专利名称：补钙面包的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食品，尤其是面包类主食品。
背景技术：
目前，公知的面包，营养成分比较单一、固定，尚无偏重补钙功能较强的面包品种。
发明内容
为了克服以上不足，本发明提供一种补钙面包，就能达到补钙功能较强的目的。
本发明的目的是这样实现的本发明补钙面包，按重量份，在每1000份重量传统面包原料中，另加入如下组分虾皮5——50份炒黄豆 5——50份上述的补钙面包，按重量份，在每1000份重量传统面包原料中，另加入如下组分虾皮5——50份炒黄豆 5——50份奶粉4——40份芝麻4——40份上述的补钙面包，按重量份，在每1000份重量传统面包原料中，另加入如下组分虾皮5——50份炒黄豆 5——50份奶粉4——40份芝麻4——40份花生2——20份莲子2——20份本发明补钙面包保健食品中，主要保健配料虾皮、炒黄豆具有很强补钙功能，配以奶粉、芝麻、花生、莲子均为富钙食品，还能添加香味、增进食欲，且易被人体吸收。将以上配料清洗消毒，各自磨制成粉或浆，加入到面包的传统原料中，拌匀后按面包制作传统工艺，即制作成本发明补钙面包。
本发明的有益效果是香甜可口，补钙效果显著。
具体实施例方式
本发明实施例见表1表1在1000份传统面包原料中，另加入补钙配料比例实施例。
权利要求
1.一种补钙面包，其特征在于按重量份，在每1000份重量传统面包原料中，另加入如下组分虾皮 5——50份炒黄豆5——50份
2.根据权利要求1所述的补钙面包，其特征在于按重量份，在每1000份重量传统面包原料中，另加入如下组分虾皮 5——50份炒黄豆5——50份奶粉 4——40份芝麻 4——40份
3.根据权利要求1所述的补钙面包，其特征在于按重量份，在每1000份重量传统面包原料中，另加入如下组分虾皮 5——50份炒黄豆5——50份奶粉 4——40份芝麻 4——40份花生 2——20份莲子 2——20份
全文摘要
本发明提供了一种补钙面包，按重量份，在每1000份重量传统面包原料中，另加入如下组分虾皮5—50份、炒黄豆5—50份、奶粉4—40份、芝麻4—40份、花生2—20份、莲子2—20份。本发明香甜可口，补钙效果显著。
文档编号A21D2/00GK1919007SQ20061002174
公开日2007年2月28日 申请日期2006年9月4日 优先权日2006年9月4日
发明者张航 申请人:张航