1.一种鲜生长蘑菇的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：菇房建设、菌袋料制作和灭菌、接种、出袋、日常维护、采收、病害防治：
(1)菇房建设：选择地势平坦、土壤湿润的泥地，对泥地进行第一轮深翻、泥土打碎，泥土翻动深度是30～50厘米，自然风干3～5天；再进行第二轮深翻、泥土打碎，泥土翻动深度是20～40厘米，自然风干1～3天；然后对泥地按“200～250g/m2”的用量标准喷洒由生石灰、驱虫药水和水按1：0.2：25比例混合而成的混合液，喷洒完毕，自然风干1～3天；在泥地面上搭架，架长20米、宽10米、高3米，架顶和四周用塑料膜进行包围，留有通风口和进出口；将架内的泥土整畦，畦长9米、宽1米、高0.3米，畦与畦之间留有1米的过道；整畦完毕，在畦面铺上2～5厘米高的营养料，自然发酵；
(2)菌袋料制作和灭菌：用凝胶35～50份、生石灰4～9份、竹叶2～6份、河沙10～15份、皂角刺3～8份、金银花1～3份、豆饼2～5份、糠皮2～5份、硫酸镁1～3份、草蔻2～4份和广藿香1～3份混合，加入水，料与水的质量比是1：3，搅拌均匀后，装入聚丙烯培养袋中，然后将聚丙烯培养袋放入高压锅中，保持锅内温度110～120℃、持续12～14个小时进行灭菌，等聚丙烯培养袋温度降至32～35℃，可进行接种；
(3)接种：打开聚丙烯培养袋袋口，将蘑菇液体菌种注入袋内，用手握住袋口，上、下晃动聚丙烯培养袋3～8下，使蘑菇液体菌种在聚丙烯培养袋中均匀分布，然后将袋口密封，在袋面上打孔透气；将聚丙烯培养袋放入温度28～35℃、湿度60～80％的室内培养，期间每隔2～4天通风1次，每次通风时长3～6个小时，12～15天可出菇；
(4)出袋：将步骤(3)所得菌棒移植至步骤(1)的畦面上，并把聚丙烯培养袋中的菌袋料拆出，均匀填铺到菌脚四周，压实，然后在菌面上撒上草木灰，最后按“300～450g/m2”的用量标准浇一遍水；
(5)日常维护；保持菇房温度36～48℃、湿度70～90％，每隔8～12天喷一次水，喷水用量是“80～120g/m2”，并每隔3～5天在夜间进行通风一次，通风时长是2～4个小时；20～25天后可出菇；
(6)采收：将手清洗干净后，保持干爽，用手指轻轻捏住菌棒底部，左右转动后拔起，并将残留菇脚挖走，避免腐烂；
(7)病害防治：采收完毕，对畦的泥土进行翻动，然后喷洒由500倍多菌灵、洗衣粉和盐水按1：0.2：20比例组成的杀毒液，按“20～50g/m2”的使用量进行喷杀，最后再开启紫外线灯，杀菌10～15个小时。
2.根据权利要求1所述的一种鲜生长蘑菇的种植方法，其特征在于，步骤(1)所述驱虫药水的制作方法是：将石榴皮、南瓜子和使君子晒干至水分低于5％，取石榴皮、南瓜子和使君子按2：1：3的质量比进行混合后倒入锅中，倒入水，料与水的质量比是1；5，用武火将水煮沸后，转用文火继续煮1.5～2.5个小时，将液体过滤出来，自然放凉，即为所述驱虫药水。
3.根据权利要求1所述的一种鲜生长蘑菇的种植方法，其特征在于，步骤(1)所述营养料的制作方法是：将茶叶、麦麸、白糖、鸡粪、花生壳、黄秋葵和猪粪按10：5：2：6：2：1：3的比例混合，加入水，料与水的质量比是1：1，搅拌均匀后，静置2～4天自然发酵，倒出晒至2～4成干，即为所述营养料。
4.根据权利要求1所述的一种鲜生长蘑菇的种植方法，其特征在于，步骤(7)所述盐水是浓度是3～6％的盐水。
5.根据权利要求1所述的一种鲜生长蘑菇的种植方法，其特征在于，步骤(2)所述凝胶的组成成分包括：淀粉、聚甲基丙烯酸酯、酚醛树脂、柯巴树脂、松香、益生元、氨基酸和水，所述淀粉、聚甲基丙烯酸酯、酚醛树脂、柯巴树脂、松香、益生元、氨基酸和水的组成比例是5：2：12：9：8：3：1；20。
6.根据权利要求5所述的一种鲜生长蘑菇的种植方法，其特征在于，所述凝胶的制作方法是：将凝胶各组成成分混合、搅拌，用制粒机压制成重量是3～7g的球形状的颗粒，烘干至水分至3～7％。