专利名称：大口黑鲈配合饲料的制作方法
技术领域：
本发明是属于鱼类饲料领域，特别是涉及一种大口黑鲈配合饲料，可用来代替冰鲜下杂鱼饲养大口黑鲈。
背景技术：
大口黑鲈(Micropterus salmonoides)又名加州鲈、黑鲈，属鲈形目，太阳鱼科，原产北美洲的江河、湖泊中，有“淡水石斑”之美称，是一种广温性肉食性鱼类为肉食性温水鱼类。它在1℃～36℃水温范围内均能生存，10℃以上开始摄食，最佳生长温度为20℃～30℃。在自然环境中，以小鱼虾、水生昆虫为食。因其生长快、适应性强、病害少、易起捕、耐低温、肉多刺少、味道鲜美、营养丰富、肉质细嫩、外形美观等特点而深受广大生产者和消费者的欢迎，故已被许多国家和地区广泛地饲养。在我国，1983年由广东等地从台湾引入大陆。我国年产加州鲈超过10万吨，养殖主要集中在广东等沿海地区，其中广东的产量占了全国的70％。据初步统计，广东省大口黑鲈的养殖面积就有10万亩。
由于大口黑鲈为肉食性鱼类，养殖生产上主要投喂冰鲜下杂鱼。一般来说，直接投喂下杂鱼存在着以下缺陷(1)下杂鱼，尤其是不新鲜的下杂鱼极易带菌，容易使养殖鱼类感染病害；变质的下杂鱼还会产生毒素，对养殖鱼类产生毒害作用。(2)下杂鱼营养成分不全面，不新鲜的下杂鱼的一些营养成分遭到破坏，直接投喂时容易造成营养不良。(3)下杂鱼营养成分不平衡，直接投喂饲料转化率低、浪费大，不但造成自然资源的极大浪费，还对养殖环境造成污染。(4)下杂鱼较难保存，容易变质，使用不方便。此外，且供应有季节变化，价格波动较大，养殖成本难以估算。特别是近几年野生资源的下降，下杂鱼的价格一直上升，致使养殖成本逐年加大。同时投喂下杂鱼对自然资源和生态环境造成很大的压力，严重影响了大口黑鲈养殖业的进一步发展，开发配合饲料势在必行。
发明内容
本发明的目的在于开发出一种大口黑鲈配合饲料来代替现行大口黑鲈养殖过程中使用的冰鲜下杂鱼，减少对野生资源的依赖和破坏，降低环境污染。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是以常规饲料原料为基础，通过正交实验得出各成分的适宜含量，其百分比如下进口白鱼粉，40.0-45.0；国产红鱼粉5.0-10.0；大豆豆粕，12.0-15.0；花生麸，9.0-10.0；啤酒酵母，5.0-10.0；高筋面粉，10.0-15.0；海鱼油，4.0-5.0；豆油1.0-2.0氯化胆碱，0.3-0.6；复合多维，0.5-1.0；复合矿物盐，4.0-5.0。各营养成分百分比如下粗蛋白48.25，粗脂肪11.56，灰分15.69，水分5.89。
本发明的有益效果是生物利用率高，氮、磷等排泄物低，有利于环境保护；养殖效果与冰鲜下杂鱼相比没有显著差异；对鱼体的组成成分无显著影响。
具体实施例实例1配合饲料饲养大口黑鲈的效果1实验用鱼实验用大口黑鲈取自佛山市顺德区兴旺养殖场。
2驯食由于大口黑鲈是肉食性鱼类，在进行实验前必须对大口黑鲈进行驯食，使其可以摄食配合饲料。其具体驯食过程为下杂鱼(1天)→3/4下杂鱼+1/4人工饲料(2天)→1/2下杂鱼+1/2人工饲料(2天)→1/4下杂鱼+3/4人工饲料(2天)→人工饲料。
3实验分组挑选规格基本一致、健康、无伤病的鱼用于实验。把挑选的鱼随机分成10组，每组95尾，放在2×2×0.8米的网箱中进行实验，网箱置于室内水泥池中。
4试验饲料试验饲料主要以鱼粉、豆粉等配置成4种不同动植物蛋白比例和不同蛋白、脂肪水平的试验饲料。试验饲料投喂前制成软颗粒状，置于4℃冰箱备用。
试验饲料A动物蛋白为主，粗蛋白为45％，粗脂肪为6％；试验饲料B植物蛋白为主，粗蛋白为45％，粗脂肪为6％；试验饲料C动物蛋白为主，粗蛋白为40％，粗脂肪为10％；试验饲料D植物蛋白为主，粗蛋白为40％，粗脂肪为10％；对照冰鲜下杂鱼。
5饲养管理每天早晨排污、换水(视具体情况换水1/2-1/3)。饲料每天投喂两次，分别在上午的9:00-10:00和下午的4:00-5:00。定时测量水温，按时按量投喂，定期抽样检查，并作好放养、投饲、抽样等有关数据的记录。
