一种魔芋的栽培方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及植物栽培领域，具体涉及南京老山区域魔芋的栽培方法。
【背景技术】
[0002] 魔芋，即II翦Amorphophallus konjac K. Koch，俗称花魔芋或花梗莲等，是天南星 科Araceae，魔芋属Amorphophallus的多年生草本植物。魔芋主要分布于低炜度，高海拔地 区。魔芋全株有毒，不可生吃，在我国古称妖芋，用其块茎"去肠砂"。但经加工、烹饪后可成 为美味佳肴。现代研究表明魔芋块茎营养丰富，含有多种特殊化学特质，是享有盛誉的药食 同源植物；是化工、制药等行业中不可缺少的原材料或辅助材料。
[0003] 魔芋属于半阴性植物，主要分布于中国、緬甸、越南、印度尼西亚等国，适宜生长于 低炜度、高海拔山区疏林下；特别适宜生长于日照较少，雨量充沛，湿度较大的亚热带湿润 的季风气候。魔芋地下部分为球茎，根系较长，要求生长于土层深厚、质地疏松、排水透气良 好、有机质丰富的轻砂土壤，我国能满足以上生长条件的区域主要在华南、西南。魔芋生长 条件苛刻，分布受气候、地域影响。我国云南、贵州、四川、陕西南部和湖北西部山区是原生 态魔芋主要分布区，也是传统魔芋栽培集中区域。魔芋的栽培技术有其特殊性，迄今为止中 国种植魔芋的区域最大，东南亚近年开始有栽培。
[0004] 江苏是需求魔芋大省，这里人口密集，经济发达，对魔芋的药用、保健用需要量超 过其他省和地区；这里工业发达，尤其制药产业发达，在制药、化工、医药、石油、印染等行业 方面对魔芋（作为原料、添加剂和增稠剂）的需求远远超过其他省和地区，为了增加市场需 求，减少运输成本，扩大魔芋的栽培面积，将栽培范围扩大到海拔更低、北炜度更大的江苏、 乃至华东地区十分必要。
【发明内容】
[0005] 本发明的目的在于提供一种魔芋的栽培方法，具体是将种质为云南曲靖的花魔芋 引种于南京老山的栽培方法。
[0006] 实现本发明的技术方案是：
[0007]-种魔芋的栽培方法，包括如下步骤：栽培基地的建设、魔芋种芋的选择、田间管 理、防病虫害和采获与贮藏；
[0008] 所述栽培基地的建设包括：掌握魔芋的生长习性，确立栽培基地，采用遮阳措施， 改良土壤，整地作畦；
[0009] 所述魔芋的种芋的选择包括：种质的确定，种芋的选择，种芋的消毒，定植的方案， 种植的密度；
[0010] 所述田间管理包括：手除杂草，灌溉与排水，培土覆盖，遮阳防暑，覆土防冻，科学 施肥；
[0011] 所述防病虫害主要针对软腐病、白絹病、叶枯病的防治。
[0012] 所述采获与贮藏包括：收获时节，收获过程及贮藏方式。
[0013] 进一步，所述栽培基地的选择：①选择土壤疏松，有机质含量丰富，保水保肥的壤 土或砂壤土；②预防感病染菌，避免选用近年种植过茄科类、十字花科如马铃薯、萝卜等类 作物；③选择有缓坡的山地，避免择用易渍水的低洼地；④选择背风地；⑤建设浇灌装置。
[0014] 进一步，所述采用遮蔽阳光的措施包括：①选择林下栽培技术；②在缺少自然遮 蔽情况下，采用套栽技术；③夏季为防止夏日魔芋因光照过强，气温过高而终止生育或衰 败，采用稻草覆盖地表阻挡部分光线，形成隔热层。
[0015] 进一步，所述改良土壤包括：①掺入黄沙；②掺入生石灰；③掺入羊糞；④掺入药 渣。
[0016] 进一步，所述整地作畦包括：①秋冬翻耕：在秋冬季节深翻土地，深度约四十厘 米；②施足基肥；③做唾备种。
[0017] 进一步，所述种芋的选择，选择的魔芋种质为来自云南曲靖的花魔芋；种芋选择健 康无病、无破损、重为10~50克/枚的地下块莖。
[0018] 进一步，所述种芋的栽培，栽培密度按行距是种芋横径的6倍；株距是种芋横径的 4倍为宜。
