专利名称：一种抗疲劳酒的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健酒饮品，具体涉及一种具有温肾助阳、补气养血，抗 疲劳功能的抗疲劳酒。
技术背景现代人的生活步伐紧凑、工作紧张，竞争激烈，压力大；加上生态环境等 诸多因素。许多人经常感觉全身乏力、疲劳，甚者夜不能眠、不思饮食等等。 祖国医学认为，疲倦乏力皆因过度劳累，思虑过度，压力过大，轻则引起气血 不足、阴阳失调，重则累及脏腑，出现功能失调导致虚证，出现疲劳症状。现代医学认为，血睾酮能刺激肾脏释放促红细胞生长素(EP0)、促进红细 胞的生成和血红蛋白的合成，使肌糖原、磷酸肌酸合成增加，故有利于提高运 动能力和延缓疲劳的发生。中药药理研究发现某些中药可以预防运动性低血睾酮症状的出现，并提高 内源性睾酮水平，这些中药包括冬虫夏草、西洋参、熟地、肉苁蓉等。因此能 否有效利用中药这一祖国的传统医学作为抗疲劳的有效手段，成为当务之急。 发明内容本发明目的在于提供一种能够有效缓解各种疲劳症状的保健酒饮品，最终 经过发明人的长期摸索，采用了用白酒浸泡的方式制得抗疲劳酒，将各种中药 的有效成分转移到药酒中，既保留了药物的药效，又方便了人们的使用，具有 温肾助阳、补气养血，抗疲劳的功效。本发明所述抗疲劳酒采用的各种中药成分及配比如下冬虫夏草5-7g，西洋参10-13g，熟地25-30g，山药12-15g，山芋肉12-15g， 茯苓ll-13g，泽泻10-14g，丹皮IO-12g，淫羊藿8-10g,肉苁蓉7-10g;该抗疲劳酒的制法如下1. 将冬虫夏草和西洋参净选后置入容器中，加入白酒300-350ml，密闭采 用冷浸法浸泡30天；6天搅拌一次，每次5-7分钟；2. 将除冬虫夏草和西洋参外的另外八味药进行粗粉碎，所得的药末可通过 10目筛即可，然后用纱布包裹，将该药包悬置于容器内的上部,加入1100-1300ml 与步骤1中同等浓度的白酒，调整药包位置，使药包完全浸没在白酒内，之后 将容器放于10(TC的水浴锅内蒸2-4小时后自然冷却至室温，保持药包的位置， 悬浸法浸泡30天；在该过程中每6天对酒液进行一次搅拌，搅拌时间为5-7分 钟。3. 当步骤1和2中的药酒均达到标准浸泡时间后，取步骤2中药酒的上层清液，置于步骤l所得的药酒中(包括冬虫夏草和西洋参在内)，即得抗疲劳酒。 本发明制得的抗疲劳酒为棕黑色或黑褐色液体，有特异的酒香气，味微苦、
甘。酒液经水浴蒸干，干燥至恒重时，其遗留残渣大于等于1. 2%。
经过长期研究发现，药材的配比为冬虫夏草6g，西洋参12g，熟地30g, 山药15g，山芋肉15g，茯苳12g，泽泻12g,丹皮12g，淫羊藿9g，肉苁蓉9g 时，抗疲劳酒的药效最佳;釆用这样配比时，制法中步骤l中需要的白酒为300ml， 步骤2中需要的白酒为1200ml，同时每间隔6天的搅拌时间控制在5-7分钟即 可，这样能使药材得到最大化利用。
上述抗疲劳酒的制法中，所采用的白酒其乙醇的含量为35%-45%，如果乙 醇的含量过低，则无法有效的将药物中的有效成分溶解到药酒中，当含量过高 时又会对药效产生不利的影响，因此将白酒的乙醇含量控制在35%-45%之间。
