薯与中草药洗净晾干，分别用切片机切片，放入50°C的烘干箱中烘干1h以脱去水分，得到干片备用；(2)将步骤(I)得到的干片用粉碎机进行粉碎至100-200目，得到粉末；(3)将步骤(2)得到的粉末加入原料重量份10倍的蒸馏水，并加入植物油进行熬煮，大火煮沸30min，再用小火煮6h，最后再加入淀粉继续煮lOmin，降温至常温，得到膏状物；(4)步骤
(3)得到的膏状物再在50°C的烘干箱中烘干至块状固体，再用粉碎机粉碎成80-100目的颗粒，计量包装成袋，即得黄曲霉毒素抑制剂。
[0018]实施例4 临床试验
(I)试验对象:采用本发明共治疗80例患者与20例家禽，其中80例患者中男40例，女40例，20例家禽中鸡10例，鸭10例。
[0019](2)治疗方法:饭后食用，每天两次，每次10mg。
[0020](3)治疗标准
治愈:恶心呕吐、头痛症状消失，消化顺畅，食欲增强；
好转:食欲改善，恶心呕吐、头痛症状减轻，消化不畅；
无效:用药前后症状无改变。
[0021](4)治疗结果:患者100例病例中服药后多在2天内见效；其中治愈60例，显效20例，有效15例，无效5例，总有效率达95%。
[0022]典型病例:
(I)包某，男，恶心呕吐、头痛难忍，消化不畅，服用本发明中药制剂2天，上述症状明显好转，恶心呕吐、头痛症状消失，消化顺畅，食欲增强。
[0023](2)宋某，女，恶心呕吐、头痛难忍，消化不畅，服用本发明中药制剂2天，上述症状明显好转，恶心呕吐、头痛症状消失，消化顺畅，食欲明显改善。
[0024](3) 2号鸭，公，恶心呕吐、头痛难忍，消化不畅，服用本发明中药制剂2天，上述症状明显好转，恶心呕吐、头痛症状消失，消化顺畅，食欲增强。
[0025]本发明实施例中，青菜包括菠菜、西兰花、白菜、芹菜的一种或几种，富含丰富的叶绿素与叶绿酸，能够有效地降低黄曲霉毒素的毒性，并减少身体对黄曲霉毒素的吸收。中草药包括山楂、金银花、板蓝根、鸡骨草、薄荷、洋甘菊、爬山虎、甘草、决明子、芦荟与天花粉，不仅易于消化，还能吸附黄曲霉毒素。植物油包括山苍子油与花生油，植物油在制备黄曲霉毒素抑制剂前需在200-250°C下加热5min，生的植物油中含有不饱和脂肪酸，脂质或蛋白质会影响消化道吸收，造成消化不良；同时含有生物碱，有些是有毒的并影响菜的口味，加热可将之分解，山苍子油对黄曲霉、桔青霉、总状毛霉、米根霉等多种霉菌均有较强的抗菌作用。本发明在人食用后，可以排出体内的黄曲霉毒素，保证人身安全，对家禽也是如此，避免家禽食用含有黄曲霉毒素的饲料，中毒、死亡，减少损失。本发明原材料易得，制备过程简单，成本低。
[0026]对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
[0027]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【权利要求】
1.一种黄曲霉毒素抑制剂，其特征在于，原料按照重量份包括:青菜140-150份、马铃薯150-160份、植物油15-20份、中草药123-150份、淀粉30-45份；所述青菜包括菠菜、西兰花、白菜、芹菜的一种或几种；所述植物油包括山苍子油10-12份与花生油5-8份；所述中草药包括山楂40-55份、金银花5-10份、板蓝根10-12份、鸡骨草5_8份、薄荷6_12份、洋甘菊20-22份、爬山虎2-7份、甘草15-18份、决明子4_10份、芦荟13-18份、天花粉3_5份。
2.一种采用如权利要求1所述的黄曲霉毒素抑制剂的制备方法，其特征在于，具体制备步骤为:(1)按照重量份称取青菜、马铃薯与中草药洗净晾干，分别用切片机切片，放入40-50°C的烘干箱中烘干10-12h以脱去水分，得到干片备用；(2)将步骤(I)得到的干片用粉碎机进行粉碎至100-200目，得到粉末；(3)将步骤(2)得到的粉末加入原料重量份8-10倍的蒸馏水，并加入植物油进行熬煮，大火煮沸25-30min，再用小火煮5_6h，最后再加入淀粉继续煮lOmin，降温至常温，得到膏状物；(4)步骤(3)得到的膏状物再在40_50°C的烘干箱中烘干至块状固体，再用粉碎机粉碎成80-100目的颗粒，计量包装成袋，即得黄曲霉毒素抑制剂。
3.根据权利要求2所述的黄曲霉毒素抑制剂的制备方法，其特征在于，所述植物油在制备前需在200-250°C下加热5min。
【文档编号】A23K1/14GK104305187SQ201410543993
【公开日】2015年1月28日 申请日期:2014年10月15日 优先权日:2014年10月15日
【发明者】陶娅娜 申请人:陶娅娜