专利名称：一种适用于冷饮冻结的装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种适用于冷饮冻结的装置。
背景技术：
日常生活中我们食用的冷饮，如冰棒、雪糕等，一般都是首先将水、糖、奶粉、添加剂等成分配成溶液，然后将该溶液在一定的冷冻设备中冻结，使其成为固体，最后制成一种冷冻甜食品。
上述冷饮的生产中，冻结工序均采用静态冻结，即当冷饮组合溶液浇入模具后，料液在模具内处于静止状态；如此形成的冻结晶体为针状，沿热传递方向排列，外观冰壳呈白色不透明状。
实用新型内容本实用新型提供的一种适用于冷饮冻结的装置，其在冷饮组合溶液的冻结工序中，使模具中的料液在冻结过程中处于运动状态，从而生产出冰体结晶结构不同于静止状态冻结所生产的冰棒、雪糕产品。
为达到上述目的，本实用新型提供一种适用于冷饮冻结的装置，其安装在冷饮生产线冻结装置的上方，包含若干排平行设置的升降装置和汽缸；每排升降装置又包含与模具对应设置的若干主轴；所述的主轴上还固定设置有若干页片，所述页片可以主轴为中心呈平行排列，形状与模具横截面大致相同，边缘略小于模具横截面；所述页片也可呈梳齿状环绕主轴排列，所述的页片可交错排列；所述的页片上可设置若干开孔；页片可由软橡胶材料制成；进一步，所述的适用于冷饮冻结的装置还可包含一振动电机或者一超声波发生器；该振动电机使升降装置产生振动，并将振动传递给模具中的冰棒、雪糕料液；该超声波发生器通过升降装置将振动传递给模具中的冰棒、雪糕料液；
实际使用过程中，汽缸控制升降装置的升降，主轴的升降频率和模具在流水线上的移动频率相同，当模具移动到升降装置下方时，主轴下降，带动页片进入模具内部后，主轴上升，模具继续移动，这样就保证了模具中的冰棒、雪糕料液在通过升降区域时，每移动一下，都有主轴带动页片下降伸进料液中进行捣拌，模具中的料液被捣拌的次数与升降装置的排数相同；而页片上设置的若干开孔，可在升降装置的升降过程中方便料液的通过，使模具内料液流速更加均匀；更有利于实现捣拌的目的。
冻结初期阶段主轴带动页片进入模具中上下运动，可带动模具中的冰棒、雪糕料液在模具中不断地运动，从而改变其结晶结构，生产出玻璃状透明的产品冰结晶，从而增加口感。
图1是本实用新型提供的一种适用于冷饮冻结的装置的结构示意图；图2是本实用新型提供的一种适用于冷饮冻结的装置的结构示意图；图3是本实用新型提供的一种适用于冷饮冻结的装置中主轴带动页片进行上下升降运动的示意图。
具体实施方式
以下根据图1～图3具体说明本实用新型提供的一种适用于冷饮冻结的装置的最佳实施方式如图1所示，本实用新型提供一种适用于冷饮冻结的装置，其安装在冷饮生产线冻结装置的上方，包含若干排平行设置的升降装置和汽缸102；每排升降装置又包含与模具对应设置的若干主轴1011；所述的主轴1011上还固定设置有若干页片1012，如图2所示，所述页片1012可以主轴1011为中心呈平行排列，形状与模具11横截面大致相同，边缘略小于模具11横截面；如图3所示，所述页片1012也可呈梳齿状环绕主轴1011排列，所述的页片1012可交错排列；所述的页片1012上可设置若干开孔；页片1012可由软橡胶材料制成；进一步，所述的适用于冷饮冻结的装置还可包含一振动电机103或者一超声波发生器104；该振动电机103使升降装置产生振动，并将振动传递给模具11中的冰棒、雪糕料液；该超声波发生器104通过升降装置将振动传递给模具11中的冰棒、雪糕料液；以此加强料液运动，更好提高口感。
实际使用过程中，汽缸102控制升降装置的升降，主轴1011的升降频率和模具11在流水线上的移动频率相同，当模具11移动到升降装置下方时，主轴1011下降，带动页片1012进入模具11内部后，主轴1011上升，模具11继续移动，这样就保证了模具11中的冰棒、雪糕料液在通过升降区域时，每移动一下，都有主轴1011带动页片1012下降伸进料液中进行捣拌，模具11中的料液被捣拌的次数与升降装置的排数相同；而页片1012上设置的若干开孔，可在升降装置的升降过程中方便料液的通过，使模具11内料液流速更加均匀；更有利于实现捣拌的目的。
冻结初期阶段主轴1011带动页片1012进入模具11中上下运动，可带动模具11中的冰棒、雪糕料液在模具中不断地运动，从而改变其结晶结构，生产出玻璃状透明的产品冰结晶，从而增加口感。
权利要求1.一种适用于冷饮冻结的装置，其特征在于，其安装在冷饮生产线冻结装置的上方，包含若干排平行设置的升降装置和汽缸(102)；所述的升降装置包含与模具(11)对应设置的若干主轴(1011)；所述的主轴(1011)上还固定设置有若干页片(1012)；所述的汽缸(102)控制升降装置的升降。
2.如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述的页片(1012)可以主轴(1011)为中心呈平行排列，形状与模具(11)横截面大致相同，边缘略小于模具(11)横截面。
3.如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述的页片(1012)也可呈梳齿状环绕主轴(1011)排列，所述的页片(1012)可交错排列。
4.如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述的页片(1012)上可设置若干开孔。
5.如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述的页片(1012)可由软橡胶材料制成。
6.如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述主轴(1011)的升降频率和模具(11)在流水线上的移动频率相同。
7.如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述的适用于冷饮冻结的装置还可包含一振动电机(103)。
8.如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述的适用于冷饮冻结的装置还可包含一超声波发生器(104)。
专利摘要一种适用于冷饮冻结的装置，其安装在冷饮生产线冻结装置的上方，包含若干排平行设置的升降装置和汽缸；每排升降装置又包含与模具对应设置的若干主轴；所述的主轴下方还固定设置有页片；所述的适用于冷饮冻结的装置还可包含一振动电机或者一超声波发生器；本实用新型提供的一种适用于冷饮冻结的装置，其在冷饮组合溶液的冻结工序中，使模具中的料液在冻结过程中处于运动状态，从而生产出冰体结晶结构不同于静止状态冻结所生产的冰棒、雪糕产品。
文档编号A23G9/04GK2855097SQ2005200475
公开日2007年1月10日 申请日期2005年12月15日 优先权日2005年12月15日
发明者张军 申请人:张军