本发明所述的抗疲劳酒之所以采用上述的配方，主要用冬虫夏草、淫羊藿、 肉苁蓉等温肾助阳的药材为主药，辅以六味(熟地、山药、山芋肉、茯苓、泽 泻、丹皮)滋阴养血，佐以西洋参补气养阴清热。配伍组方后，达到温肾助阳， 补气养血，抗疲劳的作用，使气血互补，阴阳互根。现代研究证明补肾助阳药 可以提高人的血睾酮，而血睾酮又可以刺激肾脏释放促红细胞生长素(EPO)、 促进红细胞的生成和血红蛋白的合成，使肌糖原、磷酸肌酸合成增加，故有利 于提高运动能力和延缓疲劳的发生，产生了抗疲劳的作用。全身气血的运行， 有赖于肾阳与肾阴的调和，因此在组方中以阴阳气血平衡为基础，考虑到"阴 阳互根""孤阴不生，独阳不长""善补阳者必于阴中求阳"等传统的配伍理论 要求，因此配伍六味(熟地、山药、山芋肉、茯苳、泽泻、丹皮)以滋阴补肾， 用西洋参补气养阴，冬虫夏草、淫羊藿、肉苁蓉补肾助阳。除此之外，中药药 理研究证明了这些中药有增强肌体免疫力的功能，有抗肿瘤、保肝降血糖、降 血脂等作用；同时可以增加精子的数量及交配能力，并可增加动物的性器官及 附件的重量。
本发明的加工方法中，根据每种药物不同的药性，为了充分发挥药物的作 用，把中药分成两部分进行加工， 一部分进行的是冷浸法浸泡，能使这些药药 效持久，平稳发挥作用，节约药材，如西洋参和冬虫夏草这些价格较高的药材 可以得到最大化利用；另一部分采用加热后的悬浸法混泡使药物发挥整体配伍， 药物的有效成分快速浸出到酒中，采用这种相辅相成的加工方法充分体现了抗 疲劳酒的加工制作特色。
由于各种药物均釆用了白酒浸泡的方式加工配制，药材中的有效成分几乎 大部分溶解到白酒中，使用者吸收快速，服用方便，适合各种人群的使用，特 别是对于消化功能较差的患者，有着较好的辅助效果。同时因具有白酒的各种特性，也能有效的缓解酗酒者对于酒精的依赖，在缓解其酒瘾的同时达到保健 身体的作用。为了保证白酒内的乙醇可以充分的将药材中的各种有效成分吸收，
因此限定药材的浸泡时间必须为30天。在浸泡的过程中，由于药物中的有效成 分首先被分散到药物周围的白酒中，这样就造成了酒液中有效药物成分含量的 不均衡，因此需要每隔一段时间对酒液进行搅拌，这样可以使有效成分更加均 匀的分散，同时降低药材周围酒液中有效药物的浓度，这样可以有利于药物有 效成分的继续渗出。
本发明所提供的抗疲劳酒，全方经科学的配伍具有温肾助阳，补气养血， 抗疲劳的功效，且有补而不燥，阴阳互调，气血同补的特点。实践中对疲劳、 周身乏力、头目昏花、性功能低下等有良好的作用。
具体实施方式
实施例1
一种抗疲劳酒采用的各种中药成分及配比如下
冬虫夏草6g，西洋参12g，熟地30g，山药15g，山芋肉15g，茯苓12g， 泽泻12g，丹皮12g，淫羊藿9g，肉苁蓉9g; 该抗疲劳酒的制法如下
1. 将冬虫夏草和西洋参净选后置入容器中，加入白酒300ml，密闭采用冷 浸法浸泡30天；6天搅拌一次，每次5分钟。
2. 将除冬虫夏草和西洋参外的另外八味药进行粗粉碎，粉碎后的药材可以 通过10目筛，然后用纱布包裹，将该药包悬置于容器内的上部，加入1200ml 与步骤1中同等浓度的白酒，调整药包位置，使药包完全浸没在白酒内，之后 将容器放于10(TC水浴锅内蒸2.5小时后自然冷却至室温，保持药包的位置，悬 浸法浸泡30天，在该过程中每6天对酒液进行一次搅拌，搅拌时间为5分钟。
3. 当步骤1和2中的药酒均达到标准浸泡时间后，取步骤2中药酒的上层 清液，置于步骤l所得的药酒中(包括冬虫夏草和西洋参在内)。即得本发明所 述的抗疲劳酒。
本实施例1制得的抗疲劳酒为棕黑色液体，有特异的酒香气，味微苦、甘。 酒液经水浴蒸干，干燥至恒重时，其遗留残渣为1.4%。所采用的白酒，其乙醇 含量为39%。 实施例2
