含氧还原性水饮料的生产方法及生产装置的制作方法

文档序号:440850阅读:331来源:国知局

专利名称::含氧还原性水饮料的生产方法及生产装置的制作方法
技术领域
:本发明涉及一种适合于大量生产含氧还原性水饮料的生产方法及其生产装置,该含氧还原性水饮料含有大量的氧,同时具有较高的还原性。
背景技术
:至今,低氧化还原电位的水是通过电分解(参见下述专利文献l-3)或者是通过在压力下溶解氢(参见下述专利文献4)的方式生产的。因而推测出,只有从加压使氢溶解在水、矿泉水、茶、咖啡、果汁等水饮料中的这个方向考虑,才能制造低氧化还原电位的还原性水饮料。虽然通过这种至今已知的生产方法可以生产还原性的水饮料,但是在该还原性的水饮料中几乎不含有身体必要的氧。§卩,在加压下使氢溶解的还原性水中氧的含量为0.04mg/l(使用东亚DKK制的含氧浓度计测量的)。当然,由于最初在水饮料中含有的氧部分被氢赶出去,因此只能得到氧含量低的还原性水饮料。即使在水中得到共存的氧气和氢气,但为了得到高氧浓度的还原性水饮料,不能单纯地采用加压使氢溶解在水、矿泉水、茶、咖啡、果汁等水饮料中来提高水饮料还原性的方法。特别是,在水饮料中氢气起泡的情况下,由于只有氢气的分压,因此氧等其它的气体不能共存,从而成为除氢气以外气体完全脱气的状态。也就是说,水饮料中失去了对人类来说必要的氧。另外,在通过电分解的方法生产低氧化还原电位的水饮料的情况中,仅仅由于OIT离子显示碱性,而并不是含有饱和浓度以上的氢气。如果说碱性,是由于o『离子产生还原力从而在表观上显示还原性,但是一回到中性氧化还原电位就会升高。也就是说,仅仅显示虚有其表的还原性。此外,如果大量饮用碱性溶液就会产生健康上的问题。特别是由于增加对肾脏的负担,因此对肾障碍者而言是有害的。另一方面,虽然认为对胃酸过多的人来说如果适量饮用会稍稍有些效果,但是这个效果是由于碱性溶液中和胃酸而产生的,而不是由于氢气或还原能力产生的。此外,通过在水饮料中混入金属镁得到还原性水的方法是已知的,但是在这种情况下,是因为产生氢气的同时生产生了镁离子及0『离子,因此具有碱性。如果在便秘药等中引入适量的镁离子能够期待对人体维持健康的效果,但是如上所述,由于大量摄取碱性水饮料会导致阻碍身体持续维持中性环境的机能,因此是很危险的。人们认为,单单溶解氢气而不显示碱性还是可以的。专利文献l:特开2001-145880号公报(段落-)专利文献2:特开2001-137852号公报(段落-、-)专利文献3:特开2002-254078号公报(权利要求的范围、段落-、-)专利文献4:特开2004-230370号公报(权利要求的范围)发明的内容发明要解决的技术问题为了能够得到含有丰富的对人体必需的氧、而且同时氢气浓度极高且氧化还原电位极低的含氧还原性水饮料,本发明人重复进行了种种实验,结果发现,通过在加压下使水饮料中含有氧之后、然后再使它含有氢,或者通过使水饮料同时含有氧和氢,能够得到含有丰富氧的、同时氢气浓度极高且氧化还原电位极低的还原性水饮料,并且已经申请了专利(特願2005-92554。以下称为"在先申请")。该在先申请包括以下工序在1大气压-1000大气压下加压使氧在水饮料中溶解,然后在加压下或将返回到常压得到的水饮料在1大气压-1000大气压下加压溶解氢,回到常压得到水饮料。由此得到的含氧还原性水饮料实际含有0.lmg/1以上的氧、并且具有0.lppm以上的氢浓度。该含氧还原性水饮料含有丰富的氧,同时即使pH是酸性范围它也具有-50mV以下的氧化还原电位,而在pH接近中性的情况下,它是具有-500raV以下的极低氧化还原电位、强还原性的饮料。