专利名称：一种无搅拌死角的食品蒸炼机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品蒸炼机，特别是一种无搅拌死角的食品蒸炼机。
技术背景目前膨化食品因其具有较低的热量而受到人们的青睐，在加工膨化食品时， 需要对粉料进行初加工，即将生的粉料加上水，如大米粉，在蒸炼机中搅拌成 熟料，通常是在搅拌中通入高温的蒸汽，边搅拌边加热，由于现有的蒸炼机的 搅拌结构一般采用中心定位的搅拌轴上带有搅拌棒，由电机带动旋转搅拌，由 于粉料在加水后变粘，因此位于搅拌轴周围的粉料处于搅拌死角，往往得不到 搅拌，有时会造成粉料成熟不均匀的状况， 一方面造成后续加工的质量不稳定， 而且也造成粉料的浪费，有时将需要工人用手将粘在搅拌轴上的粉料剥离，稍 有不慎，即有可能造成危险，弄伤手指。发明内容本实用新型的目的是解决现有技术中食品蒸炼机用中心定位的搅拌轴搅拌 粉料所存在的上述问题，提供一种无搅拌死角的食品蒸炼机。本实用新型设计 一种无搅拌死角的食品蒸炼机，包括蒸炼桶、蒸汽进口、进料口、出料口、电 机、双螺杆挤出机，其特征在于在蒸炼桶中有一曲轴，在曲轴上有搅拌浆棒。 搅拌浆棒垂直固定连接在曲轴上。本实用新型的优点是在搅拌中无死角，搅拌 后的熟料中无生粉结团，搅拌后的熟料均匀有韧性，可以保证后续食品成型加 工的质量。
附图为本实用新型的结构示意图。
以下结合附图和实例对本实用新型作详细说明。
具体实施方式
图中包括蒸炼桶l、蒸汽进口2、进料口3、出料口4、电机5、双螺杆挤出机 6,其特征在于在蒸炼桶1中有一曲轴7，在曲轴7上有搅拌浆棒8。搅拌浆棒8垂直固定连接在曲轴7上。将大米粉装入蒸炼桶l并加入水，再通入蒸汽，然后 由曲轴7旋转搅拌，由于曲轴7无中心轴线，因此不存在中心轴的搅拌死角，可 以更加均匀地对粉料进行搅拌，在搅拌过程中的粉料在高温的蒸汽作用下，成 为熟料，并有双螺杆挤出机6挤出团状，有利于增加粉料的韧性，方便后续食品 成型的加工。
权利要求1、一种无搅拌死角的食品蒸炼机，包括蒸炼桶、蒸汽进口、进料口、出料口、电机、双螺杆挤出机，其特征在于在蒸炼桶中有一曲轴，在曲轴上有搅拌浆棒。
2、 按权利要求l所述的一种无搅拌死角的食品蒸炼机，其特征在于搅拌 浆棒垂直固定连接在曲轴上。
专利摘要本实用新型涉及一种无搅拌死角的食品蒸炼机。包括蒸炼桶、蒸汽进口、进料口、出料口、电机、双螺杆挤出机，其特征在于在蒸炼桶中有一曲轴，在曲轴上有搅拌桨棒。搅拌桨棒垂直固定连接在曲轴上。本实用新型的优点是在搅拌中无死角，搅拌后的熟料中无生粉结团，搅拌后的熟料均匀有韧性，可以保证后续食品成型加工的质量。
文档编号A21B5/00GK201171331SQ20082005541
公开日2008年12月31日 申请日期2008年2月3日 优先权日2008年2月3日
发明者钟云才 申请人:上海奉贤食品饮料成套设备总厂