一种抗疲劳酒采用的各种中药成分及配比如下-
冬虫夏草5g，西洋参10g，熟地2g，山药，12g，山芋肉12g，茯苳llg, 泽泻10g，丹皮10g，淫羊藿8g，肉苁蓉7g; 该抗疲劳酒的制法如下1. 将冬虫夏草和西洋参净选后置入容器中，加入白酒300ml，密闭采用冷 浸法浸泡30天；6天搅拌一次，每次5-7分钟。2. 将除冬虫夏草和西洋参外的另外八味药进行粗粉碎，粉碎后的药材可以 通过10目筛，然后用纱布包裹，将该药包悬置于容器内的上部，加入1100ml 与步骤1中同等浓度的白酒，调整药包位置，使药包完全浸没在白酒内，之后 将容器放于10(TC水浴锅内蒸2-4小时后自然冷却至室温，保持药包的位置，悬 浸法浸泡30天，在该过程中每6天对酒液进行一次搅拌，搅拌时间为5-7分钟。3. 当步骤1和2中的药酒均达到标准浸泡时间后，取步骤2中药酒的上层 清液，置于步骤l所得的药酒中(包括冬虫夏草和西洋参在内)。即得本发明所 述的抗疲劳酒。本实施例2制得的抗疲劳酒为棕黑色液体，有特异的酒香气，味微苦、甘。 酒液经水浴蒸干，干燥至恒重时，其遗留残渣等于1.2%。所采用的白酒，其乙 醇含量为35%。 实施例3一种抗疲劳酒采用的各种中药成分及配比如下冬虫夏草7g，西洋参13g，熟地30g，山药，15g，山芋肉15g，茯苓13g, 泽泻14g，丹皮12g，淫羊藿10g,肉苁蓉10g; 该抗疲劳酒的制法如下1. 将冬虫夏草和西洋参净选后置入容器中，加入白酒350ml，密闭采用冷 浸法浸泡30天；6天搅拌一次，每次5-7分钟。2. 将除冬虫夏草和西洋参外的另外八味药进行粗粉碎，粉碎后的药材可以 通过10目筛，然后用纱布包裹，将该药包悬置于容器内的上部，加入1300ml 与步骤1中同等浓度的白酒，调整药包位置，使药包完全浸没在白酒内，之后 将容器放于10(TC水浴锅内蒸4小时后自然冷却至室温，保持药包的位置，悬浸 法浸泡30天，在该过程中每6天对酒液进行一次搅拌，搅拌时间为5-7分钟。3. 当步骤1和2中的药酒均达到标准浸泡时间后，取步骤2中药酒的上层 清液，置于步骤l所得的药酒中(包括冬虫夏草和西洋参在内)。即得本发明所 述的抗疲劳酒。本实施例制得的抗疲劳酒为黑褐色液体，有特异的酒香气，味微苦、甘。 酒液经水浴蒸干，干燥至恒重时，其遗留残渣为1.7%。所采用的白酒，其乙醇 含量为45%。 实施例4一种抗疲劳酒采用的各种中药成分及配比如下冬虫夏草7g，西洋参13g，熟地30g，山药，12g，山芋肉15g，茯苳llg，泽泻14g，丹皮llg,淫羊藿9g，肉苁蓉9g;
该抗疲劳酒的制法如下
1. 将冬虫夏草和西洋参净选后置入容器中，加入白酒320ml，密闭采用冷 浸法浸泡30天；6天搅拌一次，每次5-7分钟。
2. 将除冬虫夏草和西洋参外的另外八味药进行粗粉碎，粉碎后的药材可以 通过10目筛，然后用纱布包裹，调整药包位置，使药包完全浸没在白酒内，之 后将该药包悬置于容器内的上部，加入1250ml与步骤1中同等浓度的白酒，放 于10(TC水浴锅内蒸3.5小时后自然冷却至室温，保持药包的位置，悬浸法浸泡 30天，在该过程中每6天对酒液进行一次搅拌，搅拌时间为5-7分钟。
3. 当步骤1和2中的药酒均达到标准浸泡时间后，取步骤2中药酒的上层 清液，置于步骤l所得的药酒中(包括冬虫夏草和西洋参在内)。即得本发明所 述的抗疲劳酒。