在该在先申请中使用公知的气液接触装置得到含氧还原性水饮料。这个公知的气液接触装置必须使以液滴形式落下的水饮料与气体接触从而使气体溶解在其中,但是该装置存在气体的溶解率不是很高而且气液接触装置大型的问题。本发明人为了解决上述在先申请发明的问题,重复进行了种种实验,结果发现通过使加压状态的氧或氢直接溶解在管路中流动的加压状态的水饮料中,就能得到小型的、同时气体溶解速度提高、且适合于大量生产含氧还原性水饮料的生产方法和生产装置,从而完成了本发明。即,本发明的第一目的是提供一种适合于大量生产还原性水饮料的制造方法,该方法通过使水饮料同时含有氧和氢,从而得到含氧量丰富、同时氢浓度高且氧化还原电位极低的还原性水饮料。另外,本发明的第二目的是提供一种适合于大量生产还原性水饮料的制造装置,该装置通过使水饮料同时含有氧和氢,从而得到含氧量丰富、同时氢浓度高且氧化还原电位极低的还原性水饮料。解决问题的手段通过以下制造方法实现本发明的上述第一个目的,g卩,根据本发明的第一个实施方案,提供一种包括以下(1)-(4)步骤的含氧还原性水饮料的制造方法。(1)通过将加压氧气混合在管路中流动的加压水饮料中,从而得到加压状态的含氧水饮料的步骤;(2)将前述加压状态的含氧水饮料返回到常压,放出未溶解的氧气,从而得到常压含氧水饮料的步骤;(3)对前述常压含氧水饮料加压,从而得到加压状态的含氧水饮料的步骤;(4)通过将加压氢气混合在管路中流动的加压状态的含氧水饮料中,从而得到加压状态的含氧还原性水饮料的步骤;(5)将前述加压状态的含氧还原性水饮料返回到常压,放出未溶解的氧气和氢气,从而得到常压含氧还原性水饮料的步骤。在该实施方案中,优选前述加压压力为1大气压-1000大气压(表压。以下相同)。这种情况中,虽然压力越高效率越高,能够将氧气和氢气充分溶解在水饮料中,但是得到的含氧还原性水饮料要返回到常压,而且压力过高,溶解的氧气和氢气中的一部分气化,因此即使采用高的压力,最好也控制在IO大气压。因此,前述加压压力最好是1大气压-10大气压。此外,在该实施方案中,前述水饮料优选选自水、矿泉水、茶、咖啡、果汁中的一种。此外,在该实施方案中,能够使用静止混合器、喷射器、或者静止混合器和喷射器二者来进行前述(1)和(4)的步骤。此外,通过以下制造方法实现本发明的上述第一个目的。g卩,根据本发明的第二个实施方案,提供一种包括以下(1)-(3)步骤的含氧还原性水饮料的制造方法。(1)通过将加压氧气混合在管路中流动的加压水饮料中,从而得到加压状态的含氧水饮料的步骤;(2)通过将加压氢气混合在管路中流动的前述加压状态的含氧水饮料中,从而得到加压状态的含氧还原性水饮料的步骤;(3)将前述加压状态的含氧还原性水饮料返回到常压,放出未溶解的氧气和氢气,从而得到常压含氧还原性水饮料的步骤。在该实施方案中,优选前述加压压力为1大气压-1000大气压。更优选加压压力为1大气压-10大气压。此外,在该实施方案中,前述水饮料优选选自水、矿泉水、茶、咖啡、果汁中的一种。此外,在该实施方案中,能够使用静止混合器、喷射器、或者静止混合器和喷射器二者来进行前述(1)和(2)的步骤。进一步地,通过以下结构实现本发明的上述第二个目的。