专利名称：一种沙棘饮料及其生产方法
技术领域：
本发明涉及非酒精类饮料及其制备方法，具体的说是涉及一种由沙棘果汁、沙棘籽油、山楂汁而成的饮料。
随着人民生活水平的提高，各种饮料相继问世，特别是各种各样具有保健功能的饮料逐渐问世，以满足人们的需要。尤其是利用各种果品配制的保健饮料，如椰汁饮料、姜汁饮料、山楂饮料、柠檬汁饮料，水果茶、柠檬茶、杏仁茶等，还有利用中草药配制的药膳保健饮料，如菊花茶等等，然而，现有饮料原料和组分相对比较单一，不能满足人们对营养素的全面需求，也不符合营养酸碱平衡的要求，难以起到强身健体的功效。最新科学发现，沙棘果富含VC、VE、VA等营养成分，居水果之最，其VC含量是苹果的400倍，葡萄的200倍……，还含有18种人体必须的氨基酸，长期饮用有抗疾病、抗衰老、延年益寿之功效。沙棘油的广泛使用也令人瞩目，山楂的药用功效更为公众所知。
本发明的目的在于提供一种营养丰富，长期饮用可强身健体的以沙棘为主要原料的饮料。
本发明目的实现由以下技术方案实现本发明的主要原料为沙棘果汁、沙棘油、山楂汁，其中，沙棘果汁60-80克/L、沙棘油20-30毫克/L、山楂汁5-10克/L，其余为纯净水。
本发明的生产工艺，按沙棘果汁60-80克/L、沙棘油20-30毫克/L、山楂汁5-10克/L，其余为纯净水，将沙棘果汁、沙棘油、山楂汁、纯净水均质搅拌，通过120--140℃的加热装置高温灭菌，灭菌时间4s/L，之后灌装。
本发明与现有技术相比，它营养丰富，长期饮用可强身健体，既有清热止渴，生津利尿的作用，又有抗疾病、抗衰老、延年益寿的功能，是一种营养全面的饮料，特别是采用瞬间高温灭菌工艺，即可达到灭菌的目的，又可保证营养成分不流失。
以下通过实施例对本发明特征及其它相关技术特征作进一步详述
本发明所述的加热工艺装置，接近于消毒牛奶所使用的灭菌设备，为同行业技术人员所容易理解，在此不再赘述。
本发明根据我国千百年食药同餐的理论，参考现代营养学“正确的营养平衡的膳食”之研究，根据“酸碱平衡”的要求从中筛选出具有高营养价值的纯天然沙棘为主原料，提取其精华，使其发挥抗疾病、抗衰老、增强记忆，强身健体之功效。
权利要求
1.一种沙棘饮料及其生产方法，其特征是，主要原料为沙棘果汁、沙棘油、山楂汁，其中，沙棘果汁60-80克/L、沙棘油20-30毫克/L、山楂汁5-10克/L，其余为纯净水。
2.根据权利要求1所述的一种沙棘饮料及其生产方法，其生产方法的特征是，按沙棘果汁60-80克/L、沙棘油20-30毫克/L、山楂汁5-10克/L的比例将沙棘果汁、沙棘油、山楂汁、纯净水均质搅拌，通过120-140℃的加热装置高温灭菌，灭菌时间4s/L。
全文摘要
本发明涉及非酒精类饮料及其制备方法,具体的说是涉及一种由沙棘果汁、沙棘籽油、山楂汁而成的饮料。本发明的主要原料为:沙棘果汁、沙棘油、山楂汁,其中,沙棘果汁:60－80克/L、沙棘油:20－30毫克/L、山楂汁:5－10克/L,其余为纯净水。本发明与现有技术相比,它营养丰富,长期饮用可强身健体,既有清热止渴,生津利尿的作用,又有抗疾病、抗衰老、延年益寿的功能,是一种营养全面的饮料,特别是采用瞬间高温灭菌工艺,即可达到灭菌的目的,又可保证营养成分不流失。
文档编号A23L2/56GK1383756SQ0111283
公开日2002年12月11日 申请日期2001年5月8日 优先权日2001年5月8日
发明者沈美芬 申请人:沈美芬