[0019] 进一步，所述种芋定植方案具体为：种植时将干稻草、杂草等铡成5cm以下的段， 放于种植沟底再覆土，在覆盖的土层上放置种芋两行，相邻两行错开放置；若种芋为球茎 者，种芋顶芽向上，45°倾斜放置沟中，以免芽窝积水而至新芽底部皮层龟裂和腐烂；若种 芋为根状茎者，顶芽顺一个方向连续安放；种芋上覆土，土上面再施肥，肥上再盖土，定植的 原则是肥料不可接触种芋，以防种芋腐烂。
[0020] 进一步，所述培土覆盖，是在魔芋生育阶段培土 2~3次，以促进球茎、根茎形成、 膨大，保障子芋不外露，进而防止病虫害，机械损伤，其中，5月底至6月初间是魔芋生长的 换头阶段，进行第一次培土；7月下旬对魔芋进行第二次培土。
[0021] 进一步，所述科学施肥，是以有机肥、基肥为主，速效肥与迟效肥结合，氮磷钾配 合，前期以氮肥为主，中后期以磷、钾肥为主，分阶段追肥；第一次追肥定在6月下旬，将施 肥总量的10%~20%有机肥和专用肥混合施用，第二次追肥定在8月下旬至9月上旬，此 期主施专用复合肥，用量约占施肥总量的10%。
[0022] 进一步，所述种芋的贮藏方式包括：先将种芋贮藏在干燥处3~4天，然后用草木 灰和生石灰的混合物拌种芋，再将种芋大小分级，用干沙分层贮藏。贮藏时种芋芽眼向下， 置于架空的蓠笆或竹席上，对于繁殖田块，可在羿年3月时再收挖种芋，边挖边栽，以降低 种芋的感病机率。
[0023] 本发明的有益效果：
[0024] 本项发明是将种质是云南曲靖的栽培花魔芋引种到南京老山，针对本地地理位置 及生态特点，合理设计了适应本地种植魔芋的栽培方法；所述方法中，综合考量了栽培基 地、种芋的选择、田间管理、防病虫害和采获与贮藏等多方面因素，意在南京山地栽培魔芋， 建立长江流域栽培魔芋模式，从而为解决江苏魔芋的供需矛盾提供示范技术。本发明成功 实现了在高炜度、低海拔、工业发达的南京老山栽培花魔芋的目标，并形成在长江下游栽培 魔芋的全部技术。正常情况下，在南京地区乃至华东地区推广这一栽培技术，可以满足本地 区对魔芋精粉的需求。
【具体实施方式】
[0025] 为了更好地理解本发明，下面通过在南京老山栽培种质源于云南曲靖的花魔芋的 具体实例来说明本发明的技术方案。
[0026] 实施例1
[0027] 1.魔芋栽培基地的建设
[0028] (1)掌握生长习性低炜度高海拔山区，属亚热带湿润季风气候。日照较少，雨量丰 富，湿度较大，是魔芋栽培的最适宜区。魔芋地下部分为球茎且根系较长，适宜在土层深厚、 质地疏松、排水透气良好、有机质丰富的轻砂土壤生长，土壤松厚肥沃是保证魔芋根系生长 发育和块茎正常膨大的重要条件。
[0029] 土壤酸碱度对魔芋的生长影响较大，酸碱性偏强的土壤不适宜魔芋生长，尤其酸 性较强的土壤种植魔芋时病害较易发生。多数魔芋品种适宜的pH值为6. 5~7. 0,花魔芋 最适的pH值为6. 5~7.0。
[0030] (2)选择栽培基地魔芋喜阴、喜水、喜肥；但又怕强光照、怕干热，怕渍水，适宜生 长于亚热带温暖、湿润、凉爽的气候环境；适宜生长于地势较高，排水良好，土层深厚的田 间；适宜生长于土质疏松，通气性佳，土壤肥沃的地里。
[0031] 我们在老山栽培魔芋，设计如下建设方案：①选择土壤疏松，有机质含量丰富，保 水保肥的壤土或砂壤土；②预防感病染菌，避免选用近年种植过茄科、十字花科类如马铃 薯、萝卜等作物的土地，因为魔芋块茎的淀粉含量大，较易重复感病染菌。③选择有缓坡的 山地，避免择用易渍水的低洼地，否则魔芋的根及块茎不得正常呼吸，易染菌霉烂。④选择 背风地，因为南京老山地处华东，近临东海，易受夏秋季节台风，并伴随风暴、冰雹等自然灾 害的侵袭；又魔芋植株含水量高，脆性较大，易折断。⑤建设浇灌装置，为栽培魔芋，我们特 别引电源，装水栗，配置喷雾装置，以满足魔芋喜水、畏旱的基本要求。
[0032] (3)采用遮蔽强烈阳光的措施魔芋是半阴性的植物，栽培时需