g卩,根据本发明的第三个实施方案,提供一种由以下结构构成的含氧还原性水饮料的制造装置与第一管状气液混合装置的液体导入管路连接的、通过泵加压并供应水饮料的水饮料供给配管;与前述第一管状气液混合装置的气体导入管路连接的、用于从加压氧气供给源供应加压氧气的氧气供给配管;与前述第一管状气液混合装置的排出管路连接的、维持常压的含氧水饮料的接收器;与第二管状气液混合装置的液体导入管路连接的、将来自前述接收器的含氧水饮料通过泵加压供应的含氧水饮料供给配管;与前述第二管状气液混合装置的气体导入管路连接的、用于从加压氢气供给源供应加压氢气的氢气供给配管;和与前述第二管状气液混合装置的排出管路连接的、维持常压的含氧还原性水饮料的接收器。另外,在本发明中,管状气液混合装置是指在通过使气体与在管路中流动的液体接触而将气体溶解在液体中的装置,该装置是本申请申请前公知的。在该管状气液混合装置中,包括例如在管路的一部分内设置有气体透过膜或多孔气体透过板的装置、管路内设置有气体注入口的装置、喷射器等。此外,包括这些装置和公知的促进混合的装置,例如设置有挡板和多孔板的装置、静止混合器等组合装置。此外,在该实施方案中,优选,前述加压氧供给源和加压氢供给源是储气瓶。此外,在该实施方案中,前述水饮料供给源优选是从水、矿泉水、茶、咖啡、果汁的供给源中选出的至少一种。此外,在该实施方案中,前述(1)和(4)的管状气液混合装置可以具有各种静止混合器、喷射器、或者静止混合器和喷射器二者。进一步地,通过以下结构实现本发明的上述第二个目的。S卩,根据本发明的第四个实施方案,提供一种由以下结构构成的含氧还原性水饮料的制造装置与第一管状气液混合装置的液体导入管路连接的、通过泵加压并供应水饮料的水饮料供给配管;与前述第一管状气液混合装置的气体导入管路连接的、用于从加压氧气供给源供应加压氧气的第二配管;与第二管状气液混合装置的液体导入管路连接的前述第一管状气液混合装置的排出管路;与前述第二管状气液混合装置的气体导入管路连接的、用于从加压氢气供给源供应加压氢气的氢气供给配管;和与前述第二管状气液混合装置的排出管路连接的、维持常压的含氧还原性水饮料的接收器。在该实施方案中,优选,前述加压氧供给源和加压氢供给源都是储气瓶。此外,在该实施方案中,前述水饮料供给源优选是从水、矿泉水、茶、咖啡、果汁的供给源中选出的至少一种。此外,在该实施方案中,前述(1)和(4)的管状气液混合装置可以具有各种静止混合器、喷射器、或者静止混合器和喷射器二者。发明的效果根据本发明,如通过具有上述结构的以下实施例所详细说明的,现有技术的单单吸收氢的还原性水饮料由于氧的含有量非常少,因此不能提供身体必需的氧含量。与此相对,通过本发明,能够提供一种含氧还原性水饮料的制造方法和制造装置,该方法和装置能够大量制造一种具有以下性质的含氧还原性水饮料含有身体所需的氧含量,同时通过可能透过细胞膜的氢而具有低的氧化还原电位、这种看起来相反的性质。附图的简要说明图1:实施例中使用的含氧还原性水饮料的制造装置的概略图。图2:本发明使用的喷射器的横截面图。图3:图3A是本发明使用的静止混合器的横断面图;图3B是右扭转元件的正视图;图3C是将图3B旋转9(T的图;图3D是左扭转元件的正视图;图3E是将图3D旋转9(T的图图4:含氧还原性水饮料的制造装置的变形例的概略图图5:图5A和图5B显示了在各种管状气液混合装置中的气体导入部实例的截面图。符合的说明10、10'含氧还原性水饮料的制造装置11水饮料13、23加压泵14水饮料供给配管15氧气瓶18氧气供给配管21、31接收器20、30停止阀24、34含氧水饮料供给配管25氢气瓶28氢气供给配管32含氧还原性水饮料50、50A、50B喷射器51、51A、51B液体导入管路55、55A、55B排出管路56、56A、56B气体导入管路60A、60B静止混合器实施发明的最佳实施方案以下,用实施例详细说明本发明的具体例,但是以下实施例并不是意欲对本发明的限定。