一种胡萝卜奶昔的制备方法与流程

文档序号:12043121阅读:559来源:国知局

本发明涉及食品保健领域,具体涉及一种胡萝卜奶昔的制备方法。



背景技术:

人人都知道秋季是一个养生很关键的时刻,俗话说“春夏养阳,秋冬养阴”。秋季干燥,容易伤肺,人也容易上火,在秋季这个进补的黄金季节,适当的补充营养,可以加强人体免疫力,让人体更容易适应秋季的气候变化、保证秋季健康,而且还可为冬季抗力做好准备。



技术实现要素:

本发明提供了一种胡萝卜奶昔的制备方法。本发明的目的是提供一种胡萝卜奶昔配方。本发明采用胡萝卜,半棵芹菜,4个橙子,3勺奶油,少量盐和胡椒粉为原料;本发明原料具体配比为:胡萝卜400-500克,芹菜50-100克,橙子300-500克,奶油30-50克,盐5-15克,胡椒粉10-0克组合而成。

本发明制备方法:

胡萝卜(去皮)和芹菜洗净、切成小块;把橙子压榨成汁;然后把所有东西连同奶油统统倒人搅拌器,用盐和胡椒粉来调味,即可。

本发明所提供的胡萝卜奶昔能保护人们不受细菌和病毒传染。它含有丰富的胡萝卜素和维生素C,能使人头脑清醒和保持活力。每天一杯能增强视力,适用于秋季食用。

各组合原料的功效如下:

芹菜

多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。芹菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。芹菜经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

胡萝卜

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

橙子

橙子味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等疾病。

奶油

奶油在所有动物性脂肪中是较佳的一种,奶油和牛奶成分大致相同,但各组成成分的含量都有了改变,其中奶油的脂肪含量比牛奶约增加了2025倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低。奶油的维生素A和维生素D含量很高,在人体内的消化吸收率较高,可达95%以上。

【功用主治】涌吐,清火,凉血,解毒。治食停上脘,心腹胀痛,胸中痰癖,二便不通,齿龈出血,喉痛,牙痛,目翳,疮疡,毒虫螫伤。

胡椒粉

胡椒味辛、性热,入胃、大肠经;有温中下气,消痰解毒的功效;主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤;又可解食物毒。

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