本实施例制得的抗疲劳酒为棕黑色液体，有特异的酒香气，味微苦、甘。 酒液经水浴蒸干，干燥至恒重时，其遗留残渣为1.5%。所采用的白酒，其乙醇
含量为42%。
权利要求
1.一种抗疲劳酒，其特征在于其采用的各种中药成分及配比如下冬虫夏草5-7g，西洋参10-13g，熟地25-30g，山药12-15g，山芋肉12-15g，茯苓11-13g，泽泻10-14g，丹皮10-12g，淫羊藿8-10g，肉苁蓉7-10g。
2. 根据权利要求1所述的抗疲劳酒，其特征是其采用的各种中药成分及 配比如下冬虫夏草6g,西洋参12g，熟地30g，山药15g，山芋肉15g，茯苓12g， 泽泻12g，丹皮12g，淫羊藿9g，肉苁蓉9g。
3. 如权利要求1所述配比的抗疲劳酒的制造方法，其特征在于包括如下步骤(1) 将冬虫夏草和西洋参净选后置入容器中，加入白酒300-350ml，密闭， 采用冷浸法浸泡30天；每6天搅拌一次，每次5-7分钟；(2) 将除冬虫夏草和西洋参外的另外八味药进行粗粉碎，然后用纱布包裹， 将该药包悬置于容器内的上部，加入1100-1300ml与步骤1中同等浓度的白酒， 调整药包位置，使药包完全浸没在白酒内，之后将容器放于IOO'C的水浴锅内蒸 2-4小时后自然冷却至室温，保持药包的位置，悬浸法浸泡30天，在该过程中 每6天对酒液进行一次搅拌，搅拌时间为5-7分钟；(3) 当步骤1和2中的药酒均达到标准浸泡时间后，取步骤2中药酒的上 层清液，置于步骤l制得的药酒中(包括冬虫夏草和西洋参在内)，即得抗疲劳 酒。
4. 根据权利要求3所述的抗疲劳酒的制造方法，其特征在于包括如下步骤(1) 将冬虫夏草和西洋参净选后置入容器中，加入白酒300ml,密闭采用 冷浸法浸泡30天；6天搅拌一次，每次5分钟；(2) 将除冬虫夏草和西洋参外的另外八味药进行粗粉碎，然后用纱布包裹， 将该药包悬置于容器内的上部，加入1200ml与步骤l中同等浓度的白酒，调整 药包位置，使药包完全浸没在白酒内，之后将容器放于10(TC水浴锅内蒸2-4小 时后自然冷却至室温，保持药包的位置，悬浸法浸泡30天，在该过程中每6天 对酒液进行一次搅拌，搅拌时间为5-7分钟；(3) 当步骤1和2中的药酒均达到标准浸泡时间后，取步骤2中药酒的上 层清液，置于步骤1所得的药酒中(包括冬虫夏草和西洋参在内)即得抗疲劳 酒。
5. 根据权利要求3或4所述的抗疲劳酒的制法，其特征在于步骤2中进 行粗粉碎的药材可过10目筛。
6. 根据权利要求3所制得的抗疲劳酒，其特征在于性状为棕黑色或黑褐 色液体，有特异的酒香气，味微苦、甘。
7. 根据权利要求3所制得的抗疲劳酒，其特征在于所得抗疲劳酒液经水 浴蒸干，干燥至恒重时，其遗留残渣大于等于1.2%。
8. 根据权利要求3所制得的抗疲劳酒，其特征在于所采用的白酒乙醇含 量为35%-45%。
全文摘要
本发明涉及一种抗疲劳酒及其制法，该酒由冬虫夏草、西洋参、熟地、肉苁蓉等传统中药采用独特的制作工艺加工而成，具有温肾助阳，补气养血，抗疲劳的功效，有补而不燥，阴阳互调，气血同补的特点；对于身体疲劳，周身乏力，头目昏花，性功能低下等有着较好的调理作用。
文档编号C12G3/00GK101240232SQ20081001461
公开日2008年8月13日 申请日期2008年2月2日 优先权日2008年2月2日
发明者孔婷婷, 孔祥山, 张书燕, 李光荣, 焦中军, 牟忠祥, 王新风, 王海凌, 王继红, 林 田, 许运文, 邵晓慧 申请人:孔祥山