技术总结
本发明提供一种胡萝卜的贮藏方法，包括以下步骤：把胡萝卜上的叶用刀切掉，然后清洗干净，再用水浸泡5‑15分钟，然后捞起放在阴凉通风处沥干水，再用薄膜包装好；选择在地势高、水位低且土质粘重保水力强的地方，挖宽100‑150厘米、深60‑100厘米的贮藏坑；将胡萝卜根部朝上，一个接一个排紧，摆放一层后，铺一层湿沙，上面再摆一层胡萝卜，再覆盖一层湿沙，最上层用细土覆盖压实，细土厚度在70‑120厘米。采用本发明的方法贮藏胡萝卜，操作简单、贮藏周期长、保鲜效果好；采用湿沙层积，有利于保护湿润并提高直根周围的二氧化碳浓度。
技术研发人员：黄庭盛
受保护的技术使用者：钦州阜康农副食品有限公司
文档号码：201611173626
技术研发日：2016.12.18
技术公布日：2017.05.17