本发明涉及水产养殖
技术领域：
，具体涉及一种鲮鱼安全越冬养殖方法。
背景技术：
：鲮鱼为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科的一种，为华南重要的经济鱼类之一。因其肉细嫩、味鲜美、产量大、单产高、价格适中以及质量上乘，是市场的畅销货。广东省大部分集中起水的养殖鲮鱼都是活鱼速冻，冻结的鱼眼球仍凸出明亮，宛如活鱼一般。家庭食用除一般食法外，还可做鱼丸，工厂生产的豆鼓鲮鱼罐头和冻鲮鱼一样，行销全国各地。鲮鱼也可入药，具有健筋骨、活血行气、逐水利温之功效。鲮鱼在水温11℃以下时被冻伤，7-9℃以下被冻死，15℃左右停食，由此可见，鲮鱼抗低温能力极差，如何提高鲮鱼抗低温能力对水产养殖有着积极的意义。技术实现要素：为解决鲮鱼抗低温能力差，越冬期间死亡率高的问题，本发明的目的在于提供一种鲮鱼安全越冬养殖方法。本发明采用的技术方案为，一种鲮鱼安全越冬养殖方法，其步骤是：（1）养殖密度调整：11月初，将塘内水加深至3.5-4m，提高网箱内鲮鱼密度，每m³网箱内放养3.8-4.5kg鲮鱼；12月初，进一步提高网箱内鲮鱼密度，每m³网箱内放养4.9-5.6kg鲮鱼；1月初，进一步提高网箱内鲮鱼密度，每m³网箱内放养6.3-6.8kg鲮鱼；2月初，降低网箱内鲮鱼密度，每m³网箱内放养3.2-3.7kg鲮鱼；（2）饵料调整：减少饵料投喂量，11月份饵料投喂量为10月份饵料投喂量重量的80-85%，并在11月饵料投喂量的基础上添加11月饵料投喂量重量3-5%的越桔叶颗粒剂；12月份饵料投喂量为11月份饵料投喂量重量的90-92%，并在12月饵料投喂量的基础上添加12月饵料投喂量重量6-8%的越桔叶颗粒剂；增加饵料投喂量，1月份饵料投喂量为12月份饵料投喂量重量的1.08-1.1倍，并在1月饵料投喂量的基础上添加1月饵料投喂量重量2-3%的越桔叶颗粒剂；2月份饵料投喂量为1月份饵料投喂量重量的1.35-1.38倍，并在2月饵料投喂量的基础上添加1月饵料投喂量重量4-6%的越桔叶颗粒剂；所述添加剂颗粒剂由越桔叶、大曲、水按10;1:100的比例混合均匀，在32-35℃下发酵3-5天，经过滤、浓缩、喷雾干燥得到；（3）抗应激锻炼：11月初-2月底，每天早上5-6点间，将网箱最上端拉至与水面平齐，向网箱底部注水促使鲮鱼上游，持续20-30分钟后，将网箱沉降至塘底；11初-2月底，每天下午19-20点间，将网箱拉出水面，持续10-20分钟后，将网箱沉降至池中间高度。本发明有益效果在于，本发明通过越冬期对网箱内鲮鱼进行密度调整、饵料调整、抗应激锻炼能有效帮助鲮鱼顺利越冬并有效增重，不同月份的养殖密度是根据鲮鱼在不同温度下呼吸特性反复调整测定得到的，既能保证鲮鱼呼吸频率又能提高鱼群环境温度；不同月份减少饵料或增加饵料量是根据鲮鱼在不同温度下自身代谢性能反复调整得到，能有效维持鲮鱼代谢性能，在饵料中添加越桔叶颗粒剂能有效提高鲮鱼在低温环境中的抗应激能力、提高鲮鱼增重性能和鱼肉品质，在11月初-2月底通过拉动网箱训练，能够实鲮鱼逐渐调高耐低温性能，本发明彻底解决了鲮鱼无法再室外越冬养殖的问题，保证了鲮鱼在露天环境安全越冬和高效养成。具体实施方式以下结合具体实施例对本发明进行说明，实施例1、一种鲮鱼安全越冬养殖方法，其步骤是：（1）养殖密度调整：11月初，将塘内水加深至3.8m，提高网箱内鲮鱼密度，每m³网箱内放养3.8-4.5kg鲮鱼；12月初，进一步提高网箱内鲮鱼密度，每m³网箱内放养4.9-5.6kg鲮鱼；1月初，进一步提高网箱内鲮鱼密度，每m³网箱内放养6.3-6.8kg鲮鱼；2月初，降低网箱内鲮鱼密度，每m³网箱内放养3.2-3.7kg鲮鱼；（2）饵料调整：减少饵料投喂量，11月份饵料投喂量为10月份饵料投喂量重量的82%，并在11月饵料投喂量的基础上添加11月饵料投喂量重量4%的越桔叶颗粒剂；12月份饵料投喂量为11月份饵料投喂量重量的91%，并在12月饵料投喂量的基础上添加12月饵料投喂量重量7%的越桔叶颗粒剂；增加饵料投喂量，1月份饵料投喂量为12月份饵料投喂量重量的1.09倍，并在1月饵料投喂量的基础上添加1月饵料投喂量重量2.4%的越桔叶颗粒剂；2月份饵料投喂量为1月份饵料投喂量重量的1.36倍，并在2月饵料投喂量的基础上添加1月饵料投喂量重量5%的越桔叶颗粒剂；所述添加剂颗粒剂由越桔叶、大曲、水按10;1:100的比例混合均匀，在33℃下发酵4天，经过滤、浓缩、喷雾干燥得到；（3）抗应激锻炼：11初-2月底，每天早上5-6点间，将网箱最上端拉至与水面平齐，向网箱底部注水促使鲮鱼上游，持续25分钟后，将网箱沉降至塘底；11初-2月底，每天下午19-20点间，将网箱拉出水面，持续13分钟后，将网箱沉降至池中间高度。以下结合具体试验对本发明进一步说明，试验期为2015年11月初-2016年2月底，越冬试验分为5组，实验组、空白组、对照组1、对照组2、对照组3，每组各一个网箱，每个网箱放养50条鲮鱼，以后根据网箱内鲮鱼重量不断调整网箱大小；其中，各组鲮鱼为从同一鱼塘捕捞的50-60g鲮鱼作为试验鱼，实验组按照实施例1方法对越冬鲮鱼进行处理；空白组按常规方法对越冬鲮鱼进行处理；对照组1在实施例1的基础上取消步骤（2）饵料调整，对越冬鲮鱼进行处理；对照组2在实施例1的基础上取消步骤（3）抗应激锻炼，对越冬鲮鱼进行处理；对照组3在实施例1的基础上取消向饵料中添加越桔叶颗粒剂；各组网箱面积相同，在同一塘内饲养，各组试验期投喂基础饵料相同；试验结束后，统计各组剩余鲮鱼个数以及鲮鱼平均重量，结果见表1：组别实验组空白组对照组1对照组2对照组3试验结束剩余鲮鱼个数503101712试验结束鲮鱼平均重量82g56g58g77g63g鱼肉中粗蛋白含量%83.574.274.383.474.3由上表可知，采用实施例1方法对鲮鱼进行越冬处理，能显著提高鲮鱼越冬成活率和越冬增重率，饵料调整、抗应激锻炼、添加越桔叶颗粒对鲮鱼安全越冬均具有积极意义，在饵料中添加越桔叶颗粒对提高鱼肉中粗蛋白含量有显著作用。当前第1页1 2 3