在不脱离权利要求范围所示的技术思想下而进行的种种改变均属于本发明的范围。用图1-3说明实施例中使用的含氧还原性水饮料的制造装置10。该含氧还原性水饮料的制造装置IO具有作为管状气体混合装置的喷射器和静止混合器。该喷射器50具有液体导入管路51、自液体导入管路51开始内径变得尖细并延伸的喷嘴52、扩散室53、前端的内径变得较粗并延伸的扩散部54、与该扩散部54连通的内径均一的排出管路55和与扩散室53连通的气体导入管路56。在该喷射器50中,液体从液体导入管路51导入、然后从喷嘴52向扩散部54喷射,由于扩散室53内成为负压,来自气体导入管路56的气体被吸入并在扩散部54中充分混合,因此能够有效地将吸入的气体吸收在液体中。此外,由于能够将液体的流量变大,因此即使小型也能够将大量的气体吸收在大量的液体中。即使只使用该喷射器50也能够获得良好的气体吸收率,但是由于特别的使用静止混合器就能够使液体和气体的接触时间延长,所以能够更好地提高气体吸收率。如图3A所示,该静止混合器60在细长的管状套61内设置有多个元件62(例如8个),该元件62是由长方形的金属制平板右扭转(参见图3B和图3C)或左扭转(参见图3D和图3E)180°而构成的。另外,图3B和3D是各种右扭转元件和左扭转元件的正视图,而图3C和3E是将在图3B和3C中所示的各种元件旋转90°状态的图。因而,该静止混合器60是仅仅将认为必要数目的这些元件62进行适宜的组合而形成的。如图1所示,实施例中使用的含氧还原性水饮料的制造装置10具有第一喷射器50A和第一静止混合器60A、第二喷射器50B和第二静止混合器60B。此处使用的静止混合器60A和60B是将各元件长为约1.5cm、宽为约lcm并且相同数目的右扭转和左扭转元件组合起来的,8元件型静止混合器的长度为约18cm,而在32元件型静止混合器的长度为约54cm。另外,本发明的实施例中包含不使用第一静止混合器60A和第二静止混合器60B、而只使用第一喷射器50A和第二喷射器50B的装置。为方便说明,以下说明使用第一静止混合器60A和第二静止混合器60B的装置。因而,装有由选自水、矿泉水、茶、咖啡、果汁中的一种构成的水饮料11的容器12和第一喷射器50A的液体导入管路51A通过加压泵13与水饮料供给配管14连接。此外,作为加压氧供给源的氧气瓶15和第一喷射器50A的气体导入管路56A通过减压阀16、压力计17和流量计(图中未示出)与氧气供给配管18连接。此外,第一喷射器50A的排出管路55A通过第一静止混合器60A、含氧水饮料供给配管19和停止阀20与维持在常压的含氧水饮料接收器21的上部连通。此外,含氧水饮料接收器21和第二喷射器50B的液体导入管路51B通过加压泵23与含氧水饮料供给配管24连接。更进一步地,作为加压氢气供给源的氢气瓶25和第二喷射器50B的气体导入管路56B通过减压阀26、压力计27和流量计(图中未示出)与氢气供给配管28连接。此外,第二喷射器50B的排出管路55B通过第二静止混合器60B、含氧还原性水饮料供给配管29和停止阀30与维持在常压的含氧还原性水饮料接收器31的上部连通。该含氧还原性水饮料的制造装置IO通过如下的操作制造预定的含氧还原性水饮料32。g卩,将容器12中的水饮料11通过加压泵13加压到规定的压力如1-10大气压,然后供应到第一喷射器50A的液体导入管路51A中。又,在氧气瓶15内的氧气用减压泵16降低到预定的压力例如1-10大气压,然后通过氧气供给配管18供应到喷射器50A的气体导入管路56A中。