专利名称：生产高锌蛋的方法
技术领域：
本发明属家禽饲养中的一种饲料配方。目的是提高禽蛋中有机锌的含量，满足消费者对微量元素的需求。
一般的饲料配方均以家禽的需要营养为出发点，或加一定比例的某些维生素;或加富含磷的鱼粉、骨粉等。都没有从人再吸收有明确目标的养分的观点来配置。这样，禽蛋只保有其原有的营养成分，不能供给人们特定要求的养分。目前，人体缺锌是较普遍的现象，尤其是生长发育较快的儿童。有的幼儿园检查身体，竞有百分之六十的孩子缺锌，足见一般食物是满足不了人体对微量元素的需求。而人体缺锌，代谢就要受到影响，生长发育就要受到阻抑，产生缺锌症。现时人们补充锌是服用葡萄糖锌等含锌药物。这类药物都只含无机态的锌，往往不易被人们直接吸收;另外，随吸收量的增加与锌盐相关的其他元素的吸收也增加，长期服用，会产生副作用。再则让人直接服用无机盐，在心理上总是有种恐惧感。本发明就是针对上述问题做了方向性的改进。通过新配方，将无机态的锌经过生物体-家禽的转化，生产出含有丰富有机锌的蛋类，满足人们对锌的需求，保障人体的健康。
本发明的要点在于采用了新的饲料配方。在该配方中，考虑到人再吸收养分过程中对微量元素锌的特殊要求，在家禽饲料中加入了无机态锌。其具体配方是在每百公斤饲料中，填加无机态纯锌3克-10克，占饲料重量的万分之零点三到万分之一。这里需要注意的是为了简化各种含锌化合物的比例，本发明将无机态的含锌化合物都折算成纯锌的重量投入。
在实验中，在每百公斤饲料中填加6克纯锌，就可使卵黄中的含锌量由30PPm左右，提高到55-70PPm，效果显著，提高幅度为百分之百以上。
根据本发明生产出的禽蛋，不仅保存了味道可口，营养丰富的固有特点，而且使含锌量成倍提高。对缺锌症，有则治，无则防。对男女老幼皆宜食用，并且长期食用无毒、无害、无副作用。具有现实的社会效益。
另外，本发明所使用的含有无机态锌的化合物，种类多，来源广;价格是便宜，用量极少。一只鸡一个月填加锌的费用不足0.02元。使用如此低的代价，取得禽蛋内含锌量的成倍增加，既使每只禽蛋增值0.01元，也会得到可观的经济效益。
权利要求
1.家禽饲养中的一种饲料配方，其特征在于填加了含有无机态锌的化合物。
2.根据权利要求1所述的饲料配方，其特征在于加的含有无机态锌的化合物的比例为每百公斤饲料加入折合成无机态纯锌3克-10克，占饲料重量的万分之零点三到万分之一。
全文摘要
一种在家禽饲养中的饲料配方，由于采用了营养再吸收的原理，加入了一定比例的含有无机态锌的化合物，使得禽蛋中有机态锌的含量成倍增加，满足了人类对微量元素锌的需求。对目前普遍存在的缺锌症，有则治，无则防，且长期食用无毒，无害，无副作用，从而解决了缺锌患着直接服用无机态锌所造成的心理恐惧问题。
文档编号A23K1/175GK1046265SQ8910230
公开日1990年10月24日 申请日期1989年4月14日 优先权日1989年4月14日
发明者李忠, 李秀珍, 李晓东 申请人:李忠, 李秀珍, 李晓东