专利名称：藻类即食片的制造方法
技术领域：
本发明涉及一种藻类即食片，特别是质地粗厚的藻类即食片的制造方法。
背景技术：
目前，藻类因其味道鲜美和营养丰富已成为人们所喜爱的海洋蔬菜。然而由于藻类产品大都质地粗厚，因此难以被调制成香脆可口的即食片。虽然其中的条斑紫菜质地嫩薄，但也须经切粹，一次加工和二次着味烘干等工序，才能制成方便人们食用的即食食品。
发明内容
本发明的目的是要提供一种藻类即食片的制造方法，该制造方法有利于藻类植物制成方便人们食用的可口的即食片。
本发明的藻类即食片制造方法的特征在于先把藻类植物制成浆，然后加入调味料，再经成型设备制成藻片状体，最后烘干成即食品。
上述的采集后的藻类植物经干燥存储后，再和水粉碎研磨成浆。
本发明由于将藻类植物研磨成浆，因此，无论其形体厚薄和质地如何，均可经成型设备制成薄片状，以利烘干和食用。同时，将调味料加入浆状藻类植物中，将使该产品的调味效果更佳。
本发明的制造方法具有以下显著优点
(1)适用范围广可适用于加工产量大，成本低，质地粗厚的墰紫菜、裙带菜、羊栖菜、龙须菜、鹅掌菜、铁钉菜、和海带等。
(2)工艺简单，便于操作和推广应用为了有利于藻类即食片的全年生产，可在藻类生产季节将采集后的藻类植物干燥并予以存储，待生产时再和水粉碎研磨成浆，然后加入调味料，经成型设备制成藻片状体，最后烘干成即食品出售。
具体实施例方式本发明实施例的藻类即食片制造方法的特征在于先把藻类植物制成浆，然后加入调味料，再经成型设备制成藻片状体，最后烘干成即食品。
上述采集后的藻类植物经干燥存储后，再和水粉碎研磨成浆。
上述的藻类植物采集后经清洗，去杂质和去除水分预处理后，进行后续工序加工。
本发明构思新颖，设计合理，产品可随时享用，其推广应用前景可观。
权利要求
1.一种藻类即食片的制造方法，其特征在于先把藻类植物制成浆，然后加入调味料，再经成型设备制成藻片状体，最后烘干成即食品。
2.根据权利要求1所述的藻类即食片的制造方法，其特征在于所述的采集后的藻类植物经干燥存储后，再和水粉碎研磨成浆。
3.根据权利要求1或2所述的藻类即食片的制造方法，其特征在于所述的藻类植物采集后经清洗，去杂质和去除水分预处理后，进行后续工序加工。
全文摘要
本发明涉及一种藻类即食片，特别是质地粗厚的藻类即食片的制造方法，它的特征在于先把藻类植物制成浆，然后加入调味料，再经成型设备制成藻片状体，最后烘干成即食品。该制造方法有利于藻类植物制成方便人们食用的可口的即食片。
文档编号A23L3/40GK1454522SQ0311219
公开日2003年11月12日 申请日期2003年4月23日 优先权日2003年4月23日
发明者李云春 申请人:李云春