这样做就能够从第一静止混合器60A得到加压状态的含氧水饮料。该加压状态的含氧水饮料通过含氧水饮料供给配管19和停止阀20导入维持在常压的接收器21的上部。在该接收器21中,尽管在得到的含氧水饮料22中溶解的一部分氧气气化,但是大量的氧气以饱和状态存留在含氧水饮料22中,则气化的氧气排出到大气中。将得到的在接收器21内的含氧水饮料22再度使用加压泵23加压到预定的压力如1-10大气压,然后通过含氧水饮料供给配管24供应到第二喷射器50B的液体导入管路51B中。此外,在氢气瓶25内的氢气用减压泵26降低到预定的压力例如1-10大气压,然后通过氢气供给配管28供应到喷射器50B的气体导入管路56B中。这样做就能够从第二静止混合器60B得到加压状态的含氧还原性水饮料。该加压状态的含氧还原性水饮料通过含氧还原性水饮料供给配管29和停止阀30导入维持在常压的含氧还原性水饮料接收器31的上部。此时,尽管在得到的含氧还原性水饮料32中溶解的一部分氢气和氧气气化,但是大量的氢气以饱和状态存留在含氧还原性水饮料32中,同时大量的氧气也存留在含氧还原性水饮料32中。于是,将气化的氢气和氧气放入大气中。此时,为了防止危险,应该尽快地将气化的氢气和氧气的混合气体排放到大气中。这样一来,就能够得到含有丰富的氧、同时氧化还原电位极低且还原性强的含氧还原性水饮料32。另外,此处,作为水饮料ll,虽然说明使用选自水、矿泉水、茶、咖啡、果汁中的一种,但是可以设置多个装有这些水饮料的容器,要能够切换管路选择任意的水饮料。此外,加压压力为1大气压-10大气压,虽然压力越高效率越高,能够使氧气和氢气溶解在水饮料中,但是得到的含氧还原性水饮料是要返回到常压,而且压力过高,则溶解的氧气和氢气中的一部分气化,因此高压力最好也控制在IO大气压。实施例1-实施例3作为实施例1-3,使用东京都中央区的自来水(氧化还原电位十420mV,pH=7.2)作为原料水。使用图1所示的含氧还原性水饮料的制造装置10如下所述制造含氧还原性水。首先,将只使用喷射器50A和50B而不使用静止混合器的装置作为实施例1,在实施例1的装置中联合使用8元件型静止混合器的装置作为实施例2,同样在实施例1的装置中联合使用32元件型静止混合器的装置作为实施例3。因此,在实施例1-实施例3中,使用相同的原料水流量、原料水压力、含氧水流量、氧压力、含氧水压力、氢压力来制造含氧还原水。各个制造条件和测定结果收集在表1中显示。氧化还原电位、含氧量和pH的测定是使用东亚DKK生产的0PR测量器、氧含量测量器和pH计全部在室温下进行的(以下相同)。表1<table>tableseeoriginaldocumentpage17</column></row><table>由表1所示的结果可以看出,使用了喷射器50A和50B的实施例2和实施例3的含氧还原水能够得到氧含量为2.2mg/L以上、同时氧化还原电位为-485mV以下的具有良好还原性的中性含氧还原水。而与使用了8元件型静止混合器的实施例2相比,使用32元件型静止混合器的实施例3的还原水具有的氧含量更多并且氧化还原电位更低。另一方面,只使用喷射器50A和50B而不使用静止混合器的实施例1的还原水具有的氧含有量比实施例2少,而且氧化还原电位为-295mV,比实施例2高。但是,在该实施例1中氧含量和氧化还原电位都充分满足了作为含氧还原水的必要条件。另外,在实施例1-3的任何一个中,将氧溶解到原料水中得到的含氧水的氧化还原电位很低,但是推测这个现象是由于原料水中含有的氯挥发而造成的。