专利名称：一种凉茶的制作方法
技术领域：
本发明属于保健饮料领域，尤其涉及一种以荷叶、菊花、夏枯草、甜蜜素 为原料制备而成的凉茶。
背景技术：
凉茶是将药性寒凉、功用利湿和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消 除夏季人体内的暑气、湿气或冬日干燥引起的疮痈肿痛等疾患。
目前市面上的凉茶品种比较多，有很多中草药可以做成清热解毒，消暑利 湿，生津止渴的凉茶，为人们的生活带来^艮大的方便。
但是不足的是，有些凉茶组分特别复杂，有些口感不够好，还有一些加入 糖份不适于特定症状的人喝，因此未能成为大众皆宜的凉茶。
发明内容
本发明克服了上述缺陷，提供了一种以荷叶、菊花、夏枯草、甜蜜素为原 泮牛制备而成的凉茶。
本发明的凉茶，由以下原料制备而成，均以重量份计荷叶5-ll份、菊花 8-14份、夏枯草17-23份、甜蜜素O. 1-0. 3份。
本发明的凉茶，由以下原料制备而成，均以重量份计荷叶5份、菊花8 份、夏枯草17份、甜蜜素O. l份。
本发明的凉茶，由以下原料制备而成，均以重量份计荷叶8份、菊花ll 份、夏枯草20份、甜蜜素0.2份。
本发明的凉茶，由以下原料制备而成，均以重量份计荷叶11份、菊花 14份、夏枯草23份、甜蜜素O. 3份。荷叶是"药食两用"的食物，荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由
基的清除剂，可以提高SOD (超氧化物歧化酶)的活力，减少MDA (脂质过氧化 物丙二醛)及OX-LDL (氧化低密度脂蛋白)的生成，它可以增加冠脉流量， 对实验性心肌梗塞有对抗作用；对急性心肌缺血有保护作用；对治疗冠心病、 高血压等有显著效果；对降低舒张压，防治心律失常、心血管病等也起重要作 用，因此荷叶黄酮是一类极有价值和待开发的物质，它既可作为心血管疾病的 原料药，还可广泛应用于功能食品、保健食品和饮料中。此外，荷叶中另一大
类活性物质---生物碱，生理活性显著，具有明显的降血脂、抗病毒等功效。
荷叶清暑利湿，生发清阳，止血，治暑湿泻泄、眩暈，水气浮肿，雷头风等。
在《本草纲目》中对菊花的药效有详细的记载性甘、味寒，具有散风热、 平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能"主诸风头眩、肿痛、目欲 脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。"
夏枯草味苦辛，性寒，可入肺气郁结所致瘰病，用舒肝解郁的药物，配合 夏枯草清热散结，效果极佳。据现代医学研究，夏枯草有降低血压和抗多种细 菌的作用，常用来治疗淋巴结核、甲状腺肿大、乳腺炎、高血压等病。
甜蜜素是一种新型合成甜味剂，其甜度是蔗糖的50倍，无粮低热量，可耐 14(TC高温而不分解，在酸碱状态下成分稳定，经世界各国医学界多年求证 是Pl前巳知的经过年数最长，.检'测环节最多的最为安全可靠的甜味剂乏 。因此甜味素一经出现立即咸为蔗糖、糖精等甜味剂的理想替代品。 有益效果本发明的凉茶配方独特，具有清热解毒，清暑利湿，生津止渴， 舒肝解郁的功效，并且加入甜蜜素替代糖精和蔗糖等，使得一些含有特定症状 的糖尿病人也能饮用，其口感更好。 具体实施方下面通过实施例进一步说明本发明的技术方案。 实施例1
一种凉茶，由以下原料制备而成，均以重量份计荷叶5份、菊花8份、 夏枯草17份、甜蜜素O. l份。 实施例2
一种凉茶，由以下原料制备而成，均以重量份计荷叶8份、菊花11份、 夏枯草20份、甜蜜素0.2份。 实施例3
一种凉茶，由以下原料制备而成，均以重量份计荷叶11份、菊花14份、 夏枯草23份、甜蜜素O. 3份。
权利要求
1.一种凉茶，其特征在于，由以下原料制备而成，均以重量份计荷叶5-11份、菊花8-14份、夏枯草17-23份、甜蜜素0.1-0.3份。
2. 如权利要求1所述的凉茶，其特征在于，由以下原料制备而成，均以重 量份计荷叶5份、菊花8份、夏枯草17份、甜蜜素O. l份。
3. 如权利要求1所述的凉茶，其特征在于，由以下原料制备而成，均以重 量份计荷叶8份、菊花11份、夏枯草20份、甜蜜素0.2份。
4. 如权利要求1所述的凉茶，其特征在于，由以下原料制备而成，均以重 量份计荷叶11份、菊花14份、夏枯草23份、甜蜜素O. 3份。
全文摘要
本发明属于保健饮料领域，尤其涉及一种以荷叶、菊花、夏枯草、甜蜜素为原料制备而成的凉茶。本发明的凉茶由以下原料制备而成，均以重量份计荷叶5-11份、菊花8-14份、夏枯草17-23份、甜蜜素0.1-0.3份。本发明的配方独特，具有清热解毒，清暑利湿，生津止渴，舒肝解郁的功效，并且加入甜蜜素替代糖精和蔗糖等，使得一些含有特定症状的糖尿病人也能饮用，其口感更好。
文档编号A23L1/29GK101653245SQ20081013899
公开日2010年2月24日 申请日期2008年8月18日 优先权日2008年8月18日
发明者杨德礼 申请人:杨德礼