6实验结果经过60天的养殖(8月27日-10月25日)，实验结果如下表1 试验结果
从表1可以看出，投喂试验饲料A和C饲养大口黑鲈，无论是在相对增长率、相对增长率，还是在成活率方面，与投喂冰鲜下杂鱼的对照组均没有显著差异。同时，试验期间，也没有发现试验组大口黑鲈有其他任何不良症状。因此，用人工配合饲料代替冰鲜下杂鱼养殖大口黑鲈是可行的。
实例2投喂冰鲜下杂鱼和配合饲料对养殖水质的影响在室内水族箱内养殖大口黑鲈一个月(采用循环水，整个过程不换水)，分别投喂冰鲜下杂鱼和配合饲料，对实验水体的化学耗氧量(COD)、磷酸盐(PO4--P)、总磷(TP)、总氮(TN)、氨氮(NH4+-N)、硝酸盐(NO3--N)、亚硝酸盐(NO2--N)等指标进行了测试。结果表明，投喂两种饲料各指标均有不同程度的增加，但饲养一个月后各水质指标杂鱼组比冰鲜组要高的多杂鱼组的COD、PO4--P、TP、TN、NH4-N、NO3--N、NO2-N分别为25.3mg/L、2.4mg/L、2.28mg/L、3.44mg/L、2.91mg/L、0.52mg/L、0.075mg/L，配合饲料组的COD、PO4--P、TP、TN、NH4-N、NO3--N、NO2-N分别为10.2mg/L、0.58mg/L、0.855mg/L、2.17mg/L、0.29mg/L、0.048mg/L、0.003mg/L。特别是PO4--P、TP，杂鱼组分别是配合饲料组的4.2和2.7倍。说明投喂配合饲料可以减轻有机物污染，特别是在控制PO4--P、TP的排泄方面效果明显。
实例3配合饲料和下杂鱼饲养大口黑鲈对其体组分的影响1取实例1养殖完毕的大口黑鲈，同时取自然界捕获的野生大口黑鲈，以及目前人工饲料开发比较成熟的海鲈，进行了常规营养成分分析和氨基酸组分分析。
2蛋白质测定采用凯氏定氮法；脂肪测定采用索氏抽提法；灰份测定采用干灰化法；水份测定为常压干燥法；氨基酸采用日立835-50型高速度氨基酸分析仪进行。
3结果见表2和表3。
表2 几种鲈鱼肌肉营养成分
表3 几种鲈鱼肌肉氨基酸含量(样品中含量％)
结果表明，投喂配合饲料与冰鲜下杂鱼在肌肉组成成分方面差异不显著，但氨基酸含量方面有些差异，可能是投喂的饲料中氨基酸含量不同所致。
权利要求
1.一种大口黑鲈配合饲料，其特征在于主要成分为进口白鱼粉，国产红鱼粉，大豆粕，花生麸，啤酒酵母，高筋面粉，海鱼油，豆油，氯化胆碱，复合多维，复合矿物盐。
2.根据权利要求1所述的大口黑鲈配合饲料，其特征在于各成分百分比如下进口白鱼粉40.0-45.0；国产红鱼粉5.0-10.0；大豆粕12.0-15.0；花生麸9.0-10.0；啤酒酵母5.0-10.0；高筋面粉10.0-15.0；海鱼油4.0-5.0；豆油1.0-2.0；氯化胆碱0.3-0.6；复合多维0.5-1.0；复合矿物盐4.0-5.0。
3.根据权利要求1所述的大口黑鲈配合饲料，其特征在于，各营养成分百分比如下粗蛋白48.25，粗脂肪11.56，灰分15.69，水分5.89。
全文摘要
本发明是属于鱼类饲料领域，特别是涉及一种大口黑鲈配合饲料。其特征是它的组份及重量百分数范围分别是进口白鱼粉，40.0－45.0；国产红鱼粉，5.0－10.0；大豆豆粕，12.0－15.0；花生麸，9.0－10.0；啤酒酵母，5.0－10.0；高筋面粉，10.0－15.0；海鱼油，4.0－5.0；豆油1.0－2.0氯化胆碱，0.3－0.6；复合多维，0.5－1.0；复合矿物盐，4.0－5.0，各营养成分百分比如下，粗蛋白48.25，粗脂肪11.56，灰分15.69，水分5.89。
文档编号A23L1/00GK101015330SQ200710026769
公开日2007年8月15日 申请日期2007年2月8日 优先权日2007年2月8日
发明者王广军, 吴锐全, 谢骏 申请人:中国水产科学研究院珠江水产研究所