因而,即使单独使用喷射器50A和50B也大致具备相应的气体溶解能力,但是由于液体的移动速度很快,液体和气体的接触时间很短,因此,与静止混合器联合使用,能够提高含氧还原水的氧浓度,并且能够降低氧化还原电位。此外,由实施例2和3所示的结果来看,静止混合器的元件数目越多,含氧还原水的氧浓度就能越高,并且能够使氧化还原电位变低。但是将静止混合器的元件数目增加过多,由于已经达到饱和的效果,因此最好把元件的数目控制在32元件的程度。实施例4作为实施例4,使用只具备与实施例1相同的第一喷射器50A和第二喷射器50B而不使用静止混合器的含氧还原性水饮料的制造装置10,用市售的茶饮料作为水饮料来制造含氧还原性茶饮料。首先,测定茶饮料的氧化还原电位、溶解的氧含量、pH,氧化还原电位为+60mV,溶解的氧含量为1.55mg/L,pH为6.1。将该茶饮料以500ml/分的比率在8大气压下加压,再将氧气以150ml/分的比率在8大气压下加压,同时供应到第一喷射器50A中。在氧溶解以后,回到常压,测定在接收器21中得到的含氧茶饮料的氧溶解量为31.00mg/L。将该含氧茶饮料以500ml/分的比率在8大气压下加压,再将氢气以150ml/分的比率在8大气压下加压,再同时供应到第二喷射器50B中。在氢溶解以后,回到常压,得到氧溶解量为4.50mg/L、pH为6.1、氧化还原电位为-599mV的含氧还原性茶饮料。实施例5作为实施例4,用市售的咖啡饮料、采用与实施例3相同的方式来制造含氧还原性咖啡饮料。该咖啡饮料的氧化还原电位为+85mV,溶解的氧含量为1.22mg/L,pH为5.0。将该咖啡饮料以500ml/分的比率在8大气压下加压,再将氧气以150ml/分的比率在8大气压下加压,同时供应到第一喷射器50A中。在氧溶解以后,回到常压,测定在接收器21中得到的含氧咖啡饮料的氧溶解量,得到氧溶解量为32.70mg/L的含氧咖啡饮料。将该含氧咖啡饮料以500ml/分的比率在8大气压下加压,再将氢气以150ml/分的比率在8大气压下加压,再同时供应到第二喷射器50B中。在氢溶解以后,回到常压,得到pH为5.0、氧溶解量为6.51mg/L、氧化还原电位为-428mV的含氧还原性咖啡饮料。实施例6图1所示的含氧还原性水饮料的制造装置10是第一喷射器50A和第一静止混合器60A。一旦得到加压状态的含氧水饮料之后就返回到常压,得到常压的含氧水饮料。将该常压含氧水饮料再度加压供应到第二喷射器50B中。在这部分能够省略减压和加压的步骤。将省略了该减压和加压步骤的变形例作为实施例6使用图4进行说明。另外,在图4中,与在实施例1-3中使用的、图1所示的含氧还原性水饮料的制造装置10结构相同的结构部分使用相同的参照符合,在此省略它的详细说明。图4所示的实施例6的含氧还原性水饮料的制造装置10'与图1所示的含氧还原性水饮料的制造装置10的结构不同点在于第一静止混合器60A和第二喷射器50B的液体导入管路51B之间使用流量调节阀33和含氧水饮料供给配管34连接,通过流量调节阀33并用氧气供给配管34直接将在第一喷射器50A中得到的加压状态的含氧水饮料导入第二喷射器50B的液体导入管路51B。其它结构实质上相同。在这个情况中,虽然也可以没有流量调节阀33,但是在该部分会损失一点压力,如果要将加压状态的含氧水饮料供应到第二喷射器50B的液体导入管路51B时,易于进行使流量稳定化的控制,而优选流量调节阀33。在该实施例6的含氧还原性水饮料的制造装置10'中,在常压下的含氧还原性水饮料的接收器31中由于含有的氧气量比实施例1的情况多,氢气和氧气的混合气体会气化,所以有需要使之可以尽快地排放到室外。另外,在实施例6的含氧还原性水饮料的制造装置10'中,与实施例1的情况相同,也可以不使用第一静止混合器60A和第二静止混合器60B。在这个情况下,虽然由于液体和气体的接触时间短,氧含量少并且氧化还原电位上升,但是氧含量和氧化还原电位都大致能充分地满足含氧还原性水饮料的必要条件。另外,在实施例1-6中,虽然显示使用喷射器作为使气体溶解于液体中的装置,但是可以使用例如图5A中所示的在管路40内设有气体注入口41的装置、如图5B中所示的在管路40的一部分中设有气体透过膜或多孔气体透过板42的的装置。在这些使气体溶解于液体的装置中,与喷射器相比,由于气体的溶解效率高,因此优选与静止混合器组合使用。权利要求1.一种含氧还原性水饮料的制造方法,其特征在于包括以下的(1)-(4)步骤(1)通过将加压氧气混合在管路中流动的加压水饮料中,从而得到加压状态的含氧水饮料的步骤;(2)将前述加压状态的含氧水饮料返回到常压,放出未溶解的氧气,从而得到常压含氧水饮料的步骤;(3)对前述常压含氧水饮料加压,从而得到加压状态的含氧水饮料的步骤;(4)通过将加压氢气混合在管路中流动的加压状态下的含氧水饮料中,从而得到加压状态的含氧还原性水饮料的步骤;(5)通过将前述加压状态的含氧还原性水饮料返回到常压,放出未溶解的氧气和氢气,从而得到常压含氧还原性水饮料的步骤。2.根据权利要求1记载的含氧还原性水饮料的制造方法,其特征在于前述加压压力为1大气压-1000大气压。3.根据权利要求l记载的含氧还原性水饮料的制造方法,其特征在于前述水饮料选自水、矿泉水、茶、咖啡、果汁中的一种。4.根据权利要求l-3任一项记载的含氧还原性水饮料的制造方法,其特征在于分别使用静止混合器来进行前述(1)和(4)的步骤。5.根据权利要求l-3任一项记载的含氧还原性水饮料的制造方法,其特征在于分别使用喷射器来进行前述(1)和(4)的步骤。6.根据权利要求l-3任一项记载的含氧还原性水饮料的制造方法,其特征在于分别使用静止混合器和喷射器来进行前述(1)和(4)的步骤。7.—种含氧还原性水饮料的制造方法,其特征在于包括以下(1)-(3)步骤(1)通过将加压氧气混合在管路中流动的加压水饮料中,从而得到加压状态的含氧水饮料的步骤;(2)通过将加压氢气混合在管路中流动的前述加压状态的含氧水饮料中,从而得到加压状态的含氧还原性水饮料的步骤;(3)将前述加压状态的含氧还原性水饮料返回到常压,放出未溶解的氧气和氢气,从而得到常压含氧还原性水饮料的步骤。8.根据权利要求7记载的含氧还原性水饮料的制造方法,其特征在于前述加压压力为1大气压-1000大气压。9.根据权利要求7记载的含氧还原性水饮料的制造方法,其特征在于前述水饮料选自水、矿泉水、茶、咖啡、果汁中的一种。10.根据权利要求7-9任一项记载的含氧还原性水饮料的制造方法,其特征在于使用静止混合器来进行前述(1)和(2)的步骤。11.根据权利要求7-9任一项记载的含氧还原性水饮料的制造方法,其特征在于使用喷射器来进行前述(1)和(2)的步骤。12.根据权利要求7-9任一项记载的含氧还原性水饮料的制造方法,其特征在于使用静止混合器和喷射器来进行前述(1)和(2)的步骤。13.—种含氧还原性水饮料的制造装置,其特征在于由以下结构构成与第一管状气液混合装置的液体导入管路连接的、通过泵加压并供应水饮料的水饮料供给配管;与前述第一管状气液混合装置的气体导入管路连接的、用于从加压氧气供给源供应加压氧气的氧气供给配管;与前述第一管状气液混合装置的排出管路连接的、维持常压的含氧水饮料的接收器;与第二管状气液混合装置的液体导入管路连接的、将来自前述接收器的含氧水饮料通过泵加压供应的含氧水饮料供给配管;与前述第二管状气液混合装置的气体导入管路连接的、用于从加压氢气供给源供应加压氢气的氢气供给配管;和与前述第二管状气液混合装置的排出管路连接的、维持常压的含氧还原性水饮料的接收器。14.根据权利要求13记载的含氧还原性水饮料的制造装置,其特征在于前述加压氧供给源和加压氢供给源都是储气瓶。15.根据权利要求13记载的含氧还原性水饮料的制造装置,其特征在于前述水饮料供给源是从水、矿泉水、茶、咖啡、果汁的供给源中选出的至少一种。16.根据权利要求13-15任一项记载的含氧还原性水饮料的制造装置,其特征在于前述第一和第二管状气液混合装置分别具有静止混合器17.根据权利要求13-15任一项记载的含氧还原性水饮料的制造装置,其特征在于前述第一和第二管状气液混合装置分别具有喷射器。18.根据权利要求13-15任一项记载的含氧还原性水饮料的制造装置,其特征在于前述第一和第二管状气液混合装置分别具有静止混合器和喷射器。19.一种含氧还原性水饮料的制造装置,其特征在于由以下结构构成与第一管状气液混合装置的液体导入管路连接的、通过泵加压并供应水饮料的水饮料供给配管;与前述第一管状气液混合装置的气体导入管路连接的、用于从加压氧气供给源供应加压氧气的第二配管;与第二管状气液混合装置的液体导入管路连接的前述第一管状气液混合装置的排出管路;与前述第二管状气液混合装置的气体导入管路连接的、用于从加压氢气供给源供应加压氢气的氢气供给配管;和与前述第二管状气液混合装置的排出管路连接的、维持常压的含氧还原性水饮料的接收器。20.根据权利要求19记载的含氧还原性水饮料的制造装置,其特征在于前述加压氧供给源和加压氢供给源都是储气瓶。21.根据权利要求19记载的含氧还原性水饮料的制造装置,其特征在于前述水饮料供给源是从水、矿泉水、茶、咖啡、果汁的供给源中选出的至少一种。22.根据权利要求19-21任一项记载的含氧还原性水饮料的制造装置,其特征在于前述第一和第二管状气液混合装置分别具有静止混合器。23.根据权利要求19-21任一项记载的含氧还原性水饮料的制造装置,其特征在于前述第一和第二管状气液混合装置分别具有喷射器。24.根据权利要求19-21任一项记载的含氧还原性水饮料的制造装置,其特征在于前述第一和第二管状气液混合装置分别具有静止混合器及喷射器。全文摘要将容器(12)内的水饮料(11)通过加压泵(13)加压到预定压力,并供应到第一喷射器(50A)的液体导入管路(51A)中。把来自氧气瓶(15)的氧气供应到喷射器(50A)的气体导入管路(56A)中,并把从与喷射器(50)连接的静止混合器(60A)得到的加压状态的含氧水饮料导入维持在常压的接收器(21)的上部。接着,将接收器(21)内的含氧水饮料(22)再度通过加压泵(23)加压到预定的压力,并供应到第二喷射器(50B)的液体导入管路(56B)中。将来自氢气瓶(25)的氢气供应到喷射器(50B)的气体导入管路(56B)中。将与喷射器(50B)连接的静止混合器(60B)与维持在常压的接收器(31)的上部连接。因此,能够得到氧含量丰富、同时氧化还原电位极低且还原性强的含氧还原性水饮料(32)。文档编号A23L2/52GK101175418SQ20058004977公开日2008年5月7日申请日期2005年6月13日优先权日2005年5月13日发明者室田涉申请人:室田涉
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